赤身【1食267円】ローストビーフぎゅうぎゅう焼きの簡単レシピ - 50kgダイエットした港区芝浦IT社長ブログ

自家製ローストビーフは牛丼1杯より安い？

ローストビーフ。ビュッフェで食べ放題で切り分けてもらえると行列でも並んでしまう大好きメニュー。自宅なら肉を山盛りにしたローストビーフ丼もローストビーフサンドも格安で食べられます。牛モモ赤身ブロックを安く買えれば牛丼1杯より安く楽しめます。今回は野菜もたっぷり食べれる、野菜と一緒に焼くぎゅうぎゅう焼きスタイルなローストビーフにしてみました。

牛モモ赤身ブロックは低カロリーでタンパク質豊富なダイエット推奨食材。
牛肉も野菜もたっぷり食べて元気に。
レモン焼肉のタレ＋わさびで食べるとさっぱり美味しい。

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それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社長の簡単・安い・美味しい痩せるレシピをご紹介します。

初めての方は50kg痩せた港区芝浦IT社長プロフィールも読んでね。

ローストビーフぎゅうぎゅう焼きの簡単レシピ
ローストビーフぎゅうぎゅう焼きの実食レビュー
まとめ
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- 体重と食費を落とす自炊ダイエット本が出ました

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そろそろ、やせることにしましたほぼ自炊だけで50kg減量した私のダイエットレシピ

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田中啓之 KADOKAWA 2018-07-26

ローストビーフぎゅうぎゅう焼きの簡単レシピ

食材費1326円で5食分。1食あたり267円。調理時間60分程度。調理はヘルシオあれば楽ちん。ローストビーフモードが無い機種なので焼き野菜モードで焼いてみました。

材料

牛モモ赤身ブロック　795g　1101円　※3割引品<
肉の下味用の塩　小さじ1.5　※肉の1％程度が目安
肉の下味用のコショウ　少々　※お好みで
キャベツ　1/2個　90円　※手でちぎる
人参　1本　40円　※ざく切り
しめじ　1個　75円
冷凍インゲン　50g　20円
オリーブオイル　大さじ2
塩　小さじ1/2
レモン焼肉のタレ　適量
www.50kgdiet.com
わさび　適量

野菜は好みで玉ねぎ、ピーマンなど。

お肉はこれ。牛モモ赤身ブロックが3割引だったので買ってみました。脂肪分が少なく赤身なのでさっぱり。

作り方

牛モモ赤身ブロックに塩コショウをこすりつけ2時間～3時間室温でおきます。※室温が高すぎる場合は注意

水気が出てくるので、キッチンペーパーの上で。
オーブンの天板の上にキャベツをちぎり、人参、冷凍インゲン、しめじ、1.の牛肉をのせ、塩とオリーブオイルをかけます。
ヘルシオにセットして、焼き野菜サラダモード4人前で焼きます。
焼けたら肉を裏返して焼き野菜サラダ2人前で焼きます。この辺は肉の状況を見て適宜お好みの焼き加減の調整を。
焼きあがったら、1時間程度、そのまま休ませてからカットして召し上がれ。肉汁が中にとどまってる、中もあたたかく火が入ってる状態に焼けました。

ソースはレモン焼肉のタレにカットしたときに出る肉汁（血）を混ぜたもの。