牛肉と野菜どっさりパワフルなサラダ
こんにちは、港区芝浦IT社長の田中啓之です。今回はこのレシピをご紹介。
#自家製ローストビーフ サラダプレート。1000円以内でお腹いっぱい食べれる自炊ダイエット、控えめに行って最高(*´ｪ`*)
— 50kg痩せた芝浦IT社長＠自炊レシピ本発売中 (@passion_tanaka) August 6, 2019
ソースは醤油、わさび、おろしニンニク、シークワーサー果汁でさっぱり。
キャベツは塩もみしてMCTオイルドレッシング。トマト、アボカド、キャベツ、牛が美味しくハーモニー。 pic.twitter.com/0b6l9eox9c
- 100g198円→3割引139円でゲットした激安輸入肉を美味しくローストビーフに。
- ソースは醤油、わさび、おろしニンニク、シークワーサー果汁でさっぱり。
- 肉も野菜もたっぷり食べれて元気が出るパワフルサラダ。
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それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社長の簡単・安い・美味しい痩せるレシピをご紹介します。
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和風ローストビーフのパワフルサラダの簡単レシピ
食材費815円で4食分。1食あたり204円。調理時間10分程度。1つのボードの上に野菜と肉をどっさりなパワフルサラダ。
材料
- ローストビーフ 3食分（330gぐらい） 507円 ※スライス
- 和風ローストビーフのタレ ※ポン酢大さじ4、シークワーサー果汁大さじ1、おろしにんにく少々、わさび少々を混ぜたもの
- キャベツだけコールスローサラダ 2食分 30円
- トマト 4個 120円 ※スライス
- アボカド 1個 98円 ※スライス
- 自家製ピクルス 4食分 60円
- シークワーサーMCTオイルドレッシング 適量 ※野菜にお好みでかける
100g139円の特売肉でも美味しく作れました。
作り方
-
ローストビーフをカットします。
-
ボードの上に野菜とローストビーフをのせたら完成。
タレは混ぜるだけ。肉汁もある場合は一緒に混ぜると美味。
美味しく作るポイント
- 肉にしっかり塩コショウを刷り込む。
- 焼いたらアルミホイルで巻いて冷めるまでカットしない。
ヘルシーポイント
- 牛肉の赤身肉は低カロリーで高タンパクなダイエットにもおすすめの食材。
- MCTオイルは痩せる油としてダイエットにもおすすめ。無味無臭、加熱NGなのでサラダやコーヒーに入れるのが人気。
作り置き・冷凍保存について
- 冷蔵庫で2日程度
- 冷凍保存は2週間程度
ローストビーフは風味と食感が落ちますが冷凍保存もOKです。自然解凍でも食べられます。なお、冷凍はカットしないままの方が状態が良く保存できると思います。
賞味期限と消費期限は別物
賞味期限とは、美味しく食べられる期限で衛生上の問題ではありません。
消費期限とは、安心して食べられる期限で衛生上の問題です。
詳細はこちら。
賞味期限と消費期限の違いとは？期限切れたら食べられないのはどっち？ – 住まい百貨店
食費コストダウン方法
- 業務用を買うと同じ商品でもg単価が格安になります。
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和風ローストビーフのパワフルサラダの実食レビュー
ローストビーフにキャベツ、アボカト、トマト、キャベツ、ピクルスを巻いていただきます。
ローストビーフ＋サラダ＝うんまい！
↑えむしとえむふじん様に漫☆画太郎風の似顔絵を描いてもらいましたヽ(=´▽`=)ﾉ 漫 画太郎先生についてはこちらをお読みください。漫 画太郎:作品一覧、著者略歴
塩コショウで香ばしく柔らかでジューシーに焼けたローストビーフ、さっぱり酸味が効いたサラダがぴったり。ポン酢＋にんにく＋わさびの和風ソースも肉の旨味を引き出す美味しさ。もりもり食べて元気回復ヽ(=´▽`=)ﾉ
まとめ
「肉＋野菜【1食204円】和風ローストビーフのパワフルサラダの作り方」ということで牛肉と野菜どっさりパワフルなサラダのレシピをご紹介しました。
- 100g198円→3割引139円でゲットした激安輸入肉を美味しくローストビーフに。
- ソースは醤油、わさび、おろしニンニク、シークワーサー果汁でさっぱり。
- 肉も野菜もたっぷり食べれて元気が出るパワフルサラダ。
食材費815円で4食分。1食あたり204円。調理時間10分程度。1つのボードの上に野菜と肉をどっさりなパワフルサラダ。塩コショウで香ばしく柔らかでジューシーに焼けたローストビーフ、さっぱり酸味が効いたサラダがぴったり。ポン酢＋にんにく＋わさびの和風ソースも肉の旨味を引き出す美味しさ。
こういう肉も入ったパワフルサラダだと主食なしでも満足できますね(*´ω｀*)
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独身時代は孤独のグルメ、結婚したらクッキングパパに変身。
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