半額のおでん種が活躍する時短簡単おでん
こんにちは、50kgダイエットした港区芝浦IT社長の田中啓之です。社長兼業主夫として毎日の業務の合間に手作り料理で家族の健康と家計をサポート。その中で培った地に足ついた使えるレシピをお届けします。今回はこちら。
大根乱切りで圧力鍋で5分加圧。和風だし、醤油、酒を入れておでん種、ゆで卵を入れて5分煮て夕飯まで放置。 pic.twitter.com/L65QPLIhNn
— 50kgダイエットした芝浦IT社長の田中啓之@自炊レシピ本発売中 (@passion_tanaka) September 8, 2019
- 大根は乱切りにして圧力鍋で5分加圧するだけでとろとろに。
- おでん種は煮込みすぎない。
- おでんは大根、卵、こんにゃくなど増やすとダイエット食に。
なお、最新の自炊ダイエットレシピ集はこちらで無料ダウンロードできますのであわせてお読みください。メルマガとあわせてレシピ集やダイエット情報も追加もしていきます。
それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社長の簡単・安い・美味しい痩せるレシピをご紹介します。
初めての方は50kg痩せた港区芝浦IT社長プロフィールも読んでね。
50Kg痩せた自炊ダイエットレシピ集の無料ダウンロードはこちら(PDFファイル)
港区芝浦IT社長こと田中啓之の著書、ほぼ自炊だけで50kg減量した私のダイエットレシピはKADOKAWAより全国書店やAmazonなどで発売中です。本にはブログに公開していないレシピやダイエットの話も盛りだくさん。ぜひ手に取って食べたいけど痩せたい時、参考になれば嬉しいです。
圧力鍋de時短おでんの簡単レシピ
食材費362円で6食分。1食あたり60円。調理時間30分程度。圧力鍋で大根だけ先に似ておけばあっという間におでんに。
材料
- おでん種セット 1袋 199円 ※半額で購入
- 卵 10個 79円 ※ゆで卵にして殻をむく
- 大根 1本 84円 ※3割引で購入、皮をむいて乱切りにします
- 和風だし 1000ml ※和風だしのもと+水、またはおでんスープの素でもOK
- 醤油 大さじ2
- 酒 大さじ2
※塩加減はおでん種によって汁の味わいが変化するので味見して塩や醤油でお好みに調整ください。甘みはエリスリトールを使用するとカロリーゼロで甘くできます。
おでん種セットは左上のもの。卵は小玉MIX10個79円といつも安いので助かる。@肉のハナマサ芝浦店
作り方
-
大根にひたひたの水を入れて圧力鍋で5分加圧して圧が下がるまで放置します。
-
鍋に和風だし、1.の大根、おでん種セット、ゆで卵を加えて強火にかけ、沸騰したら弱めの中火で10分ぐつぐつ煮込みます。
-
煮えたら火を消して冷まします。食べるときに煮返すと味もしみて熱々の美味しいおでんに。
ポイント
- 大根は乱切りにして圧力鍋で5分加圧するだけでとろとろに。
- おでん種は煮込みすぎない。
- おでんは大根、卵、こんにゃくなど増やすとダイエット食に。
作り置き・冷凍保存について
- 冷蔵庫で3日程度。
- 冷凍保存で2週間程度。
風味と食感は落ちますが冷凍保存OKです。ただし卵とコンニャクなど食感が変わる種は取り除くのがおすすめ。冷蔵して冷たいまま食べる冷やしおでんも美味しい。
賞味期限と消費期限は別物
賞味期限とは、美味しく食べられる期限で衛生上の問題ではありません。
消費期限とは、安心して食べられる期限で衛生上の問題です。
詳細はこちら。
賞味期限と消費期限の違いとは?期限切れたら食べられないのはどっち? – 住まい百貨店
食費コストダウン方法
- 業務用を買うと同じ商品でもg単価が格安になります。
業務スーパーや肉のハナマサも利用しますが、ネットの方が安い場合もあったりするのでAmazonと楽天の業務用食品売り場もあなどれない。
※Amazonで高いタイミングで買って失敗したくない場合はこちらの非公式ガイドブック(PDF)をダウンロードしてご参考ください。
Amazon最安値で買う方法の非公式ガイドブック無料ダウンロード
業務用食品を使いこなせると食費コストダウンが可能なだけでなく、日常備蓄としても役立ちます。
【おいしい非常食】日常備蓄しながら節約して食費を安くする方法とは?
逆にオリーブオイルやココナッツオイル、MCTオイルなどダイエットオイルなどはアイハーブがAmazonより安く買えます。プロテインチップス、マヌカハニーなどハチミツ系もおすすめ。
iHerbおすすめ食品・サプリ・コスメ・プロテインまとめ+α
圧力鍋de時短おでんの実食レビュー
大皿にのせてセルフで好きな具を食べる大家族スタイル。先着優先ですが空気読める人は自動的に配分を考えてくれます。
熱々おでん=うんまい!
↑えむしとえむふじん様に漫☆画太郎風の似顔絵を描いてもらいましたヽ(=´▽`=)ノ 漫 画太郎先生についてはこちらをお読みください。漫 画太郎:作品一覧、著者略歴
夏の熱い日も冬の寒い日もおでんって美味しいですよね。大根がしみしみでとろける柔らかさ、おでん種の旨味をしっかり吸ってくれてます。おでん種や卵とか入れる具材で出汁の味わいは変化するからおでんって楽しい。
金沢で食べたおでんもまた食べたい(*´ω`*)
金沢おでんうまうま(*´ェ`*) pic.twitter.com/mAelXOggMB
— 50kgダイエットした芝浦IT社長の田中啓之@自炊レシピ本発売中 (@passion_tanaka) August 30, 2019
まとめ
「半額【1食60円】圧力鍋de時短おでんの簡単レシピ」ということで半額のおでん種が活躍する時短簡単おでんのレシピをご紹介しました。
- 大根は乱切りにして圧力鍋で5分加圧するだけでとろとろに。
- おでん種は煮込みすぎない。
- おでんは大根、卵、こんにゃくなど増やすとダイエット食に。
食材費362円で6食分。1食あたり60円。調理時間30分程度。大根がしみしみでとろける柔らかさ、おでん種の旨味をしっかり吸ってくれてます。圧力鍋で大根だけ先に似ておけばあっという間におでんに。
やっぱ圧力鍋って時短できて便利だは。これがあるから家事が楽。加圧中はキッチン離れられるし、ほっといてもしっかり煮込んでくれるから。
圧力鍋の活用レシピ一覧はこちら。
フォロー&最新情報はこちら
今後も美味しく簡単で安上がりなレシピやダイエット情報を更新します。港区芝浦IT社長ブログにご興味ありましたらTwitterフォロー・メルマガ購読・はてな読者登録して更新情報をお受け取りくださいね。もちろん、 お友達や知り合いに紹介・シェアも歓迎です。
そろそろ、やせることにしました ほぼ自炊だけで50kg減量した私のダイエットレシピ
レシピ本の無料ダウンロードはこちら
まずは無料ダウンロードからお気軽にどうぞ。
50Kg痩せた自炊ダイエットレシピ集の無料ダウンロードはこちら(PDFファイル)
体重と食費を落とす自炊ダイエット本が出ました
- 無理すると必ずしわ寄せが自分に返ってくる
- 多少増減があっても気にせず継続が命
- 人は気にしない、自分との勝負
港区芝浦IT社長こと田中啓之の著書、ほぼ自炊だけで50kg減量した私のダイエットレシピはKADOKAWAより全国書店やAmazonなどで発売中です。本にはブログに公開していないレシピやダイエットの話も盛りだくさん。ぜひ手に取って食べたいけど痩せたい時、参考になれば嬉しいです。
独身時代は孤独のグルメ、結婚したらクッキングパパに変身。
このブログを書いてる人についてはプロフィールも読んでね。
50kgダイエットした港区芝浦IT社長ブログHOMEへ移動して最新記事を見る
作成時間:24分、3421文字