肉じゃがとミートソースが織りなす和洋折衷な本格インドカレー。
- ホールスパイスは弱火でじっくり炒めると香りが良い。
- 肉じゃがとミートソースの残り物を使うとあっという間に本格味に。
- カレースパイスはお好みで。スパイス減らして牛乳やリンゴいれると甘口に。
それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社長の田中啓之の地に足ついた使える簡単・安い・美味しい・痩せる・時短レシピをご紹介します。
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肉じゃが×ミートソースでインド風キーマカレーの簡単レシピ
食材費320円で3食分。1食あたり107円。調理時間10分程度。残り物肉じゃがに残り物ミートソースをカレースパイスとドッキングするだけで短時間で本格なインド風ポテトキーマカレーの出来上がり。
材料
- 肉じゃが 2食分 172円
- 低カロ鶏胸肉ミートソース 2人前 148円
- カレースパイス（カルダモン、フェンネル、マスタードシード、カレーパウダーをお好みで）
- 塩 少々
- コショウ 少々
- オリーブオイル 大さじ1 ※お好みのオイルでOK。
ライスはターメリックライスが合うかな～
作り方
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オリーブオイルでホールスパイスを弱火で炒めてカレー粉をあわせます。
もうカレー屋さんの香りが(*´ω｀*)
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肉じゃが、ミートソース、アイスコーヒーを入れて強火にして沸騰したら弱めの中火で5分煮込みます。
肉じゃがとミートソースが不思議とインド風カレーに。
アイスコーヒーを入れると時短でも香ばしさを演出できます。無くてもOK。
-
味見して塩コショウで味を整えたら完成。
作り置き・冷凍保存について
- 冷蔵庫で3日程度。
- 冷凍保存で2週間程度。
食感と風味は少し変わりますが冷凍ストックもOKです。
肉じゃが×ミートソースでインド風キーマカレーの実食レビュー
冷凍ストックのパラパラパセリをちらすと彩りもキレイに。
肉じゃがインド風キーマカレー＝うんまい！
↑えむしとえむふじん様に漫☆画太郎風の似顔絵を描いてもらいましたヽ(=´▽`=)ﾉ 漫 画太郎先生についてはこちらをお読みください。漫 画太郎:作品一覧、著者略歴
一口目はトマトベースのインド風カレーでじゃがいもをかじると和風テイストも感じる不思議な美味しさ醸し出すインド風キーマカレーです。じゃがいもが甘辛い肉じゃが味ですがトマトとカレーの風味にぴったり合います。
肉じゃが×ミートソースでインド風キーマカレーを作る前に
「【1食107円】肉じゃが×ミートソースでインド風キーマカレーを作る方法」ということで肉じゃがとミートソースが織りなす和洋折衷な本格インドカレーの作り方をご紹介しました。
- ホールスパイスは弱火でじっくり炒めると香りが良い。
- 肉じゃがとミートソースの残り物を使うとあっという間に本格味に。
- カレースパイスはお好みで。スパイス減らして牛乳やリンゴいれると甘口に。
食材費320円で3食分。1食あたり107円。調理時間10分程度。じゃがいもが甘辛い肉じゃが味ですがトマトとカレーの風味にぴったり合います。残り物肉じゃがに残り物ミートソースをカレースパイスとドッキングするだけで短時間で本格なインド風ポテトキーマカレーの出来上がり。
さらに残ったらほうれん草か小松菜でサグカレーもいいかも。
ミートソースはリメイク・アレンジ無限大
ミートソース カテゴリーの記事一覧にあるようにミートソース基点でカレーやチリビーンズなどいろんなレシピに転用できます。
ダイエット中におすすめはミートソースパスタにしらたき混ぜたもの。カロリーダウンできるし白滝だけより満足度も高めです。
自炊ダイエットは継続が命
- 無理すると必ずしわ寄せが自分に返ってくる
- 多少増減があっても気にせず継続が命
- 人は気にしない、自分との勝負
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作成時間：18分、2148文字
