鶏胸肉・卵・トマト・しめじヘルシー食材で作る低脂質ミートソース。
- ノンオイル、たんぱく質たっぷりな低カロリーでヘルシーな鶏ミートソース
- 鶏肉、ワイン、トマトの旨味たっぷりであっさりだけどコク深い味わい
- たっぷり作り置きしてアレンジ・リメイクすると飽きずに美味しく便利
トマト缶を鍋に入れて皮なし鶏胸肉ひき肉、しめじ入れて塩コショウ、ブイヨンの素、ワイン入れて煮詰めるだけで簡単です。
それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社長の田中啓之の地に足ついた使える簡単・安い・美味しい・痩せる・時短レシピをご紹介します。
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低脂質で痩せる親子ミートソースの簡単レシピ
食材費1784円で16食分。1食あたり112円。調理時間60分程度。ノンオイル、たんぱく質たっぷりな低カロリーでヘルシーな鶏ミートソース。
材料
- 鶏胸肉のひき肉 2kg 780円 ※皮をとった鶏胸肉をミンチに
- トマト缶 2550ml 1缶 398円
- しめじ 2個 198円
- 塩 適量 ※味見して調整
- コショウ ※お好みで
- ドライハーブ 大さじ3 ※お好みで
- 赤ワイン 800ml 336円
- ブイヨンの素 大さじ2
- ゆで卵 8個 72円 ※無くでもOK
フープロあると鶏胸肉の皮とって超ヘルシーな低脂質鶏胸肉が激安で作れます。
作り方
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鍋にトマト缶、鶏胸肉ミンチ、赤ワイン、ブイヨンの素、ドライハーブ、塩コショウを入れて強火で加熱します。
無水調理。 
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沸騰したら中火にして、ゆで卵、しめじを加えて30分煮込みます。
きのこはヘルシーなのでお好みのものをたっぷりどうぞ。
卵が入れば一気に親子。
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味見して塩コショウで味を整えたら完成。ケチャップやソース、醤油など味付けは必要に応じて調整してね。
ダイエットポイント
普通のミートソースと比べると圧倒的に低脂質で低カロリーかつ高タンパクなので比較的安心。ダイエット中で痩せたいけどミートソースが食べたい時におすすめ。
粉チーズもたっぷりしたいなら「しらたき」という選択肢も。
味もパスタ感出す場合はしらたきハーフにするのもおすすめです。
まぁ本当はパスタ自体を普通の1人前で満足できればいいですけどねｗ大盛り食べたいけど痩せたいんです（笑）
作り置き・冷凍保存について
- 冷蔵庫で3日程度。
- 冷凍保存は2週間程度
食感と風味が変わりますが冷凍ストックもできます。
めちゃくちゃたっぷり作り置き。
そのままパスタはもちろん、ピザソースにもなるしオムレツにかけても美味しい。
カレースパイス足せばキーマカレーに、豆足してチリにしたらチリビーンズにも。
お腹空いたらダイエットおやつにプロテインたっぷりデトックススープとして間食にもおすすめです。
自家製ミートソースをアレンジ・リメイクして楽しもう
ミートソースでずぼらピザ。
マッシュポテトで焼いてシェパーズパイ風に。
焼きそばにかけて新潟名物イタリアン風に。
ミートソースから簡単チリビーンズに。
ヘルシーなミートソースにしらたき。痩せるミートソースパスタ。
チリビーンズからのサグカレーにアレンジ。
焼きチーズ×ミートソースで糖質オフのピザみたいなおつまみ。
最新ミートソース活用レシピ一覧はこちら。
実食レビュー
低脂質で痩せる親子ミートソース＝うんまい！
↑えむしとえむふじん様に漫☆画太郎風の似顔絵を描いてもらいましたヽ(=´▽`=)ﾉ 漫 画太郎先生についてはこちらをお読みください。漫 画太郎:作品一覧、著者略歴
ノンオイル調理ですが無水調理で鶏肉とトマトとワインの旨味であっさりだけどコクもあって美味しいです。ご飯、パン、パスタ、じゃがいもなど炭水化物が欲しくなっちゃいますね。
最後に
「低脂質で痩せる親子ミートソースを作る方法」ということで鶏胸肉・卵・トマト・しめじヘルシー食材で作る低脂質ミートソースの作り方をご紹介しました。
- ノンオイル、たんぱく質たっぷりな低カロリーでヘルシーな鶏ミートソース
- 鶏肉、ワイン、トマトの旨味たっぷりであっさりだけどコク深い味わい
- たっぷり作り置きしてアレンジ・リメイクすると飽きずに美味しく便利
トマト缶を鍋に入れて皮なし鶏胸肉ひき肉、しめじ入れて塩コショウ、ブイヨンの素、ワイン入れて煮詰めるだけで簡単です。
自炊ダイエットは継続が命
- 無理すると必ずしわ寄せが自分に返ってくる
- 多少増減があっても気にせず継続が命
- 人は気にしない、自分との勝負
自炊でおすすめのダイエットレシピはこちら。www.50kgdiet.com
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作成時間：20分、2528文字
