豚こま肉と冷凍インゲンをポン酢とコチュジャンで炒めるスタミナ焼肉。
- 豚こま肉は安くて美味しくて栄養豊富なコスパ優秀食材。
- 味付け簡単、ポン酢とコチュジャン＋エリスリトールで焼肉のタレっぽい味に。（焼肉のタレでやってもOK）
- にんにくは半生で仕上げて香りよく。にんにく臭もテレワークなら安心（笑）
豚こま肉で作る炒める焼肉はご飯にビールと相性ばっちり。適量ならセーフ。適量なら。。ね。
それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社長の田中啓之の地に足ついた使える簡単・安い・美味しい・痩せる・時短レシピをご紹介します。
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豚こまと冷凍インゲンのポン酢ガーリック焼肉の簡単レシピ
食材費285円で2食分。1食あたり143円。調理時間10分程度。フライパン1つでパパっと作れる一品。冷めても美味しくお肉もぱさつかないのでお弁当にもおすすめです。疲れた体に濃い目の味がきますｗ
材料
- 豚こま肉 200g 176円
- 肉の下味（酒小さじ1、醤油小さじ1、片栗粉小さじ1で揉み込む）
- 冷凍いんげん 250g 99円 ※凍ったままでOK。生でもOK。
- にんにく 4かけ 10円 薄切り
- ポン酢 大さじ3
- エリスリトール 大さじ1
- コチュジャン 小さじ2
- コショウ 少々
- ごま油 大さじ1
作り方
-
フライパンにごま油を熱し、強火でいんげんと下味つけた豚こま肉を炒めます。
-
6割り程度豚肉に火が通ったらにんにく、コショウ、エリスリトール、ポン酢、コチュジャンを加えて炒め合わせます。
良い香り。
汁気がなくなるまで炒め合わせたら完成。
作り置き・冷凍保存について
- 冷蔵庫で3日程度。
- 冷凍保存で2週間程度。
食感と風味は少し変わりますが冷凍ストックもOKです。
豚こまと冷凍インゲンのポン酢ガーリック焼肉の実食レビュー
フランスビールと一緒にいただきます。
明日からゴールデンウィークにつきフランスビール飲み始め。賞味期限近いやつフルーツビールで甘かったけどｗ
— -50kg主夫社長田中＠自炊料理本出版 (@passion_tanaka) 2020年4月24日
豚コマ唐揚げ&フライドポテト、にんにくポン酢ポーク焼き肉で乾杯〜 pic.twitter.com/jbuEROM1LO
にんにくポン酢ポーク焼き肉＝うんまい！
↑えむしとえむふじん様に漫☆画太郎風の似顔絵を描いてもらいましたヽ(=´▽`=)ﾉ 漫 画太郎先生についてはこちらをお読みください。漫 画太郎:作品一覧、著者略歴
にんにくの香りとピリ辛で甘辛い韓国風味なコチュジャン味が食欲を刺激します。ビールもご飯もダブルで楽しめてしまう危険メニューですが、たまには美味しく食べるのもダイエット継続の秘訣。
豚こまと冷凍インゲンのポン酢ガーリック焼肉を作る前に
「【1食143円】豚こまと冷凍インゲンのポン酢ガーリック焼肉の自炊レシピ」ということで豚こま肉と冷凍インゲンをポン酢とコチュジャンで炒めるスタミナ焼肉の作り方をご紹介しました。
- 豚こま肉は安くて美味しくて栄養豊富なコスパ優秀食材。
- 味付け簡単、ポン酢とコチュジャン＋エリスリトールで焼肉のタレっぽい味に。（焼肉のタレでやってもOK）
- にんにくは半生で仕上げて香りよく。にんにく臭もテレワークなら安心（笑）
こういう飯がススムくんはダイエット系のごはんで対応しておきたいところ。
自炊ダイエットは継続が命
- 無理すると必ずしわ寄せが自分に返ってくる
- 多少増減があっても気にせず継続が命
- 人は気にしない、自分との勝負
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作成時間：13分、1960文字
