凍ったまま赤魚を継ぎ足し煮汁で煮込むだけで煮魚に。
- 凍ったまま煮魚にして手間なく簡単＆時短調理。
- 砂糖・みりんはエリスリトールに置き換えてカロリーダウン。
- 継ぎ足し煮汁、前回の煮魚残り（今回はぶり白子）を加えてより旨味強化。
丁寧に作るのも大切だけど日常の忙しい時はズボラ式でｗ
それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社長の田中啓之の地に足ついた使える簡単・安い・美味しい・痩せる・時短レシピをご紹介します。
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冷凍赤魚カロリーオフ煮魚の簡単レシピ
食材費499円で4食分。1食あたり125円、調理時間20分程度。酒、醤油、エリスリトールで濃厚な味。凍ったままでも10分で煮えた。甘辛い煮魚、たまに無性に食べたくなる。
材料
- 冷凍赤魚4枚 499円
- 継ぎ足し煮汁 適量
- 酒 200ml
- 醤油 200ml
- エリスリトール 200g ※味見して調整
肉のハナマサ冷凍コーナーにいる赤魚。凍ったままでも煮えるので便利。
作り方
-
鍋に冷凍赤魚、酒、醤油、エリスリトール、継ぎ足し汁（具もあれば一緒に）入れて加熱します。
白子も継ぎ足し汁と一緒に。※鍋は大きいサイズに切り替えましたｗ
-
沸騰したら中火でぐつぐつ10分煮詰めるように煮込んだら完成。
白飯にぴったり。冷めても美味しい。
作り置き・冷凍保存について
- 冷蔵庫で3日程度。
- 冷凍保存で2週間程度。
食感と風味は少し変わりますが冷凍ストックもOKです。
冷凍赤魚カロリーオフ煮魚の実食レビュー
冷凍赤魚カロリーオフ煮魚＝うんまい！
↑えむしとえむふじん様に漫☆画太郎風の似顔絵を描いてもらいましたヽ(=´▽`=)ﾉ 漫 画太郎先生についてはこちらをお読みください。漫 画太郎:作品一覧、著者略歴
濃厚な甘辛いコクある煮汁が赤魚に絡んでご飯にぴったり。前回の白子もより味がしみて佃煮状態に変化。
冷凍赤魚カロリーオフ煮魚を作る前に
「【1食125円】凍ったまま冷凍赤魚をカロリーオフ煮魚にする方法」ということで凍ったまま赤魚を継ぎ足し煮汁で煮込むだけで煮魚にする作り方をご紹介しました。
- 凍ったまま煮魚にして手間なく簡単＆時短調理。
- 砂糖・みりんはエリスリトールに置き換えてカロリーダウン。
- 継ぎ足し煮汁、前回の煮魚残り（今回はぶり白子）を加えてより旨味強化。
和食の天敵、お砂糖やみりん、エリスリトールがあればカロリーアップせずに甘くできます。
自炊ダイエットは継続が命
- 無理すると必ずしわ寄せが自分に返ってくる
- 多少増減があっても気にせず継続が命
- 人は気にしない、自分との勝負
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作成時間：14分、1623文字
