卵とコーンの半熟スクランブルエッグ
- 卵はコスパ最高の神食材。
- 冷凍コーンをグラスフェッドバターで炒めて半熟にスクランブルエッグに。
- 牛乳を卵に混ぜ込んで半熟ふわふわやわらか仕上げ。
ケチャップとパセリがあると彩りもバッチリ。キャベツ千切りでマヨネーズと食べるのもおすすめ。
それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社長の田中啓之の地に足ついた使える簡単・安い・美味しい・痩せる・時短レシピをご紹介します。
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グラスフェッドバターdeコーンスクランブルエッグの簡単レシピ
食材費121円で3食分。1食あたり40円。調理時間10分程度。駄菓子価格で栄養満点。卵と冷凍コーンでスクランブルエッグ。グラスフェッドバター、岩塩、ホワイト粗挽きペッパーで。牛乳入れてやわらか仕上げ。ケチャップとパセリで彩りを。
材料
- 卵 6個 54円
- 塩 少々 ※岩塩使用
- コショウ ※白胡椒を粗挽きで使用、お好みで
- 牛乳 100ml 17円
- 冷凍コーン 150g 50円
- グラスフェッドバター 大さじ2
- パセリ 適量
そのままでも美味しいですがケチャップやマヨネーズ、醤油などお好みでどうぞ。
作り方
- 中火で熱したフライパンにグラスフェッドバター、冷凍コーンを入れて1分程度炒めます。
-
卵に塩コショウ、牛乳を溶きます。
こんな感じに。
-
1.のフライパンに入れてヘラでゆっくり混ぜながら半熟に焼いたら完成。
焼き加減はお好みで。
このままでも美味しい。
今回はケチャップとパセリで彩りを。
ダイエットポイント
卵。世界中で食べられる超優良食材の1つ。1日1個までと言われてきましたが近年では1日3個でもOKという時代。葉酸、DHA、コエンザイムQ10、ビタミン強化などプレミアム卵も売り場にいろいろ増えました。そんな卵は栄養豊富で安価で超低糖質なダイエット応援食材でもあります。
卵レシピ一覧はこちら。
作り置き・冷凍保存について
- 冷蔵庫で3日程度。
- 冷凍保存は2週間程度
食感と風味が変わりますが冷凍ストックもできます。
実食レビュー
グラスフェッドバターdeコーンスクランブルエッグ＝うんまい！
↑えむしとえむふじん様に漫☆画太郎風の似顔絵を描いてもらいましたヽ(=´▽`=)ﾉ 漫 画太郎先生についてはこちらをお読みください。漫 画太郎:作品一覧、著者略歴
グラスフェッドバター香るコーンがたっぷりなスクランブルエッグ。シンプルなケチャップ味が飽きない美味しさ。牛乳入りなのでやわらかくミルキーです。
最後に
「【1食40円】グラスフェッドバターdeコーンスクランブルエッグの自炊レシピ」ということで卵とコーンの半熟スクランブルエッグの作り方をご紹介しました。
- 卵はコスパ最高の神食材。
- 冷凍コーンをグラスフェッドバターで炒めて半熟にスクランブルエッグに。
- 牛乳を卵に混ぜ込んで半熟ふわふわやわらか仕上げ。
ケチャップとパセリがあると彩りもバッチリ。キャベツ千切りでマヨネーズと食べるのもおすすめ。
自炊ダイエットは継続が命
- 無理すると必ずしわ寄せが自分に返ってくる
- 多少増減があっても気にせず継続が命
- 人は気にしない、自分との勝負
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作成時間：14分、1848文字
