50kgダイエットした港区芝浦IT社長ブログ

一児の父で社長兼業主夫。惣菜屋⇒リフォーム屋⇒Webコンサル屋のノウハウを活用した節約弁当・レシピ・ダイエット・IT関連情報を発信中!

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鶏胸肉

【1枚47円】鶏胸肉のエコ粕漬けの作り方

食材費234円で5枚分。1枚あたり47円。調理時間20分程度。 鶏胸肉の皮をとり観音開きにして魚の粕漬けの余った粕床に1日漬け込んで弱火でじっくり焼くヘルシーでダイエット中にも筋トレ中にも疲労が溜まったときにもおすすめなエコで節約できる一品。冷めても…

【1食59円】液体塩こうじ焼きサラダチキンの作り方

鶏胸肉を液体塩こうじ漬けしてヘルシオで焼いたしっとりサラダチキン。 味付けは液体塩こうじだけでOK。 鶏胸肉は皮をとって観音開きに。 まとめて作って作り置きが便利。冷凍もOK。 ちなみに焼かずにレンジでチンでも美味しくサラダチキンになります。 www.…

低脂質で痩せる親子ミートソースを作る方法

鶏胸肉・卵・トマト・しめじヘルシー食材で作る低脂質ミートソース。 ノンオイル、たんぱく質たっぷりな低カロリーでヘルシーな鶏ミートソース 鶏肉、ワイン、トマトの旨味たっぷりであっさりだけどコク深い味わい たっぷり作り置きしてアレンジ・リメイクす…

【1食209円】合鴨ロースひよこ豆ピザの自炊レシピ

合鴨ロース、ひよこ豆、鶏胸肉、栄養たっぷり残り物たっぷり低糖質ピザ。 合鴨ロース、ひよこ豆、鶏胸肉でタンパク質たっぷり。 野菜もたっぷり、比較的低糖質なピザ。 フレッシュなバジルをたっぷりのせるとより美味しい。 糖質オフしてタンパク質たっぷり…

【1食179円】チョリソーとほうれん草の鶏むね豆トマトジュース煮込みの自炊レシピ

ひよこ豆、鶏胸肉、チョリソーのタンパク質も野菜もたっぷりトマト煮込み チョリソー、ひよこ豆、鶏胸肉でタンパク質たっぷり。 トマトジュースで煮込んでほうれん草入りの栄養豊富な煮込み。 大人用はチョリソー入り、子ども用はチョリソー無しの2パターン…

【1食121円】エスニック鶏胸そぼろdeガパオ風の自炊レシピ

鶏むねのエスニックそぼろに目玉焼き+ナンプラーでガパオ風に。 鶏肉のエスニックそぼろに卵で親子なガパオ。 お好みでナンプラーやコショウをどうぞ。 ご飯は糖質カット系にしたり麦飯、バスマティライスだとヘルシー。 ジャスミンライスよりバスマティラ…

痩せる【1食82円】エスニック鶏そぼろの自炊レシピ

鶏むね肉でタンパク質豊富なエスニック鶏そぼろ。 ひき肉は鶏むね肉の皮をとってフープロでミンチにしてカロリーダウン。 味付けはグリーンカレーペーストとオイスターソースでガパオとタイカレーの中間的なエスニック味。 ご飯にもパンにも合うタンパク質た…

【1食105円】イタリアン塩こうじチキンステーキの自炊レシピ

液体塩こうじ漬けした鶏胸肉をステーキにしてイタリアンなアンチョビソースで。 鶏胸肉は皮をとれば大幅カロリーダウンできます。 観音開きして液体塩こうじに漬けてオリーブオイルで焼くと美味しいチキンステーキに。 今回はアンチョビガーリックオイルをか…

【1食46円】チキンタツタとりマヨのアレンジ自炊料理

チキンタツタ風の唐揚げ残りを鶏マヨ化。 皮なし鶏胸肉で作るチキンタツタ風の唐揚げを鶏マヨにしてアレンジ。 味付けの砂糖をエリスリトールに置き換えて砂糖分のカロリーをゼロに。 シークワーサー果汁入りのさっぱり味の特製マヨソース。 唐揚げもチリソ…

【1食72円】チキンタツタのMCTオイルサラダの節約自炊レシピ

皮なし鶏胸肉で作る格安で美味しいチキンタツタがメインなパワーサラダ。 鶏胸肉は皮を取るだけで大幅にカロリーカットOK。 卵入りの黄金色したチキンタツタっぽい生姜醤油味の唐揚げがしっとりジューシー。 キャベツがもりもり進むさっぱり味のMCTオイルド…

【1食243円】プロテインMAXチキンラーメンの自炊レシピ~1食でタンパク質56g以上~

タンパク質MAXパワーなチキンラーメン。 鶏胸肉は安いけど美味しくてタンパク質豊富で皮を取れば大幅カロリーダウンOK。 味覇、酒、醤油、オイスターソース、コショウ、お湯注いで麺も直で茹でてOK。 皮なし鶏胸肉、卵、40ヌードルで作るタンパク質56g以上摂…

漬け込み0分【1食60円】皮なし鶏胸肉の中華式サクサク唐揚げの自炊レシピ

サクサク感ある衣にしっとりジューシーな生姜醤油味の中華風なとりむね唐揚げ。 鶏胸肉は安いけど美味しくてタンパク質豊富で皮を取れば大幅カロリーダウンOK。 酒、醤油ベースの味付けで卵と片栗粉で衣にすることで漬け込み0分で即作っても味がしっかりのり…

痩せる節約鍋【1食111円】まるさん寄せ鍋だしde水晶鶏鍋の作り方

液体塩こうじ漬けした皮なし鶏胸肉をしっとり味わうダイエット水晶鶏鍋。 鶏胸肉は液体塩こうじ漬けして片栗粉まぶすと鍋でもしっとりジューシー。 キャベツたっぷり、お豆腐も入って栄養満点で激安価格な節約お鍋。 味付けは「まるさん寄せ鍋だし」だけで簡…

【1食54円】鶏胸肉の塩こうじ黄金天ぷらの簡単レシピ

塩こうじ漬けした鶏胸肉を卵+片栗粉でカリッとしっとり黄金天ぷらに。 鶏胸肉は塩こうじ漬けするだけでしっとりジューシーに。 衣は卵+片栗粉でカリッとクリスピー、それでいて中はやわらかに。 そのままでも美味しくめんつゆなどで食べると天ぷら感アップ…

【1食51円】おからパウダー油淋鶏のヘルシーレシピ

塩こうじ漬けした鶏胸肉におからパウダー+片栗粉で揚げて油淋鶏に。 鶏胸肉は皮をとって塩こうじ漬けに。 油淋鶏のタレは新玉ねぎでさっぱり。 唐揚げの衣はおからパウダー入れて食物繊維を強化。 2020年は新玉ねぎが異常に安かったです。夏の今は長梅雨と…

【1食128円】鶏胸肉と野菜の液状塩こうじ焼きのヘルシーレシピ

しっとりジューシーな皮なし鶏むね肉で作るヘルシーなかんたんオーブン焼き料理。 鶏むね肉は皮をとりカットして液状塩麹でもみこみ30分置くとめちゃしっとり。 野菜にはコショウとオリーブオイルをかけて。 そのままでもあっさり、お好みでポン酢やわさび醤…

【1食77円】親子ミートソースピザトーストの自炊レシピ

卵入りミートソースのピザトーストは見た目以上に意外とヘルシー。 ミートソースは鶏胸肉で作る自家製のノンオイルな低カロリー版を使用。 卵を忍ばせ半熟卵を絡めて食べるピザトースト。 スキレットで焼けば溢れる量のミートソースも一緒に味わえる。 鶏胸…

【1食111円】おからかぼちゃシチューパスタのミートソースピザのリメイクレシピ

かぼちゃシチュー×ミートソースを活用したパスタな見た目以上にヘルシーなピザ。 パスタは水漬けパスタを使うと時短調理OK。 www.50kgdiet.com かぼちゃシチューはおからパウダーで作ったヘルシーシチュー。 ミートソースはノンオイルで鶏むね肉で作ったカロ…

【1食74円】低カロ鶏胸肉ミートソースの自炊レシピ

皮なし鶏むね肉で作る高タンパクで低脂質なダイエット仕様なミートソース。 皮なし鶏むね肉をフープロでミンチにすると安く美味しく低カロリーな自家製ミンチに。 野菜はトマト缶とにんにくだけでもOK。ノンオイルで煮るだけ。 たっぷり作って作り置きしてア…

【1食89円】もち麦de鶏胸肉の中華あんかけ丼の自炊レシピ

皮なし鶏むね肉を中華あんかけにしてもち麦7割ごはんにかけたヘルシー丼。 鶏胸肉は液体塩こうじで30分漬けるとしっとりジューシーに。 味付けは酒、醤油、中華だしでシンプルに。お好みでコショウをどうぞ。 ご飯はもち麦7割配合のヘルシーなごはん。あんか…

【1食57円】おからパウダーかぼちゃシチューの自炊レシピ

おからパウダーをバターで炒めてルーの代わりにしたヘルシーかぼちゃシチュー。 バターでおからパウダーを炒めると小麦粉のルーと比べて糖質オフできヘルシー。 鶏胸肉は液体塩こうじで30分漬けておくと煮込んでもしっとり柔らか。 かぼちゃは蒸しかぼちゃス…

痩せる【1食98円】しっ鶏むね肉ステーキの自炊レシピ

液体塩こうじ漬けした皮なし鶏胸肉をレンジで加熱してから焼くチキンステーキ。 鶏胸肉は液体塩こうじで30分漬けるだけ。 レンジで2分半加熱してオリーブオイルで両面焼くだけ簡単で失敗なし。 焼いてから3分休ませてからカットすると肉汁ジューシーしっとり…

【1食56円】サラダチキン入りシーザーサラダの自炊レシピ

液体塩こうじサラダチキン入りでタンパク質強化したシーザーサラダ。 ロメインレタスは手でちぎり、サラダチキンは手で割く。 パルメザンチーズ+MCTオイル入りフレンチドレッシング+マヨで作る自家製のシーザーサラダ風ドレッシング。 さっぱりシャキッと…

高タンパク自炊料理レシピ特集

食事からタンパク質をしっかり摂取するダイエットにおすすめ自炊料理。 タンパク質 カテゴリーの記事一覧 からタンパク質豊富で美味しい自炊レシピをまとめました。 ダイエット中こそタンパク質をしっかり食べて健康に タンパク質+脂質or炭水化物でカロリー…

【1食73円】液体塩こうじ漬け鶏胸肉のクリームシチューの自炊レシピ

液体塩こうじ漬けのしっとりやわらか鶏胸肉たっぷりクリームシチュー。 鶏胸肉は液体塩こうじで漬けると煮込んでもパサパサせずしっとり。 玉ねぎ、いんげん、コーン、さつまいも、シメジなど野菜やキノコたっぷり。 オリーブオイルで小麦粉を炒めて牛乳での…

【1食42円】鶏胸肉の液体塩こうじ漬けグリルの簡単レシピ

液体塩こうじ漬け鶏胸肉は魚焼きグリルで焼くだけでしっとり美味しい。 鶏胸肉の皮をとるだけで大幅にカロリーダウンでき実質ささみ並のヘルシーさで安価。 観音開きにして液体塩こうじに30分~一晩漬け込むとしっとりやわらかジューシー。 両面焼き魚焼きグ…

高タンパク【1食49円】豆腐入り鶏団子スープの簡単レシピ

豆腐入りのふんわり食感な鶏団子は鶏胸肉+卵+豆腐のプロテインボール。 親子キャベツ煮込みうどん残りを活用。 スープは中華風であっさり塩味に肉の旨味でコクアップ。 お好みで黒胡椒ガリガリするとスパイシー。 昼のうどん残りに味覇入れて鶏団子うどん…

胃に優しい【1食67円】親子キャベツ煮込みうどんの簡単レシピ

キャベツ+皮なし鶏むね肉+半熟卵の栄養豊富で胃に優しい煮込みうどん。 皮なし鶏胸肉を包丁で叩いて片栗粉を混ぜてしっとりやわらかく食べやすく。 キャベツたっぷり、卵は半熟仕上げで胃に優しい煮込みうどん。味付けは和風だし+塩ベースであっさり薄味…

高タンパク・低糖質・低脂質の鍋レシピまとめ

高タンパク・低糖質・低脂質の鍋レシピ集 鍋。寒い冬もダイエットチャンスに変える食べても痩せる魔法の料理。 おから団子入りでヘルシーでおいしい満腹お鍋。 野菜を巻いて食べる豚しゃぶ鍋。 カニと豆腐で低カロリーなダイエット鍋。 などなど。今回は鍋 …

【1食60円】冷凍から揚げde黒ポン酢鶏の簡単レシピ

冷凍から揚げを凍ったままフライパンで炒めて作る黒酢仕上げの簡単さっぱり酢鶏。 冷凍から揚げは作り置きしておくと便利。凍ったまま使えます。 野菜は半生でもOK。お好みでたけのこ、玉ねぎ、キノコ類もおすすめです。 仕上げに黒酢を加えるとポン酢+黒酢…