50kgダイエットした港区芝浦IT社長ブログ

一児の父で社長兼業主夫。惣菜屋⇒リフォーム屋⇒Webコンサル屋のノウハウを活用した節約弁当・レシピ・ダイエット・IT関連情報を発信中!

ぶり

【1食87円】エリスリトールde天然ぶりアラ照り煮の簡単レシピ

脂のったブリのあらを砂糖不使用で甘辛く煮魚に。 ブリは塩をしてお湯で軽く茹でると臭みが取れます。 砂糖・みりんのかわりにエリスリトールで砂糖・みりん分のカロリーはゼロに。 水を使わず酒・醤油・エリスリトールで煮ることで旨味濃厚な煮魚に。 天然…

元惣菜屋直伝【1食99円】糖質制限ダイエット用ぶり照り煮の作り方~汁を煮詰めても柔らかジューシー~

意外に簡単?ブリの照り煮 ブリと言えば照り焼きも最高ですが、今回は焼かない照り煮にしてみました。 砂糖とみりんを使わず甘みはエリスリトールにすることで甘味料のカロリーも糖質も実質ゼロにした糖質制限ダイエット中にもおすすめな照り煮の作り方をご…

【1食184円】例の北海道秋さけ定置網のブリをなめろう付きの刺身定食にして食べてみた

ブリ刺身定食184円(税別) 北海道で秋鮭漁の季節が今年もやってきました。鮭本体もいいですが、いくらちゃんも楽しみですね(*´ω`*) って思ってたら気になるニュースが。なんでも、「秋サケの定置網にブリが大量にとれちゃって困ってる」というのです。 な…