牛肉の赤ワイン煮込み＋カレー粉＝ビーフカレー
ビーフカレーが食べたい。テレビでカレーを特集を観たり、漫画で読んだり、隣の人が食べたり、近所の家からこぼれるカレーの香りですぐにカレーが食べたい時があります。牛肉の赤ワイン煮込みの残りにカレー粉を足すだけで抜群に美味しいビーフカレーにリメイクできます。
- 赤ワインとトマトと牛肉の旨味とカレー粉のスパイシーさが融合。
- フライパンに赤ワイン煮込み＋カレー粉を加えて煮詰めながら3分で完成。
- 簡単リメイクだけど味はホテルみたいなリッチな本格味。
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それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社長の簡単・安い・美味しい痩せるレシピをご紹介します。
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赤ワイン煮込みdeいきなりビーフカレーの簡単レシピ
食材費270円で1人前。1食あたり270円。調理時間10分以内。レンジでも作れますがフライパンで煮詰めながら3分加熱するほうが味が馴染みます。
材料
-
牛バラ肉の赤ワイントマト煮込み 1食分 270円
- カレー粉 適量 ※今回は大さじ1程度入れました。
作り方
-
フライパンに牛肉の赤ワイン煮込み、カレー粉を加えて中火で加熱します。
-
混ぜながら3分煮込んだら完成。水分がへり、とろみが出て、ヘラで混ぜるとフライパンに道ができるのが頃合い。
ご飯、パン、麺、じゃがいも、かぼちゃなど、お好みの炭水化物で食べると幸せです。
お好みで紅生姜、福神漬、パクチーなど。
美味しく作るコツ
- しっかり煮詰める。
ヘルシーポイント
- 小麦粉不使用の赤ワイン煮込みで作るので比較的糖質は少なめ。
作り置き・冷凍保存について
- 冷蔵庫で3日程度
- 冷凍庫で2週間程度
冷凍すると味は落ちますが、保存は可能です。赤ワインで洋風テイストですが、カレーうどんにしてもおいしいです。牛乳足すとミルキーでコクアップ。
賞味期限と消費期限は別物
賞味期限とは、美味しく食べられる期限で衛生上の問題ではありません。
消費期限とは、安心して食べられる期限で衛生上の問題です。
詳細はこちら。
賞味期限と消費期限の違いとは？期限切れたら食べられないのはどっち？ – 住まい百貨店
食費コストダウン方法
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赤ワイン煮込みdeいきなりビーフカレーの実食レポート
もち麦7割ダイエットご飯にかけていただきます。
いきなりビーフカレー＝うんまい！
↑えむしとえむふじん様に漫☆画太郎風の似顔絵を描いてもらいましたヽ(=´▽`=)ﾉ 漫 画太郎先生についてはこちらをお読みください。漫 画太郎:作品一覧、著者略歴
赤ワイン煮込みがベースなので3分だけで本格的な煮込んだホテルのようなリッチな味がたまらないビーフカレーになります。もち麦ごはん、蒸しかぼちゃで食べると美味しくて止まらなくなりました。
スパイシーなカレー＋甘い蒸しかぼちゃ、意外と好き。
まとめ
「3分リッチ【1食270円】赤ワイン煮込みdeいきなりビーフカレーの作り方」ということで牛肉の赤ワイン煮込み＋カレー粉＝ビーフカレーになるレシピをご紹介しました。
- 赤ワインとトマトと牛肉の旨味とカレー粉のスパイシーさが融合。
- フライパンに赤ワイン煮込み＋カレー粉を加えて煮詰めながら3分で完成。
- 簡単リメイクだけど味はホテルみたいなリッチな本格味。
食材費270円で1人前。1食あたり270円。調理時間10分以内。牛肉の赤ワイン煮込みの残りにカレー粉を足すだけで赤ワイン煮込みがベースなので3分だけで本格的な煮込んだホテルのようなリッチな味がたまらないビーフカレーになります。ミートソースや赤ワイン煮込みは最終的にカレーになり、カレーからまたリメイクも可能なので安心してたっぷり作り置きします。
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独身時代は孤独のグルメ、結婚したらクッキングパパに変身。
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作成時間：20分、3819文字
