50kgダイエットした港区芝浦IT社長ブログ

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麺パリ【1食161円】牛タンとセロリの葉の塩焼きそばの作り方

塩味にシークワーサー果汁+黒胡椒で食べる麺の香ばしい塩焼きそば。

こんにちは、港区芝浦IT社長の田中啓之です。今回はこのレシピをご紹介。

  • 麺だけでしっかり焼いて香ばしく。
  • セロリの葉と牛タンを塩コショウ味でシンプルに。
  • シークワーサー果汁をかけて食べるとさっぱり美味しい。

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それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社長の簡単・安い・美味しい痩せるレシピをご紹介します。

50kg痩せた港区芝浦IT社長プロフィール

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牛タンとセロリの葉の塩焼きそばの簡単レシピ 

食材費968円で6食分。1食あたり161円。調理時間20分程度。手間でも麺だけしっかり香ばしく焼くと抜群に美味しさアップ。

材料

作り方

  1. 焼きそば麺はレンジで熱々になるまで温め、ごま油を引いたフライパンで中火で両面しっかり香ばしく焼き、お皿に戻します。両面焼き色がついてパリッとするまで焼くと美味しい。お好みで麺に醤油をまぶしてもOK。

    これだけで美味しいw


    お皿に戻してスタンバイ。ここからスピーディなので各材料を手元に置いておくと便利。

  2. フライパンにごま油を引いて、強めの中火で牛タンを焼きます。片面だけしっかり焦げ目をつけるイメージで、塩小さじ半分・黒胡椒で味付けします。

  3. 麺、セロリの葉を戻し、塩小さじ1、酒をかけ、牛タンから出る旨味、油を全体に混ぜ合わせながら軽く炒め合わせたら完成。お好みでシークワーサー果汁をかけて食べるとタン塩っぽい味わいでさっぱり美味しくいただけます。

美味しく作るポイント

  • 麺だけでしっかり焼くと香ばしい。

ヘルシーポイント

  • 麺の半分をしらたきにするとカロリー・糖質激減できます。

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  • お酒好きな人・・ごま油 1日大さじ1杯

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作り置き・冷凍保存について

  • 冷蔵庫で2日程度
  • 冷凍保存で2週間程度。

風味と食感は落ちますが冷凍保存OKです。自然解凍でも食べられます。

賞味期限と消費期限は別物

賞味期限とは、美味しく食べられる期限で衛生上の問題ではありません。

消費期限とは、安心して食べられる期限で衛生上の問題です。

詳細はこちら。

賞味期限と消費期限の違いとは?期限切れたら食べられないのはどっち? – 住まい百貨店

食費コストダウン方法

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牛タンとセロリの葉の塩焼きそばの実食レビュー

麺少なめ、牛タン多め、トマトとピクルスと一緒にいただきます。

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セロリ香る牛タン塩焼きそば=うんまい!

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えむしとえむふじん様に漫☆画太郎風の似顔絵を描いてもらいましたヽ(=´▽`=)ノ  漫 画太郎先生についてはこちらをお読みください。漫 画太郎:作品一覧、著者略歴 

セロリの葉の風味、牛タンの旨味、麺のパリパリ食感、シークワーサー果汁の酸味、たまらない美味しさです。黒胡椒も追加でガリガリすると、コショラーにはたまらない味わい。蒸し暑い日も美味しくいただけました。

なお、3人で食べたので半分残るのですが、牛タンだけ全部消えていました(笑)

粉末ソースが余ったらキャベツにかけてキャベツ太郎風にするのもおすすめ。

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まとめ

「麺パリ【1食161円】牛タンとセロリの葉の塩焼きそばの作り方」ということで塩味にシークワーサー果汁+黒胡椒で食べる麺の香ばしい塩焼きそばのレシピをご紹介しました。

  • 麺だけでしっかり焼いて香ばしく。
  • セロリの葉と牛タンを塩コショウ味でシンプルに。
  • シークワーサー果汁をかけて食べるとさっぱり美味しい。

食材費968円で6食分。1食あたり161円。調理時間20分程度。セロリの葉の風味、牛タンの旨味、麺のパリパリ食感、シークワーサー果汁の酸味、たまらない美味しさです。手間でも麺だけしっかり香ばしく焼くと抜群に美味しさアップ。

焼きそばダイエットもおすすめ

今回は麺は普通のやきそば麺でしたが、しらたき混ぜたり野菜増やすと満足感があって美味しくカロリーダウンできます。

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きのこたっぷり入れてエスニックにしても美味しい。

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しらたきだけでも美味しいし、しらたき麺などだとより食感も楽しめます。

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そろそろ、やせることにしました ほぼ自炊だけで50kg減量した私のダイエットレシピ

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独身時代は孤独のグルメ、結婚したらクッキングパパに変身。
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