皮なし鶏胸肉で作る格安で美味しいチキンタツタがメインなパワーサラダ。
- 鶏胸肉は皮を取るだけで大幅にカロリーカットOK。
- 卵入りの黄金色したチキンタツタっぽい生姜醤油味の唐揚げがしっとりジューシー。
- キャベツがもりもり進むさっぱり味のMCTオイルドレッシング＋七味マヨの味変で最後まで美味しく。
キャベツのおかげでご飯はちょっぴりの量でも大満足できます。
それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社長の田中啓之の地に足ついた使える簡単・安い・美味しい・痩せる・時短レシピをご紹介します。
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チキンタツタのMCTオイルサラダの自炊レシピ
食材費216円で3食分。1食あたり72円。調理時間20分程度。鶏胸肉の皮なしで卵からめた衣で黄金聖闘士に。山盛りキャベツにMCTオイルとシークワーサー果汁入りの自家製ドレッシングでさっぱりと。マヨ七味で味変しながら野菜も肉もがっちりゲットで疲労回復。
材料
- 皮なし鶏胸肉 1.5枚 400g 116円 ※鶏胸肉の皮をとる、鶏皮はまとめてチップスにします。
- 酒 大さじ3
- 醤油 大さじ3
- こしょう 少々
- 卵 1個 9円
- 生姜 1かけ 10円 ※すりおろす
- 片栗粉 適量 ※ドロっとする程度
- 揚げ油 適量 ※揚げ焼きでもOK
- キャベツ 1/8個 23円 ※千切りにする
- トマト 1/4個 18円 ※薄切りにする
- MCTオイルドレッシング 2食分 40円
その他、彩りに乾燥パセリ、七味とマヨネーズをトッピングしました。
MCTオイルマヨもおすすめです。
作り方
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酒、醤油、コショウ、おろしショウガ揉み込んだ鶏胸肉に卵&片栗粉をからめます。
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170度の油で3分揚げて取り出して1分休ませます。
一度目はこんな感じの少し淡い色合い。
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180度の油で1分揚げて二度揚げにします。
3分ぐらい置いてからカットするのがおすすめ。
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キャベツの千切りの上にトッピングしてMCTオイルドレッシングをかけたら完成。今回はトマトと彩りに乾燥パセリをちらしました。＋マヨネーズと七味で味変も。
ダイエットポイント
鶏胸肉は皮を取るだけでカロリーが大幅カットできます。もちろん揚げ物なのでカロリーも上がりますが、比較的ヘルシーな唐揚げになります。
皮は皮だけで素揚げするとカリカリの鶏皮チップスに。脂は油で落としてカロリーダウンできます。g単価のカロリーは高いですがものすごく軽くなります。
作り置き・冷凍保存について
- 冷蔵庫で3日程度。
- 冷凍保存は2週間程度
食感と風味が変わりますが冷凍ストックもできます。自然解凍で食べられるのでこおったままお弁当もOK。
実食レビュー
チキンタツタのMCTオイルサラダ＝うんまい！
↑えむしとえむふじん様に漫☆画太郎風の似顔絵を描いてもらいましたヽ(=´▽`=)ﾉ 漫 画太郎先生についてはこちらをお読みください。漫 画太郎:作品一覧、著者略歴
黄金聖闘士なチキンタツタは外は香ばしく中はしっとりジューシーで生姜醤油風味にキャベツがぴったり合います。最後はキムチマヨで食べると最高。キャベツ山盛り消えました。ごはん少なめか無しにしても大満足なので、揚げ物＋ご飯も適量ならダイエット中だって楽しめます。
もちろん、糖質カット系のご飯にするなどするとより効果的。
最後に
「【1食72円】チキンタツタのMCTオイルサラダの節約自炊レシピ」ということで皮なし鶏胸肉で作る格安で美味しいチキンタツタがメインなパワーサラダの作り方をご紹介しました。
- 鶏胸肉は皮を取るだけで大幅にカロリーカットOK。
- 卵入りの黄金色したチキンタツタっぽい生姜醤油味の唐揚げがしっとりジューシー。
- キャベツがもりもり進むさっぱり味のMCTオイルドレッシング＋七味マヨの味変で最後まで美味しく。
お弁当にチキンタツタもおすすめです。サンドイッチにしてもいいですし、ご飯にも合います。
- マクドナルドのチキンタツタ風に生姜風味香る和風テイスト。
- 冷めても柔らかジューシーになる鶏胸肉の下処理とは？
- パンにもご飯にも合う万能味付け。
- 簡単で安くて美味しいコスパ最強の鶏胸肉レシピ。
- 作り置き＆冷凍保存OKなので、忙しい朝でもすぐできる。
それでは、簡単な材料と作り方はこちらへ。
自炊ダイエットは継続が命
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作成時間：20分、2384文字
