ブロッコリー、本体より茎が大好きです。今回は炒り卵と塩昆布などを和えたタンパク質もたっぷり栄養豊富な一品をご紹介。
見た目はいまいちですが、味は美味しいです（笑）
それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社長の田中啓之の地に足ついた使える簡単・安い・美味しい・痩せる・時短レシピをご紹介します。
初めての方は50kg痩せた港区芝浦IT社長プロフィールも読んでね。
ブロッコリー茎の炒り卵塩昆布ごま和えの簡単レシピ
食材費66円で2人分、1食あたり33円、調理時間10分程度。
材料
- ブロッコリーの茎 1本分 20円
- 玉子 3個 33円
- すりごま 大さじ3
- エリスリトール 大さじ1
- 醤油 小さじ1
- 塩昆布 5g 13円 ※大さじ1ぐらい
- ごま油 小さじ2
作り方
- ブロッコリーの茎は2分塩ゆでします。
かたい場合は皮をむいてもOKです。乱切りに。
-
ごま油で玉子を炒めて炒り卵にします。
-
炒めた炒り卵、すりごま、塩昆布、エリスリトール、醤油と和えたら出来上がり。ごまはすりたてが最高。
ボウルに入れて混ぜて
茹でたブロッコリーの茎、
炒り卵
あえてお皿に盛り付けて召し上がれ。
茎の食感と玉子と塩昆布、すりごまが相性バツグン。見た目以上に美味しくお弁当にもおすすめなタンパク質たっぷり栄養豊富な一品です。
ブロッコリーの茎、唐揚げも最高です。
もはや茎だけでも売って欲しいぐらい。冷凍ブロッコリーの製造工場は茎、どうしてるんだろ？
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作成時間：13分、1125文字
