大根、人参、春菊、なめこ、わかめがたっぷり入った2人前の蕎麦で3人前食べられるヘルシーで熱々な十割そば。
春菊は仕上げに生のままトッピングしていただきました。
それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社長の田中啓之の地に足ついた使える簡単・安い・美味しい・痩せる・時短レシピをご紹介します。
初めての方は50kg痩せた港区芝浦IT社長プロフィールも読んでね。
野菜たっぷり春菊なめこ10割蕎麦の簡単レシピ
食材費713円で3人分、1食あたり238円、調理時間10分程度。
材料
- 十割そば 200g 498円
- 大根 1/5本 20円 ※短冊切り
- 人参 1/2本 25円 ※短冊切り
- 油揚げ 1枚 11円 ※薄切り
- なめこ 1袋 100円
- 乾燥わかめ 10g 9円
- 春菊 1/2袋 50円 ※ざく切り
- ダイエットめんつゆ 適量 ※お好みのめんつゆでOKです
- 水 適量
めんつゆ、水の量は野菜などの量によって適宜調整ください。
作り方
- 鍋に水、大根、人参、わかめ、油揚げを加えて強火で加熱します。
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沸騰したら弱火にしてダイエットめんつゆ、なめこ、乾燥わかめを加えます。
なめこもどっさり。
乾燥わかめは戻さずそのまま投入しちゃうズボラ式。
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十割そばは袋の案内のとおりに茹でて、水でしっかりぬめりを洗い落とします。
十割そば、高いけど蕎麦湯も楽しめるから好き。
しっかり洗ったら水気もしっかり切りましょう。
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熱々のお汁に入れてひと煮立ちしたら仕上げに春菊をのせて完成。
春菊は半生仕上げで。
麺類は食べる時に野菜でかさ増しすると大盛り食べても満足しながらダイエットできます。えのきもおすすめ。
めんつゆもダイエット仕様に作るのもあり。
ファスティングの前後は小麦粉NGだったので十割そばを奮発して買いましたがやっぱ美味しいですね。お蕎麦屋さんには勝てないけど。
ファスティングの回復食とか準備食ってほんとヘルシーだから日常に取り入れるのおすすめです。日常は腸に良い食事、非日常は脳が食べたい食事で心身ともに健康維持できれば自動的にダイエットも成功間違いなし。
そういう意味で食習慣のリセット機会にファスティングもありだと考えます。www.50kgdiet.com
自炊ダイエットは継続が命
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作成時間：14分、1491文字
