プルコギのタレでチャーシュー作ったら美味しいのでは？
そんなアイデアで作ってみましたプルコギチャーシュー。甘辛い韓国風のすき焼きのタレみたいな味がするプルコギのタレ。当たり前にお肉にぴったりマッチしました。
ガーリックチップも加えて圧力鍋で20分。あっという間に作れて美味しい作り置きにもおすすめな一品です。
それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社長の田中啓之の地に足ついた使える簡単・安い・美味しい・痩せる・時短レシピをご紹介します。
初めての方は50kg痩せた港区芝浦IT社長プロフィールも読んでね。
プルコギチャーシューの簡単レシピ
食材費650円で6人前、1食あたり108円。調理時間30分程度。
材料
- チャーシュー用豚肉 852g 650円
- プルコギのタレ 1本
- ガーリックチップ 1個分 30円 ※お好みで
- 油 大さじ2
3割引なので100g76円でゲットできた豚肩煮豚用のお肉。タコ糸も縛ってあって便利。
プルコギのタレは198円で投げ売りしてたものを使用。肉のハナマサ芝浦店。
甘夏398円、豆腐2丁88円、卵118円、ぶりかま199円、プルコギのたれ198円、鶏むね肉899円、大根150円。
— たなか社長！自炊料理で50kgダイエット (@passion_tanaka) April 22, 2022
プルコギのたれは処分価格だったので買ってみるテスト。あと久しぶりに大きな大根が150円なのでゲット。#ぶりかま、最近はずっと半額で買えてる。豊漁なんかな。#肉のハナマサ #芝浦 pic.twitter.com/mUSJWyD95U
作り方
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鍋に油を熱し、強火でチャーシュー用の豚肉をこんがりと焼き色がつくまで焼きます。
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鍋にプルコギのタレ、ガーリックチップを加えて蓋をして圧力がかかってから20分加圧します。
ひたひたぐらいまで浸かってればOK。タレが足りない場合は酒、醤油、砂糖（エリスリトール）で足してもOKです。
圧力鍋、短時間で調理できるからキッチンに立つ時間が減るのがありがたい。
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冷めるまで数時間放置したら出来上がり。
お好みの厚みにカットして召し上がれ。
お好みでカラシもどうぞ。
マヨネーズでサンドイッチ、コチュジャンで韓国風、チャーシュー麺やチャーシュー丼、サラダにも合います。冷めても美味しいのでたっぷり作って作り置き、冷凍保存もおすすめです。
主食のご飯をヘルシーにしよう
もち麦ご飯もおすすめ。
バスマティライスでも合います。
美味しくカロリーオフしたい人はこんにゃく一膳もおすすめ。
コスパ重視ならしらたきご飯。
自炊ダイエットは継続が命
- 無理すると必ずしわ寄せが自分に返ってくる
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- 人は気にしない、自分との勝負
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作成時間：19分、1636文字
