50kgダイエットした港区芝浦IT社長ブログ

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賞味期限3分【1食27円】ピリ辛麻婆キャベツの簡単レシピ

キャベツを麻婆豆腐の肉味噌と炒めるピリ辛メニュー。

麻婆豆腐。魯肉飯の作り置きをベースに麻婆豆腐の肉味噌も作り置きしています。その肉味噌とキャベツを炒め合わせるだけでピリ辛でバリバリ食べれる麻婆キャベツに。ヘルシーで美味しく安価。庶民の味方なメニューです。

  • キャベツは安くて美味しくて栄養豊富な神食材。
  • 麻婆豆腐の肉味噌は作り置きしておくと便利。
  • フライパン1つ、包丁もまな板も不要で作れてお手軽。

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それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社長の簡単・安い・美味しい痩せるレシピをご紹介します。

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ピリ辛麻婆キャベツの簡単レシピ 

食材費53円で2食分。1食あたり27円。調理時間10分程度。キャベツは手でちぎると美味しい上に包丁もまな板も不要で楽。

材料

  • キャベツ 1/4個 26円 ※手でちぎる
  • 麻婆豆腐の肉味噌 1人前 27円

    www.50kgdiet.com

  • エリスリトール 大さじ1/2 ※砂糖小さじ1でもOK

    www.50kgdiet.com

  • ごま油 大さじ1

野菜はもやし、ピーマン、人参、玉ねぎ、きのこなどお好みでどうぞ。

中華料理はスピード勝負なのでお皿も含めて準備しておこう。できたて食べないと水でるので特に。

作り方

  1. フライパンを熱しごま油を引いて強火でキャベツを焼きます。

  2. 油が馴染んだら麻婆豆腐の肉味噌、エリスリトールを加えて炒め合わせたら完成。
    賞味期限は3分。5分も置くと水が出てきちゃうので半生で仕上げて熱々をバリバリ召し上がれ。

美味しく作るポイント

  • キャベツは手でちぎる。
  • 強火で一気に炒めて半生で仕上げる。

ヘルシーポイント

  • キャベツは低カロリーで栄養豊富なダイエット中にもおすすめの食材。
  • 砂糖をエリスリトールに置き換えると砂糖分のカロリーはゼロに。

    www.50kgdiet.com

作り置き・冷凍保存について

  • 冷蔵庫で2日程度
  • 冷凍保存は2週間程度

保存する場合は水が出ますがストックOKです。水溶き片栗粉でとろみつけて麻婆キャベツあんかけにしてもOK。

賞味期限と消費期限は別物

賞味期限とは、美味しく食べられる期限で衛生上の問題ではありません。

消費期限とは、安心して食べられる期限で衛生上の問題です。

詳細はこちら。

賞味期限と消費期限の違いとは?期限切れたら食べられないのはどっち? – 住まい百貨店

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ピリ辛麻婆キャベツの実食レビュー

ピリ辛バリバリ麻婆キャベツ=うんまい!

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えむしとえむふじん様に漫☆画太郎風の似顔絵を描いてもらいましたヽ(=´▽`=)ノ  漫 画太郎先生についてはこちらをお読みください。漫 画太郎:作品一覧、著者略歴 

熱々でバリバリな半生キャベツに麻婆豆腐の肉味噌が濃厚な美味しさ。お店では見かけない賄い系の中華メニューですが、甜麺醤を加えたら回鍋肉的な方向にもシフトできる手ちぎりキャベツが美味しい一品です。

まとめ

「賞味期限3分【1食27円】ピリ辛麻婆キャベツの簡単レシピ」ということでキャベツを麻婆豆腐の肉味噌と炒めるピリ辛メニューの作り方をご紹介しました。

  • キャベツは安くて美味しくて栄養豊富な神食材。
  • 麻婆豆腐の肉味噌は作り置きしておくと便利。
  • フライパン1つ、包丁もまな板も不要で作れてお手軽。

食材費53円で2食分。1食あたり27円。調理時間10分程度。熱々でバリバリな半生キャベツに麻婆豆腐の肉味噌が濃厚な美味しさキャベツは手でちぎると美味しい上に包丁もまな板も不要で楽です。ヘルシーで美味しく安価。庶民の味方なメニューです。

キャベツは体重も食費も落とす野菜

一時期、キャベツが高い時もありましたが基本価格は安価。1kgのキャベツが100円なら100g10円。もやし250gで38円とかと比べるとg単価ではもやしより安い時もあるほどコスパ優秀です。

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独身時代は孤独のグルメ、結婚したらクッキングパパに変身。
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