オリーブオイルで牡蠣と玉子を炒め合わせてバジルで仕上げるイタリアン牡蠣料理。
- 牡蠣は冷凍牡蠣でもOK。小麦粉まぶして焼くと美味しい。
- 玉子は半熟に仕上げてオリーブオイルと牡蠣のエキスを吸わせるイメージ。
- バジルは仕上げにのせるだけ。フレッシュな香りを楽しみます。
食材費238円で3食分。1食あたり79円。調理時間10分程度。牡蠣の旨味をたっぷり吸ったふんわり玉子にバジルの香り、牡蠣もプリッとして美味しいです。
フライパンで簡単に作れて栄養満点な牡蠣オムレツ料理、あわせておすすめレシピも参考にどうぞ。
それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社長の田中啓之が社長兼業主夫として毎日の業務の合間に手作り料理で家族の健康と家計をサポート。その中で培った地に足ついた使える簡単・安い・美味しい・痩せる・時短レシピをご紹介します。
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イタリアン牡蠣オムレツの簡単レシピ
食材費238円で3食分。1食あたり79円。調理時間10分程度。フライパンで簡単に作れて栄養満点な牡蠣オムレツ。中華風もおすすめ。
イタリアン牡蠣オムレツの材料
- 冷凍かき 200g 193円 ※流水解凍して小麦粉を和える
- 玉子 4個 40円 ※塩コショウ少々して混ぜておく
- バジル 1/2パック 25円 ※仕上げにのせる
- にんにく 3かけ 10円 ※薄切り
- オリーブオイル 大さじ4 ※仕上げにお好みで
- コショウ 少々
イタリアン牡蠣オムレツの作り方
-
冷凍かきを流水解凍し、小麦粉を混ぜておく。牡蠣は半解凍でOK。
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フライパンにオリーブオイルを熱し1.の牡蠣、ニンニクのスライスを中火で焼きます。
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両面こんがり焼けたら玉子を加えて半熟に炒め合わせます。
油と牡蠣のエキスを玉子に吸わせるようにざっくり炒め合わせます。
半熟で火を消して予熱調理。
-
仕上げにバジルをのせ、お好みでエキストラバージンオリーブオイル、コショウをガリガリトッピングして召し上がれ。
香りもたまらない(*´ω｀*)サンドイッチにしても美味しいかも。
ポイント
- 牡蠣は冷凍牡蠣でもOK。小麦粉まぶして焼くと美味しい。
- 玉子は半熟に仕上げてオリーブオイルと牡蠣のエキスを吸わせるイメージ。
- バジルは仕上げにのせるだけ。フレッシュな香りを楽しみます。
作り置き・冷凍保存について
- 冷蔵庫で3日程度。
- 冷凍保存で2週間程度。
風味と食感は落ちますが冷凍保存OKです。自然解凍でも食べられます。
イタリアン牡蠣オムレツの実食レビュー
イタリアン焼き飯、パルメザンチーズキャベツサラダ、新じゃがとモロッコいんげんの素揚げなどと一緒にいただきました。
イタリアン牡蠣オムレツ＝うんまい！
↑えむしとえむふじん様に漫☆画太郎風の似顔絵を描いてもらいましたヽ(=´▽`=)ﾉ 漫 画太郎先生についてはこちらをお読みください。漫 画太郎:作品一覧、著者略歴
牡蠣の旨味をたっぷり吸ったふんわり玉子にバジルの香り、牡蠣もプリッとして美味しいです。オリーブオイルたっぷりなのでカロリーも高いですが、パンにのせて食べたくなるｗ
イタリアン牡蠣オムレツを作る前に
「【1食79円】イタリアン牡蠣オムレツの簡単レシピ」ということでオリーブオイルで牡蠣と玉子を炒め合わせてバジルで仕上げるイタリアン牡蠣料理な作り方をご紹介しました。
- 牡蠣は冷凍牡蠣でもOK。小麦粉まぶして焼くと美味しい。
- 玉子は半熟に仕上げてオリーブオイルと牡蠣のエキスを吸わせるイメージ。
- バジルは仕上げにのせるだけ。フレッシュな香りを楽しみます。
食材費238円で3食分。1食あたり79円。調理時間10分程度。牡蠣の旨味をたっぷり吸ったふんわり玉子にバジルの香り、牡蠣もプリッとして美味しいです。
フライパンで簡単に作れて栄養満点な牡蠣オムレツ料理、あわせておすすめレシピも参考にどうぞ。
牡蠣×玉子のおすすめレシピ
牡蠣の最新レシピはこちら。
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独身時代は孤独のグルメ、結婚したらクッキングパパに変身。
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