50kgダイエットした港区芝浦IT社長ブログ

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【1食52円】エリンギの大葉にんにくバター醤油焼きの自炊レシピ

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エリンギを手で割いてバターで焼いて大葉にんにく醤油で仕上げる。

  • エリンギは手で割くだけ。包丁とまな板不要で楽ちん。
  • バターでしっかり焦げ目が付くまで焼く。
  • 大葉にんにく醤油漬けはにんにくも一緒に入れて炒め合わせると美味。

宅飲み会で好評のおつまみメニューでもあります。

それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社長の田中啓之の地に足ついた使える簡単・安い・美味しい・痩せる・時短レシピをご紹介します。

50kg痩せた港区芝浦IT社長プロフィール

初めての方は50kg痩せた港区芝浦IT社長プロフィールも読んでね。

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エリンギの大葉にんにくバター醤油焼きの簡単レシピ

食材費104円で2食分。1食あたり52円。調理時間10分程度。バター、にんにく、醤油味なエリンギ、当たり前に美味しいです。ご飯にもパンにも合う和風味。

材料

  • エリンギ 3本 98円 ※手で割く
  • 無塩バター 大さじ1 ※グラスフェッドバターを使用

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  • 大葉にんにく醤油漬け 1食分 6円

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作り方

  1. フライパンにバターを熱し中火でエリンギを焼きます。

    f:id:tanaboo:20200320123901j:plainしっかり焦げ目がつくまで香ばしく焼きます。f:id:tanaboo:20200320124206j:plain

  2. 大葉にんにく醤油漬けの醤油を加えて炒め合わせたら完成。f:id:tanaboo:20200320124219j:plainお好みでコショウもどうぞ。f:id:tanaboo:20200320124341j:plain

作り置き・冷凍保存について

  • 冷蔵庫で3日程度。
  • 冷凍保存で2週間程度。

食感や風味が少し変わりますが冷凍保存も可能です。自然解凍で食べられます。

エリンギの大葉にんにくバター醤油焼きの実食レビュー

エリンギの大葉にんにくバター醤油焼き=うんまい!

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えむしとえむふじん様に漫☆画太郎風の似顔絵を描いてもらいましたヽ(=´▽`=)ノ  漫 画太郎先生についてはこちらをお読みください。漫 画太郎:作品一覧、著者略歴

香ばしくバターで焼けた風味とコクに大葉にんにく醤油味がどストライクにマッチしてエリンギの食感もいきたきのこステーキです。エリンギもバターと醤油の濃厚な旨味に負けない美味しさ。

エリンギの大葉にんにくバター醤油焼きを作る前に

「【1食52円】エリンギの大葉にんにくバター醤油焼きの自炊レシピ」ということでエリンギを手で割いてバターで焼いて大葉にんにく醤油で仕上げる宅飲み会でも人気のおつまみの作り方ご紹介しました。

  • エリンギは手で割くだけ。包丁とまな板不要で楽ちん。
  • バターでしっかり焦げ目が付くまで焼く。
  • 大葉にんにく醤油漬けはにんにくも一緒に入れて炒め合わせると美味。

食材費104円で2食分。1食あたり52円。調理時間10分程度。香ばしくバターで焼けた風味とコクに大葉にんにく醤油味がどストライクにマッチしてエリンギの食感もいきたきのこステーキです。

バター、にんにく、醤油味なエリンギ、当たり前に美味しいです。ご飯にもパンにも合う和風味。

エリンギ活用レシピ一覧はこちら。

エリンギ カテゴリーの記事一覧

グラスフェッドバターとは?

牧草で飼育された牛をグラスフェッドビーフといいます。牛さんは穀物食べて育つのと、牧草で育つのでは味も違います。健康状態も。オージー・ビーフなどは草臭い肉も多いですが、なれないとなじまない味だったりします。ただ、牛の健康にはいいようで、食べる肉もグラスフェッド、つまり牧草育ちの牛肉が健康に良いみたい。

そのグラスフェッド、牧草だけで育った牛の乳で作ったバターがグラスフェッドバター、という訳。もちろんバターですからカロリーは高い。100gで745 kcal。でも痩せるというのが、シリコンバレー式 自分を変える最強の食事の朝食はバターコーヒーにするってやり方。

ちなみに味も美味しいのでヘルシーさじゃなく美味しさでもグラスフェッドバターを選んでいます。肉のハナマサ芝浦店でも安く売ってました。

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自炊ダイエットは継続が命

  • 無理すると必ずしわ寄せが自分に返ってくる
  • 多少増減があっても気にせず継続が命
  • 人は気にしない、自分との勝負

自炊でおすすめのダイエットレシピはこちら。www.50kgdiet.com

最新レシピはこちらの一覧をご覧あれ。

食費節約レシピ一覧 

体重と食費を落とす自炊ダイエット本が出ました

本にはブログに公開していないレシピやダイエットの話も盛りだくさん。ぜひ手に取って食べたいけど痩せたい時、参考になれば嬉しいです。

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作成時間:18分、2007文字