手羽先を酒・醤油・エリスリトールで煮るだけダイエットおかず。
- 手羽先を酒・醤油・エリスリトールで煮るだけで完成。
- 1本20円の特売の手羽先が活躍。
- 残ったタレは継ぎ足しOKな焼き鳥のタレ的な甘辛い味わい。
食材費160円で8本分。1本あたり20円。調理時間10分程度。無水調理なので濃いめの味ですが甘辛くご飯やお酒のおつまみにピッタリ。大人は七味ふってスパイシーにしても。
それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社長の田中啓之が社長兼業主夫として毎日の業務の合間に手作り料理で家族の健康と家計をサポート。その中で培った地に足ついた使える簡単・安い・美味しい・痩せる・時短レシピをご紹介します。
なお、最新の自炊ダイエットレシピ集はこちらで無料ダウンロードできますのであわせてお読みください。メルマガとあわせてレシピ集やダイエット情報も追加もしていきます。
それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社長の簡単・安い・美味しい痩せるレシピをご紹介します。
初めての方は50kg痩せた港区芝浦IT社長プロフィールも読んでね。
50Kg痩せた自炊ダイエットレシピ集の無料ダウンロードはこちら(PDFファイル)
港区芝浦IT社長こと田中啓之の著書、ほぼ自炊だけで50kg減量した私のダイエットレシピはKADOKAWAより全国書店やAmazonなどで発売中です。本にはブログに公開していないレシピやダイエットの話も盛りだくさん。ぜひ手に取って食べたいけど痩せたい時、参考になれば嬉しいです。
手羽先のエリスリトール甘辛煮の簡単レシピ
食材費160円で8本分。1本あたり20円。調理時間10分程度。無水調理なので濃いめの味ですが甘辛くご飯やお酒のおつまみにピッタリ。大人は七味ふってスパイシーにしても。
材料
- 手羽先 8本 160円
- 酒 150ml
- 醤油 150ml
- エリスリトール 大さじ10
タレは継ぎ足して使えます。このタレで照り焼きを作ると美味しい。
国産の手羽先が100g39円で特売でした。@肉のハナマサ芝浦店。
作り方
-
鍋に手羽先、酒・醤油・エリスリトールを入れて中火で加熱します。
-
沸騰したら弱めの中火で10分、たまに混ぜながら煮込んだら完成。ぐつぐつタレが煮詰まり、タレに手羽先の旨味も出てくる。継ぎ足しのタレで作るとより旨い。
このまま冷めるまで放置すると味もしっかり馴染みます。冷蔵庫で冷やすと手羽先のコラーゲンでゼリーになります。
なお、タレは煮詰めすぎると冷めたときにエリスリトールが再結晶化します。その場合は温め直すか酒や水で薄めて調整ください。
ダイエットこしあんみたく、ステビアを活用するのもおすすめです。
ポイント
- 手羽先を酒・醤油・エリスリトールで煮るだけで完成。
- 1本20円の特売の手羽先が活躍。
- 残ったタレは継ぎ足しOKな焼き鳥のタレ的な甘辛い味わい。
作り置き・冷凍保存について
- 冷蔵庫で5日程度。
- 冷凍保存で2週間程度。
風味と食感は落ちますが冷凍保存OKです。自然解凍で食べられます。
賞味期限と消費期限は別物
賞味期限とは、美味しく食べられる期限で衛生上の問題ではありません。
消費期限とは、安心して食べられる期限で衛生上の問題です。
詳細はこちら。
賞味期限と消費期限の違いとは?期限切れたら食べられないのはどっち? – 住まい百貨店
食費コストダウン方法
- 業務用を買うと同じ商品でもg単価が格安になります。
- キャッシュレス決済でお得に買えます。
業務スーパーや肉のハナマサも利用しますが、ネットの方が安い場合もあったりするのでAmazonと楽天の業務用食品売り場もあなどれない。
※Amazonで高いタイミングで買って失敗したくない場合はこちらの非公式ガイドブック(PDF)をダウンロードしてご参考ください。
Amazon最安値で買う方法の非公式ガイドブック無料ダウンロード
業務用食品を使いこなせると食費コストダウンが可能なだけでなく、日常備蓄としても役立ちます。
【おいしい非常食】日常備蓄しながら節約して食費を安くする方法とは?
逆にオリーブオイルやココナッツオイル、MCTオイルなどダイエットオイルなどはアイハーブがAmazonより安く買えます。プロテインチップス、マヌカハニーなどハチミツ系もおすすめ。
iHerbおすすめ食品・サプリ・コスメ・プロテインまとめ+α
手羽先のエリスリトール甘辛煮の実食レビュー
甘辛い手羽先煮=うんまい!
↑えむしとえむふじん様に漫☆画太郎風の似顔絵を描いてもらいましたヽ(=´▽`=)ノ 漫 画太郎先生についてはこちらをお読みください。漫 画太郎:作品一覧、著者略歴
甘辛い醤油味に鶏の手羽先の骨の周りならではの旨味たっぷりお肉がたまりません。手がベタベタになりながらも手づかみで食べたい系です。冷めても美味しいのでお弁当にもぴったり。タレは継ぎ足して使えて照り焼きにしたり、煮玉子にすると最高です。
まとめ
「【1本20円】手羽先のエリスリトール甘辛煮の簡単レシピ」ということで手羽先を酒・醤油・エリスリトールで煮るだけダイエットおかずの作り方をご紹介しました。
- 手羽先を酒・醤油・エリスリトールで煮るだけで完成。
- 1本20円の特売の手羽先が活躍。
- 残ったタレは継ぎ足しOKな焼き鳥のタレ的な甘辛い味わい。
食材費160円で8本分。1本あたり20円。調理時間10分程度甘辛い醤油味に鶏の手羽先の骨の周りならではの旨味たっぷりお肉がたまりません。手がベタベタになりながらも手づかみで食べたい系です。
無水調理なので濃いめの味ですが甘辛くご飯やお酒のおつまみにピッタリ。大人は七味ふってスパイシーにしても。
名古屋名物の激辛な手羽先風にするのもいいかも。
手羽先の最新レシピ一覧はこちら。
脂肪と糖質をカットするサプリを使う(実験中)
脂肪と糖をサプリなどでカットできるのか実験。体脂肪を減らすナイシトール風(防風通聖散)です。
【第2類医薬品】【2個セット】【北日本製薬】防風通聖散料エキス錠至聖396錠×2個【赤箱】
- ジャンル: 医薬品・コンタクト・介護 > 医薬品 > その他 > 第二類医薬品
- ショップ: エナジードラッグ
- 価格: 4,645円
iHerbで買った白いんげん豆サプリで糖質吸収を抑制できるかテスト中。
Natrol, 炭水化物インターセプト フェーズ2炭水化物コントローラー配合、 植物性粒120粒 - iHerb.com
ギムネマも追加してみました。
Now Foods, ギムネマ シルベスタ、400 mg、植物性カプセル 90粒 - iHerb
なお、iHerbについてはこちらの記事もあわせてご覧ください。
エアロバイクとスクワットで下半身だけプチ運動中
新米シーズン、食欲の秋を楽しみたいなら運動の秋。といっても食べ過ぎたら意味がないし、運動しすぎて飯が美味しすぎて食べすぎてもアウト。適量を楽しんで運動も楽しめたら理想ですね。
最近はエアロバイク1日10分間(HIIT)、歯磨き中とコーヒードリップ中にスクワットを楽しんでます。迷ったら運動は「下半身」が効率良いです。このデスク付きエアロバイクも1年が経ちましたが毎日大活躍中です。
フォロー&最新情報はこちら
今後も美味しく簡単で安上がりなレシピやダイエット情報を更新します。港区芝浦IT社長ブログにご興味ありましたらTwitterフォロー・メルマガ購読・はてな読者登録して更新情報をお受け取りくださいね。もちろん、 お友達や知り合いに紹介・シェアも歓迎です。
そろそろ、やせることにしました ほぼ自炊だけで50kg減量した私のダイエットレシピ
レシピ本の無料ダウンロードはこちら
まずは無料ダウンロードからお気軽にどうぞ。
50Kg痩せた自炊ダイエットレシピ集の無料ダウンロードはこちら(PDFファイル)
体重と食費を落とす自炊ダイエット本が出ました
- 無理すると必ずしわ寄せが自分に返ってくる
- 多少増減があっても気にせず継続が命
- 人は気にしない、自分との勝負
港区芝浦IT社長こと田中啓之の著書、ほぼ自炊だけで50kg減量した私のダイエットレシピはKADOKAWAより全国書店やAmazonなどで発売中です。本にはブログに公開していないレシピやダイエットの話も盛りだくさん。ぜひ手に取って食べたいけど痩せたい時、参考になれば嬉しいです。
独身時代は孤独のグルメ、結婚したらクッキングパパに変身。
このブログを書いてる人についてはプロフィールも読んでね。
50kgダイエットした港区芝浦IT社長ブログHOMEへ移動して最新記事を見る
作成時間:19分、3778文字