きゅうりと生姜をポン酢で煮て冷ますだけで作れる簡単お漬物。
- きゅうりは少し厚めの薄切りに。
- 生姜は皮つきだと香り良い。
- 味付け簡単ポン酢だけ。さっぱり味で冷めるとコリコリ食感でご飯に合う。
きゅうりが安い時はたくさん買って仕込んで置くと便利。冷凍もOK。
それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社長の田中啓之の地に足ついた使える簡単・安い・美味しい・痩せる・時短レシピをご紹介します。
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ポン酢で煮るキュウリ漬物の簡単レシピ
食材費198円で25食分。1食あたり8円。調理時間10分程度。ものすごい簡単だけど美味しいきゅうりの漬物。きゅうり嫌いな妻が唯一食べてくれるきゅうりメニューです。
材料
- きゅうり 5本 198円 ※少し厚めの薄切り
- 生姜 2かけ 20円 ※細切り
- ポン酢 100ml
辛党ならピリ辛にするのもおすすめです。
作り方
-
鍋にきゅうり、生姜、ポン酢を加えて強火で加熱します。
-
沸騰したら弱めの中火にしてグツグツ汁気がなくなる程度まで煮詰めたら完成。
冷めるとポリポリ、コリコリな食感になります。
作り置き・冷凍保存について
- 冷蔵庫で3日程度。
- 冷凍保存で2週間程度。
食感と風味は少し変わりますが冷凍ストックもOKです。
ポン酢で煮るキュウリ漬物の実食レビュー
ポン酢で煮るキュウリ漬物＝うんまい！
↑えむしとえむふじん様に漫☆画太郎風の似顔絵を描いてもらいましたヽ(=´▽`=)ﾉ 漫 画太郎先生についてはこちらをお読みください。漫 画太郎:作品一覧、著者略歴
熱々より冷やしたほうが美味しいので粗熱とれたら冷蔵庫で冷やします。熱々ご飯の上にのせて食べれば冷たい漬物と温度差がまた美味しい。ご飯がススム、食べると涼感感じる夏におすすめのキュウリのキューちゃんみたいな漬物です。
ポン酢で煮るキュウリ漬物を作る前に
「【1食8円】ポン酢で煮るキュウリ漬物の作り方」ということできゅうりと生姜をポン酢で煮て冷ますだけで作れる簡単お漬物の作り方をご紹介しました。
- きゅうりは少し厚めの薄切りに。
- 生姜は皮つきだと香り良い。
- 味付け簡単ポン酢だけ。さっぱり味で冷めるとコリコリ食感でご飯に合う。
食材費198円で25食分。1食あたり8円。調理時間10分程度。ものすごい簡単だけど美味しいきゅうりの漬物。ご飯がススムくんなので糖質オフ系のご飯やもち麦がおすすめ。
自炊ダイエットは継続が命
- 無理すると必ずしわ寄せが自分に返ってくる
- 多少増減があっても気にせず継続が命
- 人は気にしない、自分との勝負
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作成時間：12分、1619文字
