ナスとニラをチャーシューをオイスターソース味に炒めたピリ辛中華。
- ナスはごま油で香ばしく焼く。
- チャーシュー、オイスターソースで味付けして仕上げにニラ＆ガンラー。
- スタミナばっちりご飯、ビールに合う一品。
お友達からもらったナスなんですが、食材をもらって調理してお返しするスタイル、結構ありますｗ
それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社長の田中啓之の地に足ついた使える簡単・安い・美味しい・痩せる・時短レシピをご紹介します。
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ガンラー痺れる茄子とチャーシューのニラ炒めの自炊レシピ
食材費249円で2食分。1食あたり125円。調理時間10分程度。茄子とチャーシューのニラ炒めガンラー風味。チャーシュー味にオイスターソースで甘辛く、ガンラーでしびれる辛さ。
材料
- ナス 2本 100円相当 ※乱切り
- ニラ 1束 70円 ※ざく切り
- チャーシュー 1食分 79円
- オイスターソース 大さじ2
- ガンラー 適量 ※お好みで
- ごま油 大さじ3
ガンラー、高いけど美味しい。安く大量に買えるところないかな。
ナスはいただきもの。ありがたい。
作り方
-
フライパンにごま油を熱し、ナスを焼き色がつくように香ばしく焼きます。
-
チャーシュー、オイスターソースを加えて炒め合わせます。
-
仕上げにニラ、ガンラーを加えて炒め合わせたら完成。
熱々を召し上がれ。
ダイエットポイント
チャーシューは自家製で作ると脂をカットしたり、砂糖→エリスリトールに置き換えてカロリーオフできます。
作り置き・冷凍保存について
- 冷蔵庫で3日程度。
- 冷凍保存で2週間程度。
食感と風味は少し変わりますが冷凍ストックもOKです。
実食レビュー
ガンラー痺れる茄子とチャーシューのニラ炒め＝うんまい！
↑えむしとえむふじん様に漫☆画太郎風の似顔絵を描いてもらいましたヽ(=´▽`=)ﾉ 漫 画太郎先生についてはこちらをお読みください。漫 画太郎:作品一覧、著者略歴
ごま油香るナスとニラにオイスターソースの旨味とガンラーの痺れる辛さが食欲そそるビールにもご飯にも合う中華。鮮度良いナスなのでより美味しかったです。ナス、ごちそうさまでした。
最後に
「【1食125円】ガンラー痺れる茄子とチャーシューのニラ炒めの自炊レシピ」ということでナスとニラをチャーシューをオイスターソース味に炒めたピリ辛中華理の作り方をご紹介しました。
- ナスはごま油で香ばしく焼く。
- チャーシュー、オイスターソースで味付けして仕上げにニラ＆ガンラー。
- スタミナばっちりご飯、ビールに合う一品。
夏じゃなくてもスタミナ料理を食べたくなります。
自炊ダイエットは継続が命
- 無理すると必ずしわ寄せが自分に返ってくる
- 多少増減があっても気にせず継続が命
- 人は気にしない、自分との勝負
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作成時間：16分、1739文字
