ごま油香る塩味のシンプルなニラ玉。
- ニラはサッと塩炒めしてお皿に取り出しておく。
- 卵は多めのごま油で強火でふわふわ半熟に焼いてニラと合流。
- 味付け塩だけでもごま油の風味とコクが加わり美味しい中華に。
あんかけするニラ玉も好きですが、塩味で食べるニラ玉も美味しい。
それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社長の田中啓之の地に足ついた使える簡単・安い・美味しい・痩せる・時短レシピをご紹介します。
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ごま油香る塩ニラ玉の自炊レシピ
食材費115円で2食分。1食あたり58円。調理時間10分程度。フライパン1つであっという間に作れる栄養豊富でヘルシーで安価、時短できる卵料理。ニラのかわりにネギや人参、きのこで作るのもおすすめ。
材料
- ニラ 1束 70円 ※ざく切り
- 卵 5個 45円 ※といておく
- 塩 少々
- こしょう 少々
- ごま油 大さじ3（＋ニラ炒める用に小さじ1）
作り方
-
フライパンにごま油を熱し、ニラをサッと塩炒めしてお皿に取り出しておきます。
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ごま油を熱し、強火で卵をゆるめの半熟に炒め合わせます。
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卵が固まる前にニラを戻し入れて炒め合わせたら完成。
出来たて熱々も美味しい。冷めても美味しい。
ダイエットポイント
卵は食費も体重も落とす健康食材です。
卵。世界中で食べられる超優良食材の1つ。1日1個までと言われてきましたが近年では1日3個でもOKという時代。葉酸、DHA、コエンザイムQ10、ビタミン強化などプレミアム卵も売り場にいろいろ増えました。そんな卵は栄養豊富で安価で超低糖質なダイエット応援食材でもあります。
作り置き・冷凍保存について
- 冷蔵庫で3日程度。
- 冷凍保存で2週間程度。
食感と風味は少し変わりますが冷凍ストックもOKです。
実食レビュー
ごま油香る塩ニラ玉＝うんまい！
↑えむしとえむふじん様に漫☆画太郎風の似顔絵を描いてもらいましたヽ(=´▽`=)ﾉ 漫 画太郎先生についてはこちらをお読みください。漫 画太郎:作品一覧、著者略歴
ごま油の風味にニラの香り、卵の旨味が相性抜群な塩ニラ玉。ご飯はもちろん、ラーメンにトッピングしてもおいしい一品。冷めても美味しいのでお弁当にもおすすめです。
最後に
「【1食58円】ごま油香る塩ニラ玉の自炊レシピ」ということでごま油香る塩味のシンプルなニラ玉の作り方をご紹介しました。
- ニラはサッと塩炒めしてお皿に取り出しておく。
- 卵は多めのごま油で強火でふわふわ半熟に焼いてニラと合流。
- 味付け塩だけでもごま油の風味とコクが加わり美味しい中華に。
あんかけするニラ玉も好きですが、塩味で食べるニラ玉も美味しい。卵に足りないビタミンをニラが補填する栄養豊富で安価な体にも家計にも嬉しい一品です。2020年は10個100円以下で買える時が多く卵メニューが大活躍です。
自炊ダイエットは継続が命
- 無理すると必ずしわ寄せが自分に返ってくる
- 多少増減があっても気にせず継続が命
- 人は気にしない、自分との勝負
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作成時間：15分、1759文字
