【1食160円】ジャガイモとニンニクのオリーブオイル揚げ煮の作り方

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オリーブオイルでジャガイモ、にんにく、ハム、ウインナーをじっくり揚げ煮にして塩するだけ。

食べ過ぎ危険メニューですが適量を楽しむ分にはダイエット中でもOKです。非日常で食べるご褒美メニューにするのもおすすめです。

それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社長の田中啓之の地に足ついた使える簡単・安い・美味しい・痩せる・時短レシピをご紹介します。

ジャガイモとニンニクのオリーブオイル揚げ煮の簡単レシピ

食材費480円で2人前、1食あたり160円、調理時間20分程度。

フライパンにオリーブオイル、ジャガイモ、にんにく、ハム、ウインナー、塩を入れて中火でじっくり揚げるように煮込みます。

ハムとウインナーはお好みのものでOKです。
じゃがいもに火が通ったらお皿に取り出して乾燥パセリをかけ、ケチャップを添えて出来上がり。

脂質も糖質が高い、つまりハイカロリーでダイエットには不向きなメニューですが、適量を楽しむ分にはダイエット中でもOKです。非日常で食べるご褒美メニューにするのもおすすめです。

日常は控えめなヘルシーな腸に良い食事、非日常は食べたいものを思い切って食べてストレス解消する脳に良い食事でメリハリできるとダイエットは継続しやすいです。

なにせ月に1日ぐらい1000kcal食べ過ぎたって、30日にならせば1日あたり30kcal程度。非日常を我慢して日常の平均摂取カロリーが上がってしまうぐらいならたまには食べましょう。もちろん、これが毎日で食べ過ぎちゃうと太るのでご注意を。

久しぶりに、これ食べたい。

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本にはブログに公開していないレシピやダイエットの話も盛りだくさん。本の中には読者限定の特典を受け取「パスワード」があります。

ぜひ手に取って食べたいけど痩せたい時、参考になれば嬉しいです。

田中啓之 KADOKAWA 2018-07-26

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作成時間：13分、1338文字