冷凍牡蠣を残り物のじゃがいも料理とリメイクして栄養満点なミルク煮込みに。ホクホクなにんにくも存在感あって牡蠣の旨味がジャガイモに染みてやたら美味しいです。グリーンピースも加えて栄養強化で元気満点。
パンだけでなくご飯にも合いますよ。
それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社長の田中啓之の地に足ついた使える簡単・安い・美味しい・痩せる・時短レシピをご紹介します。
初めての方は50kg痩せた港区芝浦IT社長プロフィールも読んでね。
牡蠣とジャガイモのミルク煮込みの簡単レシピ
食材費1095円で4人前、1食あたり274円、調理時間10分程度。
材料
- 冷凍牡蠣 500g 945円 ※流水解凍
- 冷凍グリーンピース 250g 100円
- ジャガイモとニンニクのオリーブオイル揚げ煮
- 塩 少々
- コショウ 少々
- ブイヨンの素 大さじ1
- ナツメグ 少々 ※お好みで
- 牛乳 300ml 50円
- 乾燥パセリ 少々 ※お好みで
- グラスフェッドバター 大さじ2
作り方
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グラスフェッドバターで冷凍牡蠣、冷凍グリーンピースを炒めて塩コショウで味付けします。
冷凍牡蠣は流水解答で半分凍った状態でOKです。
冷凍グリーンピースはお好みの野菜でOKです。ミックスベジタブルでも。
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牛乳、ジャガイモオリーブオイル煮残り、ブイヨンの素、ナツメグを加えて5分煮込みます。
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仕上げにパセリをちらしたら出来上がり。味見して必要に応じて塩コショウで味を整えてくださいね。
ホクホクなにんにくも存在感あって牡蠣の旨味がジャガイモに染みてやたら旨い。パンに合いますが、ご飯にも合います。この日はいくら丼とセットでした。
残り物をアレンジ・リメイクできる自炊力があると無敵
とりあえず作るときはできる限り多めに作るのが田中家のルール。残してアレンジやリメイクして飽きずに楽しむことで、1食あたりの調理時間が時短できます。そして業務用の食品も活用できるようになれば1食あたりの調理コストも節約できるからです。
唐揚げだってイタリア風になります。
ほうとうがパスタにも。
サラダチキンも飽きやすいですが、アレンジも結構できます。
自炊ダイエットは継続が命
- 無理すると必ずしわ寄せが自分に返ってくる
- 多少増減があっても気にせず継続が命
- 人は気にしない、自分との勝負
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作成時間：14分、1430文字
