アンチョビとアサリの旨味、キャベツの甘みをZENBヌードルに吸わせたフライパン1つで簡単に作れるグルテンフリーでヘルシーでタンパク質も食物繊維もたっぷり摂取できる健康パスタ。
キャベツを大盛り入れることでZENBヌードル2束で大盛り2人前、普通盛りなら3人が楽しめるダイエット中にもおすすめなボンゴレです。
それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社長の田中啓之の地に足ついた使える簡単・安い・美味しい・痩せる・時短レシピをご紹介します。
初めての方は50kg痩せた港区芝浦IT社長プロフィールも読んでね。
アンチョビあさりZENBヌードルの簡単レシピ
食材費831円で3人分、1食あたり277円、調理時間20分程度。
材料
- キャベツ 1/4個 25円
- にんにく 1/2玉 15円
- アンチョビ 1缶 98円 ※油も使います
- あさり 381g 297円 1パック
- ZENBヌードル 2束 396円
- 塩 少々 ※味見して調整
- こしょう ※少々
- お湯 400ml
- エキストラバージンオリーブオイル 大さじ1 ※仕上げに使用
ZENBヌードルは洋風だけでなくいろいろ活用できます。
作り方
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にんにく、オリーブオイル、アンチョビをフライパンに入れて弱火で炒めます。
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アサリ、キャベツ、塩コショウして炒め合わせます。
キャベツたっぷり入れてかさ増し。
塩コショウはキャベツの分だけするのが目安。あとは最後に味見して調整を。
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アサリを取り出し、お湯を注ぎ、ZENBヌードルと一緒に6分煮込みアサリを戻します。
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仕上げにオリーブオイルで出来上がり。今回は彩りに乾燥パセリを少々。
キャベツたっぷりあさりZENBヌードルにキャベツサラダ。このサラダのレシピはこちら。
ZENBヌードルがあさり＆アンチョビの旨味、キャベツの甘みを吸い込んで美味しいです。タンパク質も食物繊維も栄養満点でボリュームたっぷり。それでいてカロリーも控えめ。
ファスティングの前後は小麦粉NGでもZENBヌードルがあるとパスタも我慢なく楽しめます。他にもグルテンフリーパスタいろいろ試しましたが、使い勝手やレシピのバリエーション、味はZENBヌードルがおすすめ。少し高いけど健康食生活への貢献は大きいです。
ファスティングの回復食とか準備食ってほんとヘルシーだから日常に取り入れるのおすすめです。日常は腸に良い食事、非日常は脳が食べたい食事で心身ともに健康維持できれば自動的にダイエットも成功間違いなし。
そういう意味で食習慣のリセット機会にファスティングもありだと考えます。www.50kgdiet.com
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作成時間：15分、1630文字
