ほうれん草とコーンを焼いたチーズで巻き込む。 とろけるチーズをカリカリに焼いてほうれん草とコーンの炒めものを巻き込むだえ。 そのままでも、ケチャップつけても美味しい。 具はお好みで。具なしでチーズだけ焼くのも美味しいです。 今回はカレーにトッ…

香ばしく焼いた海鮮焼きそば。カリカリに麺を焼いてもお湯でカロリーダウン。 焼きそばは市販の粉末ソース付きを使用。 冷凍シーフードミックス、冷凍インゲン、凍ったまま炒めちゃうズボラ式。 麺はたっぷりの油でカリカリに焼いてお湯で油落としてカロリー…

目玉「揚げ」にナンプラー最高 目玉揚げ。焼きじゃなく揚げ。揚げ焼きした目玉焼きなんですが、白身がカリカリになってめちゃ好み。醤油、塩、ソースなど様々な味付けを試しましたが急にエスニックが食べたくなりナンプラーをかけて食べ見たところめちゃ美味…

焼かずに揚げるフライドエッグ丼。 白身がカリカリ、黄身が半熟、私の好みの目玉焼きの焼き加減。目玉焼き丼はあれど、目玉揚げ丼は意外と見かけないですよね。でも白身がカリカリ、黄身が半熟派なら絶対好きなはず。今回はしらたき入りご飯でカロリー＆糖質…

餃子の具材を鶏皮で包んでパリッと香ばしく焼いた鶏皮餃子とひじき煮たっぷり巻き込んだ厚焼玉子入りのお弁当。 水餃子を楽しんだあとにちょっぴり残った餃子の具材を鶏皮餃子にしてみました。おかずが足りないので常備菜のひじき煮を卵焼きにして、切干大根…

目玉焼きって奥が深いですよね～焼き方も調味料も人それぞれ。 私の好みは白身がカリカリで透明なところが無くかつ、黄身が半熟。ご飯にのせて醤油をたらして目玉焼き丼が最高に好き。 おいしい半熟目玉焼きの作り方 フライパンを熱してごま油をなじませて卵…

サムギョプサルをした時に残った豚バラ肉。翌日のランチに生姜焼きにしました。 脂が抜けきるぐらいまでカリッカリに焼いてから濃い目の味付けに仕上げ、大量の千切りキャベツがもりもり進む男の生姜焼きになってます。 豚バラのカリカリ生姜焼きレシピ フラ…