50kgダイエットした港区芝浦IT社長ブログ

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【1食17円】インド全粒粉アタdeプーリーの作り方

f:id:tanaboo:20210104113726j:plain全粒粉100%で作るヘルシーな生地を油で揚げるとボールみたいに丸く膨らむ揚げパン。インドカレー屋さんで食べて衝撃をうけてから一度は作ってみたいなと思っていたんですが、アタというインドの全粒粉が入荷したきっかけで作ってみました。

  • 全粒粉で食物繊維が豊富な主食
  • 揚げ物なので量に注意
  • 揚げずに焼けばチャパティに

ちなみに動画で見るとこんな感じでぷっくり膨らみます。

もちろん揚げるとカロリー高くなるのでフライパンなどで焼いてチャパティとして食べるとよりヘルシーです。でも揚げ物はやっぱ美味しいので量は頻度が少なければセーフとしていただきます。

それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社長の田中啓之の地に足ついた使える簡単・安い・美味しい・痩せる・時短レシピをご紹介します。

50kg痩せた港区芝浦IT社長プロフィール

初めての方は50kg痩せた港区芝浦IT社長プロフィールも読んでね。

インド全粒粉アタdeプーリーの簡単レシピ

食材費50円で3人前、1食あたり17円、調理時間40分程度。

材料

アタなどインド食材はAmazonや楽天でも買えますがアンビカショップが良質安価でおすすめ。

www.ambikajapan.com

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作り方

  1. アタ、塩、水をこねて30分程度寝かせます。

    f:id:tanaboo:20210104095940j:plainぐいぐいこねます。

    f:id:tanaboo:20210104100044j:plainラップして30分おやすみ。

    f:id:tanaboo:20210104100307j:plain

  2. まな板などの上に生地をとりわけて(今回はジャンボ1枚、小4枚にしました)麺棒でのばします。油をぬってもOKです。f:id:tanaboo:20210104112614j:plain

    f:id:tanaboo:20210104112913j:plainこんな感じに丸くのばしました。

    f:id:tanaboo:20210104113121j:plain

  3. 高温の油でぷっくり膨らむまで裏返しながら揚げたら完成。f:id:tanaboo:20210104113419j:plainパンパンに膨らみます。

    f:id:tanaboo:20210104113538j:plainジャンボサイズも

    f:id:tanaboo:20210104113623j:plain巨大なボールみたいにw

    f:id:tanaboo:20210104113726j:plain

    食べごたえばっちりです。

そのままでも美味しいですしチーズやサラミと一緒に食べるとピザっぽくなりますし、きな粉をかけるときなこ揚げパンみたいな味わいで甘くしても美味しいです。

インドの主食は全粒粉の他、バスマティライスもヘルシーなのでおすすめです。茹でた方が美味しいですが水2倍で炊くと低カロリーに楽しめます。

www.50kgdiet.com

インドカレーは野菜ジュースで作るのも手軽でおすすめ。

www.50kgdiet.com

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作成時間:14分、1794文字