50kgダイエットした港区芝浦IT社長ブログ

一児の父で社長兼業主夫。惣菜屋⇒リフォーム屋⇒Webコンサル屋のノウハウを活用した節約弁当・レシピ・ダイエット・IT関連情報を発信中!

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ソテー

【1食241円】格安フォアグラdeグラスフェッドバターソテーの簡単レシピ

フォアグラを塩コショウして小麦粉つけてグラスフェッドバター焼き。 フォアグラは問屋さんで買った格安品。 塩コショウ、小麦粉つけてグラスフェッドバターで焼くだけ簡単リッチ。 ビーフシチューと一緒に食べると最高。 コロナで近所の問屋さんが小売して…

【1食181円】パセリ香る黒鯛バター醤油ソテーの作り方

黒鯛をパセリとバター醤油味で。 黒鯛。チヌとも言われますが真鯛に劣らず美味しいお魚。2割引シールがはられていたので買ってみました。塩焼きや刺身とも悩みましたがバター醤油味のソテーにしてみました。 バター+醤油の相性は抜群。醤油パワーでご飯にも…

しっ鶏【1食99円】鶏胸肉の塩麹漬けオリーブオイルソテー焼きトマト添え簡単レシピ

液体塩こうじパワーで柔らかく旨味たっぷりトマトさっぱりソテー。 鶏胸肉の皮をとり、液体塩こうじ+ドライハーブで漬けるだけで下ごしらえ完了。 片栗粉をまぶして焼けば美味しいソテーに。 焼いたトマトも一緒に食べるとさっぱり美味しい。 なお、最新の…

【1食99円】パクチーキンライス弁当レシピ~高野豆腐の唐揚げ風&野菜ソテーのせ~【パパ手作り節約ランチ】

冷めても美味しいパクチー香る大人のチキンライス。 昨日の節約弁当ランチはパクチーキンライス弁当でした。 パクチーキンライス65円、高野豆腐の唐揚げ風12円、かぼちゃ・インゲンのオリーブオイルソテー19円、ピクルス3円の合計99円。ワンコインランチと比…