50kgダイエットした港区芝浦IT社長ブログ

2児の父で社長兼業主夫。惣菜屋⇒リフォーム屋⇒Webコンサル屋のノウハウを活用した節約弁当・レシピ・ダイエット・IT関連情報を発信中!

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【パクチー好き専用】スモークサーモンと玉ねぎマリネの手巻き寿司の作り方~爽やかなエスニック味~

手巻き寿司に新しくエスニックな具材が新登場。

手巻き寿司もマンネリ化してきませんか?そんな時はエスニック風のマリネとスモークサーモンで変化球を楽しむのも楽しいです。そこで、今回はパクチー香るマリネとスモーキーな香りのサーモンを酢飯と海苔で巻いて食べる「スモークサーモンと玉ねぎマリネの手巻き寿司の作り方」をご紹介します。他の具材はいつもどおりでも、1品が変化できる具材あると新鮮で楽しめます。

  • 玉ねぎとパクチーにナンプラーなエスニック味のマリネが刺激的。
  • スモークサーモンとマリネが相性抜群な手巻き寿司の具材に。
  • ダイエット中でも安心の酢飯の糖質とカロリーを下げる方法とは?

作り方はとっても簡単。さっそくその作り方をご紹介します。

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【1本74円】骨付き鶏もも肉の素から揚げレシピ~超簡単!塩胡椒→素揚げでパリパリで冷めても美味しい~

塩胡椒→素揚げだけで完成の一番簡単な唐揚げの作り方。

行楽シーズンにも日常にも、ビールにもダイエット中にも唐揚げが食べたくなるんですよね~特に皮がパリパリに揚がった唐揚げが好み。そこで、今回は「骨付き鶏もも肉の素から揚げレシピ」として塩胡椒して素揚げするだけで簡単に美味しくパリパリな唐揚げが楽しめる作り方をご紹介します。この料理を起点にアレンジやリメイクもOKな便利な料理ですよ。

  • 極限まで味付けや工程をシンプルにしたので超簡単ですぐ作れる!
  • 作り置きや冷凍保存もOK!しかも冷めてもパリパリ食感はキープなのでお弁当にも最適!
  • 衣が無い分、糖質もカロリーもカットできてダイエット中でもオススメな唐揚げ!

それでは、レシピ化するまでも無いほど簡単なレシピをご覧ください。

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ダイエットしらたき麦飯の作り方~こんにゃく+大麦の食物繊維で便秘解消~

大麦とこんにゃくのパワーをダブルで摂取する主食。

冷めても美味しい麦飯はダイエット中におすすめ。さらにオススメしたいのが「しらたき麦飯」です。簡単・安価・美味と三拍子そろった「しらたきご飯」の栄養を更に強化できます。試行錯誤の結果、白滝を一緒にお米と炊き込まず、混ぜご飯スタイルでも大丈夫な事が判明。しらたき入り、しらたき無し、しらたき増量、しらたき少なめの麦飯を食べる人やメニュー、痩せる目標にもあわせてコントロールできます。そこで、今日はその「しらたき麦飯」を作る方法について詳細をご紹介します。

  • しらたき麦飯って何?麦飯と比較してコストや手間、栄養的にもダイエット的にも実際どうなのか?
  • 作り方は?美味しく押麦を混ぜたご飯を炊く方法の基本とは?
  • 味は?しらたき麦飯をカレーや納豆麦飯で食べてみた結果とは?

その全貌を自身で人体実験した結果から美味しく食べたいけど痩せたいあなたへお届けします。

港区芝浦IT社長ついては50kg痩せた後の実録も読んでね。

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【1食10円】レンジdeポップコーン簡単レシピ~時間と容器の工夫で焦げる事なく作るコツとは?~

1食10円、レンジ5分のヘルシーなポップコーン。

ポップコーンを食べながら自宅で映画を満喫する。そんな休日もいいですよね。ポップコーンを作る時、オイルひいたフライパンで作るのが定番でしたが、痩せたいけど食べたい私は電子レンジでノンオイル調理をします。ただレンジで作ると焦げたり、うまく作れない事もありました。何度も作るうちに、焦げないで美味しく作れる簡単なあるコツを発見。そこで、今回は「レンジdeポップコーン簡単レシピ」として誰でも簡単に美味しくレンジでポップコーンを作る方法をお届けします。

  • ポップコーンは電子レンジで簡単に作れる!
  • ノンオイルでポップコーンを作ればダイエット中にも食べられる低カロリーおやつが作れる!
  • 時間と容器の工夫でポップコーンが焦げる事なく作るコツとは?

食べたい時に食べたい分だけ作れて、味付けもお好み次第。1人前10円で作れて70kcalとヘルシー。

それでは、簡単な作り方をご紹介しましょう。

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【1食150円】痩せる薬膳カレーピラフ弁当レシピ~糖質&カロリーオフするキノコたっぷり~

カレーピラフを食べてダイエット。

4月28日のランチはキノコとしらたきで糖質オフ&食物繊維強化した「痩せる薬膳カレーピラフ弁当」でした。

カレーピラフ135円、パクチー5円、ピクルス10円の合計150円。ワンコインランチと比較して350円節約できる栄養豊富で安価でダイエットできるパパ手作り節約ランチ弁当の作り方をご紹介します。

  • キノコとしらたきで糖質&カロリーオフするピラフの作り方とは?
  • 残り物のスープカレー、ケバブのスパイシー焼肉を美味しくリメイクするコツとは・
  • 作り置き&冷凍保存OK!忙しい朝も詰めるだけで完成!時短にも節約にもなるコツとは?

それでは、簡単な材料と作り方をどうぞ。

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【1食111円】カロリーダウン汁なし担々麺(しらたき)の作り方~旨さ爆裂!辛くてしびれてコク深い本格派~

ダイエット中に限って汁なし担々麺が食べたくなるんですよね。テレビとか漫画とかで見ちゃうと我慢なんて無理(;´Д`)でも担々麺のカロリーは凄まじくファミレスの担々麺1杯で1500kcalもある(゚д゚)!そこで麺を白滝にしたり砂糖のカロリーと糖質をカットしたカロリーダウン汁なし担々麺を作ってみました。

  • ダイエット中も安心!麺を「しらたき」にすることで麺のカロリー&糖質を大幅カット!
  • 作り置きOK!「しらたき麺」はずっとのびない優れもの!
  • 10分かからず完成の時短調理、肉味噌+胡麻ダレと白滝を和えるだけ!

孤独のグルメシーズン1を観てたら確実に食べたくなるのが汁なし担々麺。

【閲覧注意】孤独のグルメ汁なし担々麺の動画はこちら(プライム会員は無料)

3. 豊島区 池袋の汁なし坦々麺
池袋の街をさまよいこの日出合ったのは、中華・四川の汁なし坦々麺だった。孤独のグルメ season 1をAmazonビデオ-プライム・ビデオで

実際にこのお店にも食べに行きましたが「辛くてしびれてコク深く旨さ爆裂」でした。そんな汁なし担々麺を家でも気軽にお楽しみください。

それでは、簡単な材料と作り方をどうぞ。

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【1食86円】骨付きチキンと大根の薬膳スープカレー簡単レシピ~孤独のグルメで食べたくなる罠~

カレーはカレーでもスープカレーが食べたい(飲みたい)時ってありますよね?お店で食べるのも美味しいですが、自宅でも簡単に美味しく本格的なスープカレーが安く作れる方法があります。今回は骨付きチキンをメインにした大根入りのスープカレーをご紹介します。

  • ダイエット中でも安心!スープカレー+ライスのセットが楽しめる方法とは?
  • 鍋1つで完成!ありあわせの材料+スパイスで手軽に作れるスープカレーの作り方とは?
  • スパイス=漢方?食事で身体を変える健康生活とは?

なお、大根を大きくカットして入れるという技、「孤独のグルメ」のお店を参考にしてみたんですが、これがめちゃ旨いヽ(=´▽`=)ノスープカレーに大根必須になりそうですw

閲覧注意のスープカレーの孤独のグルメ動画はこちら

3. 第03話「東京都目黒区三田のチキンと 野菜の薬膳スープカレー」
孤独のグルメ Season6をAmazonビデオ-プライム・ビデオで

それでは、簡単な材料と作り方をどうぞ。

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【超ズボラ用】おからココア蒸しケーキの作り方~混ぜる→レンジで11分で完成~【1人前53円、83kcal】

超ズボラでも作れるココア味のおからケーキの誕生です。先日ご紹介したズボラ用のおから蒸しパンから進化して、さらに洗い物が減る上に見栄えも豪華になる作り方を考案しました。

  • 材料混ぜてレンジでほったらかしで完成する超簡単な蒸しケーキ!
  • 安くてヘルシーで美味しく作り置き&冷凍保存OK!
  • 洗い物が歴代最小!混ぜたボウルごとレンジで加熱する超ズボラな作り方(笑)

さっそくですが、その簡単な作り方をご紹介しましょう。

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【肉フェス2017】食中毒・高い・見た目違いすぎwの問題を買収したジャパンミートは改善してくれるか?

2018年5月1日追記:肉フェス2018情報はこちら。

tanaboo.hatenablog.com

2017年の肉フェスは何かが違う。

2017年も肉フェスのシーズンの到来ですね。GW中は肉をたくさん食べたいな(^q^)ってポスターだけでヨダレたらしそうですが、去年は酷かったですよね。

大人の肉ドリル

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  • 写真と実物違いすぎて酷い・・・
  • 高い・・・
  • 食中毒の疑い・・・

まぁ、良いところも1つだけありましたけど。

tanaboo.hatenablog.com

でもね、個人的には2017年にはこれらの最低限の問題点は確実に解消されているだろうと期待をしています。というのも、一番の大きな違いは肉のハナマサが肉フェス買収したってところ。

正確に言うと肉のハナマサを買収したジャパンミートが買収したんですが、ジャパンミートの「肉会社感」すごいw

messe.nikkei.co.jp

じゃあ、そのジャパンミートの影響も手伝って2016の肉フェスに起きた問題や課題は解決されるのか?実際に私も焼き鳥屋台での出店経験(区民祭ですが)の実体験も交えて考えてみました。肉フェスを自宅で開催するコスパ最強の方法や肉フェス2017お台場で美味しそうなお店5選もありますので、最後までお楽しみくださいね。

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【1食107円】小エビのカクテルサラダ卵サンドイッチ弁当レシピ~糖質ゼロ奇跡のおから入り食パンで挟みます~

海老+ゆで卵+パクチーの野菜どっさりオープンサンド。

昨日のランチはおからパウダーで糖質オフ&食物繊維強化した新作の食パンで挟む「小エビのカクテルサラダ卵サンドイッチ弁当」でした。

海老マヨ44円、ゆで卵20円、コールスローサラダ4円、パクチー5円、ピクルス20円、おから入り食パン14円の合計107円。ワンコインランチと比較して393円節約できる栄養豊富で安価でダイエットできるパパ手作り節約ランチ弁当の作り方をご紹介します。

  • 簡単に驚くほど海老がプリプリに仕上げる下ごしらえ方法とは?
  • おからパウダー入り食パンで糖質オフ&食物繊維強化を実現!
  • 作り置きOK!忙しい朝も詰めるだけで完成!時短にも節約にもなるコツとは?

それでは、簡単な材料と作り方をどうぞ。

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