キャベツとえのきがたっぷり入ったヘルシーなフォー。あっという間に作れるので忙しいランチタイムにも活躍します。
今回は残り物のテリヤキチキンとほうれん草黒胡麻和えも加えてあっさり味だけどコクあるフォーに。
それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社長の田中啓之の地に足ついた使える簡単・安い・美味しい・痩せる・時短レシピをご紹介します。
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鶏キャベツえのきフォーの簡単レシピ
食材費281円で2人前、1食あたり141円、調理時間10分程度。
材料
- フォー 200g 99円
- キャベツ 1/4個 25円
- えのき 1袋 50円
- てりやきチキン 1食分73円
- ほうれん草黒胡麻和え 1食分34円
- 味覇 大さじ1 ※創味シャンタン、お好みの中華だしでOK
- 水 800ml
味覇の量は味見して調整してね。
お好みでコショウ、味変でポン酢もおすすめです。
フォーは肉のハナマサで購入。
作り方
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鍋に水、味覇、キャベツ、えのきだけ、残り物てりやきチキンを入れて強火で加熱します。
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沸騰したらフォーを加えて3分煮込みます。※袋に記載の茹で加減を目安にお好みのかたさでどうぞ。
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仕上げにほうれん草黒胡麻和えをトッピング。
あっさりだけどコクもある味わいに。
2杯目はシークワーサーポン酢でさっぱり柑橘風味でいただきます。鍋感あります。
フォー、鍋にもおすすめです。
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作成時間：14分、1166文字
