定番のオムライスにパクチーの根っこ+チーズで風味UPしてみました。
昨日の節約弁当ランチはパクチーズオムライス弁当でした。
パクチーズオムライス109円、ピクルス4円の合計113円。ワンコインランチと比較して387円節約できる栄養豊富で安価なパパ手作り節約ランチ弁当です。
- パクチーで一番おいしいと言われる「根っこ」と茎を刻んでチキンライスに混ぜ込みました。
- オムレツはお弁当なので火は通す、けどふんわり食感にするよう牛乳入り。
- 仕上げの追いバター+パルメザンチーズでミルキーでコク深い味わいに。
- セロリのピクルスが箸休めになり、口をさっぱりリフレッシュ。
- 冷凍保存&作り置きOKなので忙しい朝でも詰めるだけで完成です。
それでは、簡単な材料と作り方をご紹介します。
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