50kgダイエットした港区芝浦IT社長ブログ

一児の父で社長兼業主夫。惣菜屋⇒リフォーム屋⇒Webコンサル屋のノウハウを活用した節約弁当・レシピ・ダイエット・IT関連情報を発信中!

天ぷら

【1食157円】枝豆コーン&紅生姜牡蠣天ぷら白滝ハーフそうめんの自炊レシピ

牡蠣と紅生姜、コーンと枝豆の天ぷら付きでダイエットそうめんを楽しむ方法。 そうめんの半分はしらたきにしてカロリーダウン。 わかめたっぷりトッピングで満腹感アップ。 タンパク質と亜鉛がたっぷりな牡蠣はダイエット中にもおすすめ食材。 もちろん、天…

【1食54円】鶏胸肉の塩こうじ黄金天ぷらの簡単レシピ

塩こうじ漬けした鶏胸肉を卵+片栗粉でカリッとしっとり黄金天ぷらに。 鶏胸肉は塩こうじ漬けするだけでしっとりジューシーに。 衣は卵+片栗粉でカリッとクリスピー、それでいて中はやわらかに。 そのままでも美味しくめんつゆなどで食べると天ぷら感アップ…

【1食78円】おからパウダー入り紅生姜かき揚げの簡単レシピ

おからパウダー入りでヘルシーな紅生姜入りかき揚げは飲み会人気メニュー。 人参と紅生姜が甘さと塩気の良いバランス。 カリカリになるまでしっかり揚げる。 衣はおからパウダーと片栗粉だけでクリスピーにヘルシーに。 揚げ油はごま油を多めに入れると香ば…

【1食75円】ホタルイカ入りジャンボかき揚げの自炊レシピ

ホタルイカ入りのジャンボなかき揚げは片栗粉入りでサクサク食感で美味しい。 小麦粉+片栗粉+玉子+水の衣はサクサク食感。 玉ねぎ、冷凍むき枝豆、紅生姜、ホタルイカでいろんな食感が楽しい。 粉の半量をおからパウダーにすると糖質オフOK。 天つゆもエ…

フライパンde泉州水なす天ぷらの作り方

水なすを天ぷらで食す 水なす。普通のナスと圧倒的に違うジューシーさとアクのなさ、一度食べると病みつきで生でも加熱しても美味しい季節限定の味。今回は水なすを半分にカットして、切れ目を入れて天ぷらに。 水なすは生食OKなのでサッと揚げるだけでOK。 …

カリッ【1食23円】春の筍&紅生姜天ぷら簡単レシピ

紅生姜天ぷらの春バージョンは筍入り 春。桜が開花宣言があり昼間はポカポカな日も増えた東京ですが、春野菜も店頭にならび、春の到来を感じます。そんな春に食べたい天ぷらは筍を入れた紅生姜天ぷらです。水煮の筍でもおいしく作れます。 筍は水煮でもOK。 …

安っw【1食48円】チカと大葉の天ぷら盛り合わせの作り方

卵びっしりチカと大葉を天ぷらに チカ。ワカサギみたいな味で骨ごと食べれる唐揚げや天ぷらにおすすめのお魚。半額品があったので大葉と合わせて天ぷらにしてみました。 少量の天ぷらの場合は卵なしで小麦粉+水だけでもOK。 ごま油をブレンドするとカリッと…

大家族流【1個3円】一口サイズのちくわ磯部揚げの作り方~作り置き自家製の冷凍食品~

ちくわを一口サイズの磯部揚げに 磯部揚げ。ちくわを青のり入れた衣で天ぷらにしただけなのですが、揚げたてふわふわ、冷めても地味に美味しいです。そのまま食べる、醤油、天つゆ、刻んで卯の花やお好み焼きの具材、しても活躍します。大家族育ちな私は3人…

コスパ抜群【1枚16円】紅ショウガと冷凍枝豆のかき揚げの作り方~冷凍ストックすると便利~

紅ショウガ×冷凍枝豆をかき揚げに かき揚げ。玉ねぎなどが定番ですが、紅ショウガと冷凍の枝豆だけでも作れます。どちらも安価で日持ちする食材なのでいつでも作れるコスパ抜群のかき揚げです。我が家では多めに揚げて冷凍ストック。卯の花やお好み焼きに刻…

【1個8円】おからパウダーde糖質オフ天ぷらの作り方~半額ちくわ編~

小麦粉不使用で黄金のおから衣天ぷら 天ぷら。糖質制限ダイエット中には衣の小麦粉の糖質が気になって敬遠しがち。そんな時はおからパウダーで黄金色に輝く衣の天ぷらがおすすめ。小麦粉を使わないでも、意外と美味しく作れます。 旨い!玉子を多めの衣にし…

年越しそばにおすすめw【1食11円】福岡風ごぼう天ぷらの作り方~博多出張で食べた味を思い出しながら作ってみた~

太目にカットしたごぼうの天ぷら 博多に出張した時に食べた太目にカットしたごぼうの天ぷらが忘れられず自宅で再現してみました。 旨い!ごぼうの香りを活かした太目のカット。カリッとサクッと天ぷらにするため玉子無し、片栗粉入りで調整。 安い!特売のご…

【1食105円】福岡風ごぼう天のり明太ダイエット弁当レシピ~しらたきご飯で糖質&カロリーダウン~

博多のお母さんが作りそうなのり弁(妄想) 2017年5月18日のランチは「福岡風ごぼう天のり明太ダイエット弁当」でした。 福岡風ごぼう天+インゲン天ぷら24円、明太子39円、ザーサイのラー油炒め4円、しらたきご飯30円、海苔5円、花かつお3円の合計105円。ワ…

【1食96円】ちくわ磯辺揚げ&菜の花の辛子和え弁当レシピ~お弁当にも春が来た~【パパ手作り節約ランチ】

青のり香るちくわ磯辺揚げがメインのお弁当。菜の花が春の訪れを通達。 昨日の節約弁当ランチはちくわ磯辺揚げ&菜の花の辛子和え弁当でした。 ちくわ磯辺揚げ&菜の花と紅生姜の天ぷら39円、菜の花の辛子和え38円、鮭おにぎり20円の合計96円。ワンコインラ…

【1食145円】鯛の天ぷら付きデラックス鯛飯弁当レシピ~キンピラ&胡麻和えの定番副菜入り~【パパ手作り節約弁当】

鯛飯に鯛の天ぷらをのせた豪華版の鯛飯弁当。冷めてもおいしい。 昨日の節約弁当ランチは鯛の天ぷら付きデラックス鯛飯弁当でした。 鯛飯76円、鯛の天ぷら38円、ほうれん草の胡麻和え20円、キンピラごぼう11円の合計145円。ワンコインランチと比較して355円…

【1食73円】パクチー紅生姜天ぷら弁当レシピ~サクサクなお弁当専用の天ぷら衣の3つコツとは?~【パパ手作り節約弁当】

紅生姜にパクチーの葉から根っこまで全部入れた香り豊かなサクサク天ぷら。 昨日の節約弁当ランチはパクチー紅生姜天ぷら弁当でした。 パクチー紅生姜天ぷら35円、大根塩もみ10円、ザーサイの豆板醤炒め8円、おにぎり1個20円の合計73円。ワンコインランチと…

【うどん本陣山田家】純生讃岐うどんを家で釜揚げにして食べてみた実食レポート~1日4000人行列店の味はお土産うどんでも味わえるのか?~

1日4000人も行列な人気店「うどん本陣 山田屋」。讃岐本店は800坪の敷地に重要文化財に指定された屋敷だとか。そんな純生讃岐うどんを自宅で味わえるのか? 讃岐うどん、本場でもいろいろ食べましたが、人気店となるとやっぱもっと美味しいのでしょうか。グ…

紅生姜と人参の天ぷらレシピ~揚げない&フライパンでサクサク~

紅生姜の風味と人参の甘みがマッチしたサクサク天ぷら 紅生姜の塩気と人参がちょうど良い 揚げたてでも冷めてもサクサクの天ぷらに仕上げる方法 衣は粉と水だけ。卵なしでOK。 揚げないでOK!フライパンで出来るお手軽天ぷら。紅生姜だけの天ぷらもいいです…

煮干しを天ぷらにした結果

煮干しで天ぷらができる? 煮干しって天ぷらにしたの初めてですが、意外に美味しくて、カリカリに揚げると香ばしくて美味です。天丼にしても美味しそう。うどんの汁も煮干出汁にするとさらにマッチです。 煮干し天ぷらのいいところ 美味しい 安い 栄養満点 …

海苔と魚肉ソーセージを天ぷらにしてみた

海苔も魚肉ソーセージも天ぷらすると美味しいね。 固めにシャキっと茹でたお蕎麦に煮干しの出汁を加えた熱々のめんつゆ。つけ麺スタイルで頂きます(*^^*) ちなみに昆布でも天ぷらができます。おでんでクタクタになった昆布を切って天ぷらにしても美味しいで…

100円未満の人参天ぷら鍋焼きうどん

寒い日はあったか~い鍋焼きうどんであったまりましょう。 外に出たくない。肉も魚も無いけど、玉子と野菜はあったので、人参天ぷらと残り野菜で鍋焼きうどんにしました。おろし生姜を多めに入れて体の芯からあったまります。 玉子はもちろん半熟で。卵の黄…

活車海老の食べ方~踊り食い・塩焼き・天ぷら~

活車海老が食べたい! ふるさと納税で長崎県有明海産の活車海老が届きました。 さっそく届いたその日に食べなきゃと付いてたレシピを参考に、踊り食い・塩焼き・天ぷらの3品を作って食べてみました。 甘い・プリプリ・美味しい(*´ω`*) ご覧のとおり、生きて…

【京橋天ぷら深町】ランチで7000円の天ぷら屋に行ってきた

カウンターで天ぷらが食べたい~ と出産間近の特権乱用でランチで7000円(゚д゚)!の天ぷら屋さんに行ってきました。 京橋にある深町。予約で満席。お友達に予約をお願いしていて助かりました。緊張する・・ドキドキ