2018-02-01

水漬けパスタ冷凍実験～塩加減2％が時短でおいしく茹でられる～

水漬けパスタを冷凍＆おいしい茹で方の検証結果。

こんにちは、港区芝浦IT社長こと株式会社リブウェルの田中啓之です。共働きで家事分担をする中で朝ごはん、お昼の弁当、夕飯と基本3食自炊の我が家では、水漬けパスタは安くておいしくて簡単に時短調理できるとあって大活躍。今回はその水漬けパスタを茹でる前に冷凍ストックして、美味しく食べる実験を行いました。

水漬けパスタとは？基本のおさらい
水漬けパスタを茹でる前に冷凍するとどうなるのか？
冷凍した水漬けパスタを美味しく調理するには？

水漬けパスタを冷凍しただけなんですが、食べたい時に食べたい分がインスタントラーメン感覚で本格パスタを作れるとあって、簡単で手軽で美味しくて時短調理できて長期保存できる安価な主食として我が家のスタメンに昇格しました。その驚きの実験結果がこちら。

※パスタでダイエットするはら今流行りのこの方法もあり。食べ過ぎたらダメだけどｗ

炭水化物を食べてもやせる！レジスタントスターチ式ダイエット

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2018-01-31

ビジネス断捨離のススメ～働き方改革は経営者次第～

経営ビジネス断捨離働き方改革経営者社長まとめワークアズライフ

最近、知り合いの社長さんとの話の中で「断捨離」ってビジネスでも使えるよねって話題が盛り上がってます。私も24歳で会社の社長になってから37歳の今も数多くの失敗の中でしぶとく生き残ってる勉強中の身ではありますが、特に中小零細や家族経営、一人社長や個人経営などの小さく運営していて今後も大きくするつもりが無い人にとって役立つと思われるビジネス断捨離や働き方改革について代表取締役で主夫してる自分なりの気づきや考え方をまとめてみました。参考まで。

2018-01-31

【1食78円】セロリの葉と豚バラの塩にんにく炒めの簡単レシピ〜フライパンでサッと作れる～

レシピ豚バラセロリ葉にんにくフライパン簡単こってりあっさりスタミナ 10分以内 100円以下

豚バラ肉とセロリの葉をシンプルに塩で炒める

セロリの葉。豚バラ肉と塩炒めにするとこってりだけどさっぱり風味という絶妙な炒め物になります。にんにくも加えてパワーアップ。

今回のレシピ3つのポイントはこちら。

簡単！フライパンで豚バラを香ばしく焼き、セロリの葉はサッと炒めるだけ。
旨い！塩とにんにくのシンプルな味ながら豚バラのこってり感とセロリのあっさり感がマッチしてご飯に合う。
安い！安くて美味しい豚バラ肉にセロリの葉がメイン。コスパ良いレシピです。

それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社長の簡単・安い・美味しい痩せるレシピをご紹介します。

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2018-01-30

10円wおいしいドリップコーヒーの淹れ方

レシピコーヒー淹れ方コスパミル金属フィルターカフェイン動画コーヒー豆

自宅で美味しくコスパ良いコーヒーを淹れよう。

コーヒー。昔は父親が毎日何杯も飲んでいるのを見て不思議に思った苦い汁。今では自分もコーヒー中毒。毎日飲むものだから美味しく飲みたい。でもコスパ良くしたいのが本音。そこでいろんなコーヒーの淹れ方を勉強して現時点自分の中で美味しいと思うかつ安くて手軽なコーヒーの淹れ方を参考サイトや動画も交えてご紹介。

どんな人向けかと言うと

コーヒー豆を焙煎からこだわるレベルではない
コーヒー豆をミルで挽くぐらいの手間ならOK
できる限り安く、簡単に、美味しいコーヒーを楽しみたい

というイメージです。1杯10円ぐらいで変な喫茶店よりうまいですw

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2018-01-29

落とし物は警視庁でネット検索？財布を紛失→戻ってきた話inお台場

トラブル警察交番落とし物記憶捏造お台場ダイバーシティ感動

落とし物が無傷で戻ってくるってちょっと感動

何を隠そう昨日（2018年1月28日）ほぼ全財産が入ったカードケースを落としました。

個人メインバンクのキャッシュカード
会社メインバンクのキャッシュカード兼クレジットカード
図書館のカード（家族全員分）
妻のクレジットカード

などなど。顔面蒼白。自信喪失。どうしよ・・・と起こったことに悩んでも仕方ないのでキャッシュカードやクレジットカードも停止手続きして交番へ。結論から当日中にカードケースが戻ってきたのですが、落とし物したと思われる場所があまりにも違ったりして、自分の記憶が如何に適当か、記憶はねつ造されるか自分でも信じられないぐらいです(笑)

具体的に時系列で話すとこんな流れ。落とし物をして得た気づき、参考になれば幸いです。

2018-01-29

100g29円ｗ豚レバーのカレー風味から揚げの簡単レシピ～鶏胸肉より安くて栄養豊富～

レシピレバー唐揚げコスパ栄養豊富鉄分貧血簡単カレー揚げ物

豚レバーをカレー風味のから揚げに。

豚レバーのカレー風味から揚げって給食で出たレバーから揚げを思い出す味。原材料の豚レバーは肉のハナマサ芝浦店で100g29円が通常価格という活用しないと損しそうな鶏胸肉を超えるコストパフォーマンスを発揮する栄養豊富で激安価格な国産冷凍豚レバーを使用。

今回のレシピ3つのポイントはこちら。

簡単！独自に開発したカレー風味から揚げの合わせ調味料に豚レバーを混ぜて油で揚げるだけ。フライパンで揚げ焼きでもOK。
旨い！カレーの香りが食欲を増進（危険）して臭みも気にならず美味しく仕上がります。隠し味の甘みが結構大事。
安い！肉のハナマサなら100g29円で常時買える豚レバー。積極的に食べたいですが「食べ過ぎると栄養豊富すぎて危険」という情報もあるので注意。

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2018-01-28

焼き芋をおいしく焼く方法はホームベーカリーがおすすめ～1本49円で抜群に甘く美味しいヘルシーおやつ～

レシピ焼き芋ホームベーカリーさつまいもおやつスイーツコスパ 100円以下 1時間以上ヘルシー

焼き芋はホームベーカリーで焼くのが簡単でうまい。

焼き芋。寒い季節になると登場する車が風物詩ですよね。ネックなのは高いこと。最近はスーパーやコンビニでも安く手軽な焼き芋が登場しましたが、自宅で、それもホームベーカリーで焼く焼き芋はコスパ最強です。芋も自由に選べるし、洗ってホームベーカリーの焼き芋モードおせばほったらかしで自動調理。焼きたてホクホクで美味しいのはもちろん、冷めると芋羊羹みたいに。さらに冷凍して冷凍焼き芋も作れるからたくさん作っても大丈夫。砂糖も塩もバターも調味料は一切不使用だからヘルシー。子供から大人まで大好きな健康おやつを家で作ってお楽しみください。

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2018-01-27

水漬けパスタで時短ｗ残り物シチューde超速クリームパスタの作り方〜10分以内に完成〜

レシピパスタクリームシチュー残り物アレンジ時短ズボラ簡単超速水漬けパスタスパゲティ 100円以下 10分以内

寝起き10分後で完成する超速クリームパスタの作り方

クリームパスタ。寒い冬には特に食べたいメニューですよね。今回は残り物のクリームシチューをアレンジして10分以内でクリームパスタを作る方法をご紹介。その秘密は水漬けパスタ。さらに別鍋で茹でず残ったシチューの中にドボンするズボラ流の超速クリームパスタです。光熱費削減、1食100円以下で作れる、調理開始から10分以内で完成、冷凍OK、洗い物も減るというメリット多いこの調理法。朝寝坊しても、忙しい時でも、インスタントラーメンを作る感覚で美味しくヘルシーな自家製クリームパスタを作ってみてください。

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