50kgダイエットした港区芝浦IT社長ブログ

2児の父で社長兼業主夫。惣菜屋⇒リフォーム屋⇒Webコンサル屋のノウハウを活用した節約弁当・レシピ・ダイエット・IT関連情報を発信中!

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熱辛美味【1食110円】豚汁カレーうどんの作り方~リメイクで簡単~

豚汁→カレーうどん+豚汁うどん2種類にリメイクする方法

豚汁。味噌味の具だくさんの味噌汁。コクがあって美味しいですよね。いつも多めに作ってリメイクしていろいろ楽しみます。今回はスパイシーなカレーうどんにしてみました。3才児は食べれない辛さにするので豚汁うどん+豚汁カレーうどんの2種類を1つの鍋で作ります。

  • 豚汁は残った煮詰まったぐらいのものが逆にちょうどよい。
  • 豚汁+めんつゆ+カレー粉だけでカレーうどん風に変身。
  • 野菜をたっぷり入れると1杯で栄養豊富な一品に。

なお、最新の自炊ダイエットレシピ集はこちらで無料ダウンロードできますのであわせてお読みください。メルマガとあわせてレシピ集やダイエット情報も追加もしていきます。

それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社長の簡単・安い・美味しい痩せるレシピをご紹介します。

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レンジOK【1食20円】中華風いんげん胡麻和えの作り方

冷凍インゲンで手軽に作れる中華惣菜

冷凍いんげん。野菜高騰時は大活躍な定番冷凍野菜ですが、中華風にいんげん黒胡椒えに続き、いんげん中華風胡麻和えを開発しました。スパイシーさは控えめに、ごまの香りと旨味たっぷりな中華の彩り副菜。冷めても美味しいのでお弁当にもおすすめです。

  • 安くて価格安定した冷凍インゲン(カットタイプ推奨)でOK。
  • レンジで簡単につくれます。
  • 包丁、まな板、火も使わずタッパ1つで作れます。

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神食材【1食52円】ネギ塩焼きサラダチキンの作り方

鶏胸肉を予熱調理でジューシーに仕上げたネギ塩味の焼きサラダチキン

鶏胸肉。サラダチキンが大人気で完全にダイエット・筋トレ食品として定着しましたよね。今回は神食材の鶏胸肉の皮をとり、塩焼きにして、牛タンにも合うネギ塩ダレをかけた韓国風の焼きサラダチキンとも言えそうなおかずになる一品の作り方をご紹介。

  • 鶏胸肉は皮をとるだけで大幅にカロリーダウン。(皮は鶏皮せんべいにすると美味しい)
  • 鶏胸肉は片面だけしっかり焼いて、裏面は軽く→5分予熱調理でしっとりやわらかくジューシーに仕上がります。
  • ネギ塩タレの砂糖はエリスリトールに置き換えてカロリーダウン。

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痩せる【1食60円】ミニトマトのMCTオイルドレッシングサラダの作り方

甘くて濃厚なミニトマトをさっぱりサラダでいただきます

ミニトマト。2019年1月は玉子も安いけどトマトも安いです。トマト缶が58円とか生じゃないトマトまで安い事態。安かったので業務用の1箱ミニトマトを購入したので毎日食卓にミニトマトが鮮やかで嬉しいです。

  • ミニトマトを半分にカットしてドレッシングで和えるだけ。
  • 自家製のドレッシングはMCTオイル+オリーブオイルでヘルシー。
  • ミニトマトは1個(10g)3kcalと超低カロリー。しかもトマトより栄養豊富でヘルシーです。

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コスパ抜群【1食70円】イワシの蒲焼の作り方

手開きで簡単なイワシの蒲焼レシピ

イワシ。魚に弱いと書いて鰯。頼りない名前とは裏腹に美味しくて安い庶民の味方の代表格。栄養豊富で健康に良いとか無敵なんですが、最近は結構高めでした。今日は近辺では良い魚屋さんが入ってるムスブ田町のライフで1尾70円で大きい鮮度良い鰯が入荷していたので買ってみて大好物の蒲焼にしてみました。

  • 手開きで簡単、鰯の下ごしらえ。
  • 小麦粉をまぶしてカリッとクリスピーに焼いて甘辛いタレで煮からめるだけ。
  • 骨も一緒に焼いてタレと煮ると出汁が出てより美味。

今回はもち麦ごはんにのせて丼にしていただきました。

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【重要】www.50kgdiet.comにドメイン変更しました

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【NEW】www.50kgdiet.comになりました

こんにちは、港区芝浦IT社長こと株式会社リブウェル代表取締役社長の田中啓之です。いつもお読みくださりありがとうございます。この度、当ブログについて独自ドメインを取得し新たにURLが「www.50kgdiet.com」になりました。

以後、アクセスする場合やシェアする場合は新しいドメイン・URLをご利用ください。なお、独自ドメイン化した理由やドメイン変更にともなうQ&Aは次の通りです。

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【焼き芋調理対決2019】ヘルシオvsホームベーカリーどっちが美味しく焼けるか?

焼き芋をHBとヘルシオで焼いて食べて比較してみました

焼き芋。男子と言えど芋好きは以外と多いです。楽天のお買い物マラソンで勢いで箱買いした紅はるかが届いたので、親戚の家にお土産ついでにヘルシオとツインバードのホームベーカリーで焼いて食べ比べしてみました。

  • 味が良いのはどっち?
  • 時短調理はどっち?
  • ヘルシオ、ホームベーカリー焼き芋対決した結果、どっちがおすすめ?

結果はこちら。

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好相性【1食495円】ラムチョップとトマトの塩オリーブ焼きの作り方

ラム肉とトマトのマリアージュ

ラム肉。昔マザー牧場で羊を見ながら食べた衝撃を思い出さずにいられませが、大好物なお肉の一つ。ダイエットにも良いとされ、おいしい上にヘルシーなため人気のお肉。でも高い。ちょうど3割引シールのラムチョップがあったので、GETして記念日に焼いていただきました。

  • 塩をまぶしてトマトとオリーブオイルで焼くだけ簡単。
  • スキレット×魚焼きグリルで自動タイマー調理すると楽。
  • トマトの酸味と甘味がラム肉と相性バッチリ。

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ヘルシー【1食116円】枝豆と鮭のもち麦チャーハン醤油味の作り方

もち麦ダイエットご飯をパラリと炒めた醤油味のチャーハン

もち麦。たまにダイエット番組などで特集されるたびにアクセスが殺到する人気のもち麦ダイエットで話題のヘルシー食材。大麦の中でも押し麦と違ってもちもち食感が美味しく食べやすいのが魅力のもち麦。我が家ももち麦ごはんが基本になるほどハマっています。今回は冷凍枝豆と鮭を醤油で香ばしく炒めたチャーハンにしてみました。

  • もち麦はパラパラして炒めやすくチャーハンにするとより食べやすい。
  • 鮭と冷凍枝豆と卵のシンプルな材料で簡単に作れます。鮭フレークでもOK。
  • 味付けは中華スープ+醤油だけ。好みで黒胡椒ガリガリするとスパイシー。

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2019年1月の楽天お買い物マラソン戦利品~10店舗買いまわりでポイント10倍にしてみた~

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楽天お買い物マラソン、楽しみましたか?

公式サイト:https://event.rakuten.co.jp/campaign/point-up/marathon/

いつもAmazonばかり使っていてお米やコーヒー豆などAmazonより楽天で買う方が良い商品、紙の書籍などポイント還元を考慮すると商品ぐらいしか楽天市場で買い物をしていなかったのですが、今回はじめてお買い物マラソンで10店舗の買いまわりを楽しんでみました。

  • 何を買い、何を買わなかったか?
  • ポイント10倍になると本当にお得なのか?
  • 楽天ポイント+1%別にポイントを獲得する方法とは?

ちなみに私の著書の自炊ダイエットレシピ本はKindle版だけ定価1350円→675円の50%OFFで読めますが本日1月17日で終了です。

Kindle版を半額で読む場合はこちら:https://amzn.to/2QMJcPv

他にもKADOKAWA半額セールの特設会場をのぞくと良書が多数あるので読まなくても今日のうちにGETしておきましょう。

Amazon.co.jp: 『50%OFF』Kindle本 新春セール KADOKAWA作品7,000点以上: Kindleストア

私はバズレシピでも人気のリュウジさんの100円飯の本も買って読みましたが、やっぱ売れる本は違うな、と思いました。

Amazon ほぼ100円飯 家にある材料でソッコー作れる最高に楽しい節約レシピ Kindle版

それでは、本題の「2019年1月の楽天お買い物マラソン戦利品~10店舗買いまわりでポイント10倍にしてみた~」についてご紹介します。

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