ラ・フランスの皮のコンポートを入れて作った甘くて辛い自家製の焼肉のたれをカリッと焼いた牛バラ肉と炒め合わせたご飯に合う焼肉。キムチ、玉ねぎマリネとさっぱりとのコンビネーションがたまりません。 それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社長の田中啓之の地…

特売の牛バラ肉をこんがり焼いて塩、ラーメンコショー、ドライハーブ、にんにく、玉ねぎ、人参を炒めて赤ワイン、トマトジュースで30分煮込むだけ。脂はうわずみでカットしてカロリーダウンできます。 あっさり味に仕上げて残った翌日に追加で煮詰めればこっ…

牛バラ肉とエリンギを甘辛く煮込んで温奴にかけたパワフル和食。 牛バラ肉は魯肉飯の継ぎ足し汁で煮込んで甘辛く。 エリンギは仕上げにサッと煮込むだけ。 レンジで熱々にした豆腐の上に煮込みをかけて召し上がれ。 ご飯に合う系な旨味たっぷり栄養満点おか…

牛肉を赤ワイン＋トマト缶で煮込むだけ。 牛肉の赤ワイントマト煮込み。赤ワインとトマト缶で無水調理して水分を半分まで煮詰めることで濃厚な旨味がたまらない栄養豊富な煮込み料理。このもち麦ご飯で食べると食感に食べごたえもあって好き。 赤ワインとト…

手軽で美味しいトマトジュース×赤ワイン 赤ワイン煮込み。牛肉と相性バッチリの赤ワインにトマトジュースと一緒に煮込むだけで意外と簡単に、それでいて美味しい洋風な煮込み料理が作れます。じゃが芋も丸ごと豪快に煮て、煮崩れも楽しみつつ熱々を召し上が…

牛バラ肉の旨味をダイレクトに味わう 2017年7月3日のランチは「牛バラ焼肉ロカボ弁当」でした。 牛バラ焼肉128円、キムチ16円、しらたき麦飯30円の合計174円。ワンコインランチと比較して326円節約できる栄養豊富で安価でダイエットできるパパ手作り節約ラン…