春香る【1食41円】ふき・おかひじき・ちくわ煮の作り方

春の香りがする煮物。

煮物。暑くなると冷たく冷やした煮物も美味しいです。今回は春のふき、おかひじきの香りと食感を活かしたちくわ入りの煮物にしてみました。

• 5分だけサッとにて冷まして食べると味と香りが美味しく冷蔵庫で冷たくして食べるのもおすすめ。
• ふき、おかひじき、栄養豊富で低カロリーなダイエットにもおすすめの野菜。
• 砂糖・みりん不使用でエリスリトールを活用することで甘辛い味をカロリー増加せず実現。

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【実食グルメレポート】スタバ苺のストロベリーベリーマッチフラペチーノレッド＋無料チョコソース

スタバで苺の甘いやつを3人でシェア食べ

こんにちは港区芝浦IT社長の田中啓之です。令和になり、GW10連休の真ん中あたり、いかがお過ごしでしょうか？実は今日2019年5月2日は私の39歳の誕生日ですヽ(=´▽`=)ﾉ来年は40歳の節目を迎えますが、最後の30代を毎日楽しみたいと思います。

さて、今日の本題はスターバックス。コーヒーも美味しいですが甘いスイーツも楽しめる癒しの場所。芝浦住民には嬉しいムスブ田町に2店舗オープンし、4階には本屋さんと併設で本を読みながらスタバメニューを楽しめます。

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今回は3歳児連れで行ったので、問答無用で息子の好きな苺メニューに。甘酸っぱいのでホワイトチョコをすすめられましたが、チョコ好きでもホワイトチョコが苦手な息子。相談すると赤い方に無料でチョコソーストッピングできるとうことで「スタバ苺のストロベリーベリーマッチフラペチーノ＋無料チョコソース」をオーダーしてみました。

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自炊ダイエット料理の満腹レシピ13選＋α【2019年4月号】

自炊で食費も体重も落ちるレシピまとめ

2019年4月、平成最後の月に公開したレシピの中から、ダイエットに良い、ボリュームたっぷりで満腹になる、節約で食費もコストダウンできる料理レシピをまとめてみました。

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平成最後に令和凧揚げ～3歳児子連れde板橋区親子凧揚げ大会2019レポート～

3歳児が大興奮の凧揚げ大会レポート

令和。いよいよ明日。つまり今日は平成最後。そんな平成末期の昨日2019年4月29日、板橋区親子凧揚げ大会に行ってきました。

• 令和を祝う大きくて立派な凧。
• 3歳児でも楽しめる凧揚げ大会の魅力とは。
• Tシャツ100円、靴下39円、無料の動物園など高島平駅と会場の間にある魅惑のスポットとは。

子供も大興奮でしたが、パパもママも楽しめて最高でした。お金もほとんどかからないので控えめにいってコスパ最高です。ただし、人気なので早めに会場行かないと無料の凧や格安グルメは楽しめないので注意。

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春【1食264円】スプリングラムdeジンギスカンの作り方

肉感やわらか春の生ラム肉のジンギスカンをホットプレートで楽しむGW。

ジンギスカン。ノリノリの曲が頭に流れますが、ヘルシーな生ラム肉を豪快に焼いて肉汁と野菜の甘みが融合する羊の焼肉的な料理。ダイエットにも良いお肉として人気なラム肉ですが、春は「スプリングラム」という生ラムの中でも柔らかく美味しいお肉が出回ります。今回は自家製レモン焼肉のタレに行者にんにく醤油漬けも加えてスタミナたっぷりなジンギスカンにしてみました。

• 生ラムの中でもスプリングラムは柔らかくミルキーで臭みが少なく食べやすい。
• お好みの野菜とタレを肉汁と炒め合わせて旨味アップ。
• ラム肉は低カロリーでL-カルニチンが豊富なダイエットに良いヘルシーお肉。

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時短版【1食48円】りんごバターフレンチトーストの作り方

食べたい時にすぐ作れる時短フレンチトーストにりんごバター。

フレンチトースト。一晩じっくりつけ込んで焼くと絶品、でも朝起きて急に食べたい時もある。そんな時は土井先生流の時短フレンチトーストがおすすめ。今回は下味にエリスリトールで甘さを効かせたカロリーダウンして、仕上げに長野土産にいただいたりんごバターをのせていただきました。

• 牛乳を先に浸すと時短で作れるフレンチトースト。
• 砂糖をエリスリトールに置き換えることで砂糖分のカロリーがゼロに。
• 仕上げにバター＆砂糖でキャラメリゼ。りんごバター風味でフルーティ。

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【GW穴場】銀座三越あいぱく2019アイス食べ比べレポート

平成最後の高級アイス？三越銀座あいぱく

あいぱく。去年も行ったアイス好きにはたまらないイベント。今日（4月27日）は曇り空に雨もぱらつく肌寒い天候ながら会場は熱気ムンムンでした。

今回食べたアイスは、

• 世界で一番濃い抹茶アイス？抹茶ジェラート プレミアムNo.7＆ほうじ茶ジェラートアイス　681円
• メゾンジブレーのハンターチョコレートアイス　801円

です。家族3人でシェア食べですが、ほぼ3歳児に食べられたｗ

ちなみに去年食べたアイスはこれ。

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【1食138円】豚バラと赤なすのスタミナ焼肉の作り方

トロける赤なす＆こってり豚バラを行者にんにく風味でスタミナ焼肉

赤なす。太くて大きいのに焼くとトロける美味しさで油と相性ばっちりの野菜。今回は豚バラ肉の脂で焼いて、自家製レモン焼肉のタレ＆行者にんにく醤油漬けで味付けしたスタミナ全開な元気がでるポーク焼肉の作り方をご紹介します。

• 赤なすは焼くとトロっとしてジューシーで美味しい。
• 豚バラ肉の脂で焼くのでノンオイル調理でOK。
• さっぱり味の焼肉のタレに行者にんにくの風味がパワフルにマッチ。

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【1食99円】ルッコラのガーリックアンチョビサラダの作り方

にんにく＆アンチョビの旨味たっぷり主役級のサラダ

ルッコラ。米沢土産で買ったのですがFRESHで香りが良いのでサラダにしてみました。今回はゆで卵、ガーリックアンチョビソースにMCTオイル入りのドレッシングをかけてさっぱりコク深く旨味濃厚なメインになるサラダのレシピをご紹介します。

• ルッコラは大きめにざく切りで存在感。
• ゆで卵は手でダイナミックにちぎると味が馴染みます。
• ガーリックアンチョビソースは作り置きしておくと簡単に本格味になって便利。

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和牛用【1食33円】レモン焼肉のタレの作り方

和牛の旨味を引き出す自家製焼肉のタレ

焼肉のタレ。少年時代はエバラ焼肉のタレや牛のCMの影響で晩餐館、最近はスタミナ源たれと時代とともに変化した調味料です。それでも一番は20年ぐらい前から作り始めた自家製の焼肉のタレ。特に食べる肉にあわせて味を調整することで、安い肉をおいしく食べる用、高級な和牛をさっぱり食べる用、など作り分けします。今回は米沢牛のこってりした部位のお肉をさっぱり食べる用のレモン焼肉のタレのレシピをご紹介。

• さっぱりレモン風味が爽やかで和牛の旨味を引き出す。
• 材料を加えて沸騰したら5分煮込むだけで簡単。
• 食べる食材に合わせたり、ありあわせの材料で作れるようになると楽しい。

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