オートミール、おからパウダー、オオバコ。食物繊維の鬼！というレベルなヘルシーお好み焼きを作ってみました。野菜はシンプルにキャベツのみ。もちろんキャベツも食物繊維たっぷり。さらに卵も入ってタンパク質も強化。しかも生地はふんわりとろける山芋入…

好みの野菜をオリーブオイルで焼いてぬちまーすで味付けするだけ。 野菜は米ナス、ししとう、かぼちゃを使用。お好みの野菜でOKです。 味付けは塩（ぬちまーす）だけ。オリーブオイルも美味しいオイルを是非。 こんがり焼いた野菜は自然な甘みが引き出て美味…

ホットプレートだけで完成するチーズを焼いてディップするモーニング。 チーズはラクレットチーズとブルーチーズを使用。 焼けたチーズをパンやウインナーにディップしてチーズフォンデュ感覚で。 ホットプレートだけで作って食べれるので洗い物も少なくて簡…

ラム肉と野菜をグラスフェッドバターで焼くとめちゃんこ美味しい。 ラム肉は値段の割に美味しくヘルシー。 大葉にんにく醤油漬けとグラスフェッドバターの相性がヤバいぐらい美味しい。 ご飯もススムけど、ビールも進みそうな良い意味で危険な味わい。 リモ…

肉感やわらか春の生ラム肉のジンギスカンをホットプレートで楽しむGW。 ジンギスカン。ノリノリの曲が頭に流れますが、ヘルシーな生ラム肉を豪快に焼いて肉汁と野菜の甘みが融合する羊の焼肉的な料理。ダイエットにも良いお肉として人気なラム肉ですが、春は…

大葉1枚で風味アップするお好み焼き お好み焼き。突然食べたくなるソース味。この日も急に舞い降りてきたお好み焼き食べたい欲のままに作りました。今回は大葉入りでさっぱり感をアップしたお好み焼き。和風だしに山芋入りの生地に天かすでコクを出し、粗み…

にんにくを牛タンで巻き込みネギたっぷりで食べると元気でる スタミナ。言葉の響きからして元気なイメージありますが、牛タンに焼いてホクホクのにんにくを巻き、シークワーサー果汁と小ねぎたっぷりで食べるとさっぱり美味しく元気でます。 牛タンに粗塩・…

糖質オフしたおから入りお好み焼き お好み焼き。キャベツが値上がりしていた時は高すぎて作れなかった家庭でも定番の粉もん料理。ダイエットには向かなそうですが、おからパウダー入りで作ると糖質オフできる上に食物繊維が強化でき、手作りなら生地の量をコ…