節約レシピ【1食70円】もやしオクラの中華風玉子焼きの作り方

味付け味覇とコショウだけ

もやし。節約食材の殿堂入り野菜ですが野菜高騰時には冷凍野菜も役立ちます。今回はそんなもやしと冷凍オクラ、コスパ最優秀食材の卵をウェイパーとコショウだけで味付けした中華風の玉子焼きの作り方をご紹介します。

• 味付けはウェイパーだけでも決まる
• もやし、冷凍オクラ、卵は全員コスパ優秀食材
• 冷めても美味しいのでお弁当のおかずにもおすすめ

それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社長の簡単・安い・美味しい痩せるレシピをご紹介します。

 

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スタミナw【1食172円】豚の味噌バター焼肉の作り方

魅惑の味噌バター豚焼肉

味噌とバター。豚肉にもぴったりです。今回は韓国の味噌、サムジャンを使って下味に酒と醤油、味付けに味噌、仕上げにバターとうま味と風味が豚バラ肉の濃厚な脂の味とニンニク風味が押し寄せるパワフルなスタミナ焼肉にしてみました。

• 豚バラ肉は焼き付けて香ばしく
• バターは仕上げに加えて風味よく
• 濃いめの味付けで千切りキャベツがワシワシすすむご飯にぴったり味

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【1食85円】ガーリック＆シークワーサー香るサラダパスタの作り方

色気が無いけど美味しいパスタ

サラダパスタ。さっぱりシークワーサーの酸味にニンニクとオリーブオイルの風味がぴったりマッチした野菜キャベツだけのサラダパスタ。トマトや人参、パプリカなど華やかな色味があっても良いですが、冷蔵庫にあった材料だけで作る普段着なパスタも好きです。半額でゲットしたモッツァレラチーズも豪華にトッピング。

• 生にんにくすりおろしがばっちり香る
• シークワーサーの酸味、オリーブオイルの風味とコクがぴったり
• 野菜はキャベツだけでも十分美味しい

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ぎっくり腰の時にも作り置きご飯が大活躍

料理しないで飯を用意する

ぎっくり腰、それでも主夫は家事をゼロにはできません。今日も愛妻弁当（愛する妻へ捧げる弁当）を提供しました。どうやって料理しないで飯を用意するのか？

 

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さっぱり【1食38円】鞍掛豆の浸し豆の作り方

鞍掛豆のさっぱり浸し豆

浸し豆。いろんなお豆で作れますが、友達からもらった鞍掛豆で初挑戦してみました。ポリポリと美味しくて後ひくおいしさで無限に食べれそうなほど美味しい鞍掛豆。お酢入りでさっぱり仕上げたので蒸し暑い日にも最適。お弁当にもちょこっと浸し豆があると良いアクセントになりました。

• 鞍掛豆は水でもどせば意外と短時間で美味しく茹でられる
• 豆の香りと旨みがたっぷりの煮汁を活用
• 味付けは麺つゆとお酢だけで簡単

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【1食56円】ヘルシーキムチ焼きうどんの作り方～野菜増量2玉3人前～

麺つゆ×キムチの日韓共催うどん

うどん。ダイエット中に丸亀製麺のCM見ると食べたくなりますが、食べたいけど痩せたいという葛藤の中に誕生したのが野菜で1食あたりの麺を減らすダイエット焼きうどん。焼きそばにも使える技ですが、ものすごい満足感の割に低カロリーなのでおすすめ。

• 麺を1玉減らした分を野菜で増強しカロリー＆糖質オフ
• 味付けはキムチ＋麺つゆだけでOK
• フライパン1つでパパっと作れる簡単スピードメニュー

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脂肪燃焼【1食30円】辛口麻婆キャベツの作り方

キャベツ＋麻婆肉味噌を炒めるだけ

キャベツ。2018年は価格が不安定で高め。久しぶりに100円台でゲットできたのでキャベツと麻婆肉味噌を炒めて麻婆キャベツを作りました。

• フライパンでキャベツを焼いて麻婆肉味噌と炒め合わせるだけ
• フライパン1つで完成する簡単レシピ
• キャベツの甘さが引き立つピリ辛味のヘルシーおかず

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HP1でも作れる【1食20円】もやしとワカメのレンジ蒸しの作り方

もやし袋に乾燥わかめ入れてレンジで2分

もやし。価格大安定で安くて美味しくて意外と栄養もあるコスパ最強食材。同じく栄養豊富で価格安定で日持ちする乾燥わかめとウェイパーをもやしの袋に入れて、袋のままレンジで2分加熱するだけで作れる中華風のレンジ蒸し。どんな疲れて帰宅しても作れる限界レシピの1つです。

• 袋のままでレンジ加熱するから洗い物最小限。
• 味付けはウェイパーだけ。失敗なし。
• 乾燥わかめを水で戻さなくてOK。もやしの蒸気で戻り、水を吸って一石二鳥。

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ふわふわ【1食64円】コーンオムレツon山盛りキャベツの作り方

定番食材キャベツと卵が活躍するメニュー

卵とキャベツ。栄養豊富な割に安いコスパ最強食材の一つです。千切りにしたキャベツにコーン入りのスクランブルエッグをのせ、マヨネーズで食べる朝食に出たおふくろの味。簡単にすぐ作れて安価で栄養たっぷりです。

• 卵にミルクを加えてクリーミー
• 弱火でじっくりゆっくり炒めてふわふわ
• パン＋オムレツ＋コーヒー＝100円でお釣り来る自炊モーニング

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俺のズボラ飯レシピまとめ27選＋α～安い旨い栄養豊富で片付け楽～

ズボラ人間が作った手抜きレシピ集

ズボラ飯。孤独のグルメと同じ原作者なマンガの花のズボラ飯もありましたがズボラな人間にとっては毎日の食事は手抜きしたくなるもの。ちゃんと作りたい、けど面倒。そんな時は社長兼業主夫の家事・育児・経営の実生活で培った安い旨い栄養豊富で片付け楽なズボラレシピがおすすめです。

• 面倒くさい時でも簡単に手軽に作れる
• 見栄えよく低コストで栄養豊富
• 片付けや準備を含めても楽なズボラ飯

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