ZENBヌードルで作るグルテンフリーなヘルシー煮込みパスタ。白菜でかさ増しして2束のZENBヌードルで3人前になります。ボーンブロスの旨味を直接ZENBヌードルを茹でることでとろみが出て麺によく絡んで美味しいです。 それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社長の田…

食材費777円で3食分。1食あたり259円。調理時間20分程度。ワンパン時短パスタ。アンチョビ、シメジ、あさり、ミニトマト、キャベツで旨味たっぷり。仕上げに塩コショウ、オリーブオイル、パクチーで爽やかにコク深く。 パスタ2人前で3人前になる野菜かさ増し…

野菜たっぷり優しい旨味なヘルシー煮込みきしめん。 キャベツ、大根、人参、ほうれん草、野菜たっぷり。 野菜の水分＋和風だしで優しい旨味。 麺2人前で3人前に野菜でかさ増しする比較的に低糖質・低カロリーなきしめん。 名古屋出張できしめん食べてからハ…

キャベツを塩もみ→冷凍ストックが便利。 キャベツは塩もみして冷凍すると体積が減って保存しやすくなる。 凍ったままハンバーグや餃子、味噌汁やチャーハンのかさ増しにも活用OK。 安いキャベツに出会ったら迷わず買って、残りそうなら塩もみ冷凍ストックが…

けんちん汁の残りに冷凍うどん＋カレールーを入れて煮込むだけ。 なめ茸けんちん汁リメイクでカレーうどん。息子用に甘口カレーなので七味かけて辛さアップ。暑くなってきたｗ pic.twitter.com/ld3gqqKfhd — 50kgダイエットした芝浦IT社長の田中啓之＠自炊レ…

蕎麦2人前を3人前に野菜でかさ増しするヘルシーお蕎麦の作り方 こんにちは、50kgダイエットした港区芝浦IT社長の田中啓之です。社長兼業主夫として毎日の業務の合間に手作り料理で家族の健康と家計をサポート。その中で培った地に足ついた使えるレシピをお届…