【1食99円】パクチーキンライス弁当レシピ～高野豆腐の唐揚げ風＆野菜ソテーのせ～【パパ手作り節約ランチ】

冷めても美味しいパクチー香る大人のチキンライス。

昨日の節約弁当ランチはパクチーキンライス弁当でした。

パクチーキンライス65円、高野豆腐の唐揚げ風12円、かぼちゃ・インゲンのオリーブオイルソテー19円、ピクルス3円の合計99円。ワンコインランチと比較して401円節約できる栄養豊富で安価なパパ手作り節約ランチ弁当です。

子供っぽいケチャップ味もパクチー入れると急に大人の味になるんですよね。黒胡椒でスパイシーにして。冷めても美味しいパクチーキンライス弁当の作り方をご紹介します。

• パクチーの香りがチキンライスにぴったりマッチ。
• 高野豆腐の唐揚げ風は食べた瞬間はほんとの唐揚げみたいｗ
• オリーブオイルと塩で野菜をソテーするだけで美味しい彩り副菜の完成。
• 冷凍保存＆作り置きOK！詰めるだけで完成のお弁当。

それでは簡単な材料と作り方をご紹介しましょう。

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【1食85円】トマト缶で無水チキンカレーの作り方～安い・早い・旨い＋栄養豊富！お鍋一つで手軽に作れます～

カレーってTVや漫画で見たり、街中で香りを嗅いだだけで無性に食べたくなるんですよね。そんな時もパパっと鍋一つで短時間で完成する水を入れない旨味濃厚なカレーの作り方があります。今回はトマト缶で無水チキンカレーの作り方をご紹介します。

• 水不要！だから煮込み時間が短く旨味濃厚！
• ルー不要！お鍋一つで野菜と一緒に小麦粉とカレー粉を炒めればOK！
• 冷凍保存OK！なのでたっぷり作ってストックしておくと便利！

それでは簡単な材料と作り方をご紹介しましょう。

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【1食134円】厚切り豚ロース肉の味噌漬け弁当レシピ～味噌カツだれ活用で超簡単～【パパ手作り節約ランチ】

焼いた味噌が香ばしい厚切り豚ロース肉の味噌漬けをドカンとご飯の上へ。

昨日の節約弁当ランチは厚切り豚ロース肉の味噌漬け弁当でした。

厚切り豚ロース肉の味噌漬け88円、ご飯26円、インゲンのおかか和え20円の合計134円。ワンコインランチと比較して366円節約できる栄養豊富で安価なパパ手作り節約ランチ弁当です。

• 味噌カツだれ＋味噌に厚切り豚ロース肉を1晩漬け込み魚焼きグリルで焼くだけ。
• 予熱で火を通すのでしっとりジューシーで冷めても柔らか。
• 冷凍保存＆作り置きOKなので忙しい朝でも詰めるだけで完成です。

それでは、簡単な材料と作り方をご紹介します。

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【ブラジル鶏肉問題ニュース】安全神話の崩壊と輸入率80%の日本への影響とは？～業務用スーパーでの販売状況も調べてきました～

日本の輸入鶏肉の80％はブラジルです。

世界中に激震が走ったブラジル鶏肉問題のニュース。日本でも大きな影響は避けられません。

• 日本の輸入する鶏肉の80%がブラジル。
• 日本の鶏肉は国産がメインですが、輸入肉を使ってる外食・コンビニはめちゃ多い。
• 業務用スーパーでも人気アイテムで家庭にも進出。

何がどうなっているのか？ニュースや実際にブラジル鶏肉を売ってるお店に出向き調べてきました。ご参考までに。

【1食96円】ちくわ磯辺揚げ＆菜の花の辛子和え弁当レシピ～お弁当にも春が来た～【パパ手作り節約ランチ】

青のり香るちくわ磯辺揚げがメインのお弁当。菜の花が春の訪れを通達。

昨日の節約弁当ランチはちくわ磯辺揚げ＆菜の花の辛子和え弁当でした。

ちくわ磯辺揚げ＆菜の花と紅生姜の天ぷら39円、菜の花の辛子和え38円、鮭おにぎり20円の合計96円。ワンコインランチと比較して404円節約できる栄養豊富で安価なパパ手作り節約ランチ弁当です。

• 青のりの風味がおいしいちくわの天ぷら＆菜の花＋紅生姜の天ぷら。
• 春の彩り副菜は辛子がツーンと香る菜の花の辛子和え。
• 冷凍保存＆作り置きOKなので忙しい朝でも詰めるだけで完成です。

それでは、簡単な材料と作り方をご紹介します。

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【1食279円】黒毛和牛の手巻き寿司弁当レシピ～すき焼き風に焼いた甘辛和牛を酢飯で巻き巻き～【パパ手作り節約ランチ】

黒毛和牛のとろける脂の甘みを手巻き寿司で味わうユニーク弁当。

先週金曜日の節約弁当ランチは黒毛和牛の手巻き寿司弁当でした。

黒毛和牛すき焼き風184円、かんぴょう煮10円、パクチー20円、キムチ5円、酢飯30円、焼き海苔30円の合計279円。ワンコインランチと比較して221円節約できる栄養豊富で安価なパパ手作り節約ランチ弁当です。

歴代最高金額となる節約弁当ですが、黒毛和牛の弁当が牛丼1杯より安いならいいかｗ

• 黒毛和牛の脂の甘みがたまらない酢飯と海苔で手巻き寿司にしながら食べる斬新弁当。
• パクチー・キムチ・かんぴょうをお好みでトッピング。
• 作り置きOKなので忙しい朝でも詰めるだけで完成です。

それでは、簡単な材料と作り方をご紹介します。

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【認定こども園の給食問題ニュース】2歳児の給食の量と1歳児の息子の食事量を比較してみた

こんな少ないの！？

ちょっと衝撃でした。小さい息子がいるので思わず反応してしまったショックなニュース。私が感じたことや改善案を交えて我が家の1歳児の食事と問題の保育園の給食を比較してみました。

【1食175円】パクチー香るボンゴレビアンコの作り方～乳化で劇的に美味しくさせるパスタの魔法～

パクチー香るボンゴレビアンコ、出汁＋オイルの乳化でレストランの味。

一人175円あればお家でおいしく大盛りパスタが楽しめるヽ(=´▽`=)ﾉ

熊本県産の活あさりが100g68円で特売でした。パクチーの茎と根っこも余ってたのでパクチー香るボンゴレ・ビアンコにしてみました。

• パスタを茹でながら作れる20分で完成のスピードメニュー。
• あさりの出汁をオリーブオイルで乳化させることで塩味・旨味・オイルが一体となり美味。
• ニンニク増し増しでスタミナもバッチリ。

それでは簡単な材料と作り方はこちら。

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【孤独のグルメ】銀座で台湾スイーツ＆中国茶が楽しめる三徳堂へ行ってきた～仙草ゼリーと小豆をチョイス。セットがお得～

五郎さんの仙草ゼリー＋天才花茶の孤独のグルメセットも楽しめる。

台湾のお茶と仙草ゼリー＆小豆を銀座でゆったり楽しめるお店、三徳堂へ行ってきました。このお店、言わずもがな孤独のグルメで登場して一躍有名に。

その時の話がコレ。

孤独のグルメシーズン4の「第2話「中央区銀座の韓国風天ぷらと参鶏湯ラーメン」」って話に出てきます。URLはこちら：http://amzn.to/2nygssh（Amazonプライム会員は無料）

• 小さいながらも銀座のど真ん中の良い立地にある台湾のお茶屋さん。
• おいしいお茶だけじゃなく、台湾のスイーツもいろいろ楽しめる。
• お茶＋スイーツのセットで1000円以下と銀座の中ではリーズナブル。

それでは、お店で実際にいただいた台湾スイーツと中国茶の詳細をお伝えします。

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【1食155円】丸鶏の塩パクチー水炊き鍋～圧力鍋20分で濃厚な鶏出汁の取り方とは？～

圧力鍋20分で丸鶏がお箸で真っ二つになるほど柔らか＆出汁でまくりの巻き。

さっぱり塩味、だけどコク深い丸鶏の出汁にパクチーが爽やかに香ります。

丸鶏が1羽553円で買えたので丸ごと出汁をとって水炊きに。あっさり塩味にパクチー香るシンプルながらコク深い水炊き鍋になりました。〆はもちろんアレですｗ

• 圧力鍋で20分。お箸で真っ二つにできる丸鶏が柔らか美味。
• 出汁がでまくったスープ、塩だけで抜群においしい。
• 野菜も豆腐もたっぷり入れてダイエット中も安心のヘルシー料理。

それでは簡単な材料と作り方はこちら。

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