4月25日までダイエットレシピ本が半額！著書がKADOKAWAセール対象になりました

半額で読めるチャンス到来

こんにちは50kgダイエットした港区芝浦IT社長こと、株式会社リブウェル代表取締役の田中啓之@passion_tanakaです。体重だけじゃなく食費も落とせると評判の私の自炊レシピ本ですが、KADOKAWA 実用 春のベストフェア(4/25まで) のセール対象になり4月25日までKindle版限定で半額で買えることになりましたヽ(=´▽`=)ﾉ

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それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社長の簡単・安い・美味しい痩せるレシピ本を紹介します。

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【1食52円】スパイシーサラダチキンの作り方～レンジでもパサパサしない～

鶏胸肉にチキングリルのスパイス＋液体塩こうじで柔らかスパイシーなサラダチキン

サラダチキン。鶏胸肉を買ったら毎回作るスタメンのダイエットメニューの1つ。特に液体塩こうじを活用するとカンタンな上にレンジで加熱してもパサパサしないで驚くほど柔らかくしっとりジューシーに仕上がります。今回はチキングリルのスパイスを配合してスパイシーで柔らかいサラダチキンにしてみました。

• 味付けカンタン、液体塩こうじ＋チキングリルスパイスミックス＋コショウ。
• 鶏胸肉は皮を取ることでカロリー大幅カットOK。
• レンジで1gあたり1秒目安で加熱するだけ。（600Wの場合）

なお、最新の自炊ダイエットレシピ集はこちらで無料ダウンロードできますのであわせてお読みください。メルマガとあわせてレシピ集やダイエット情報も追加もしていきます。

それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社長の簡単・安い・美味しい痩せるレシピをご紹介します。

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神食材【1食38円】おからチキン豆腐ミートローフの作り方

鶏胸肉＋おからパウダー＋豆腐＋玉子という庶民派の神食材が大集結。

ミートローフ。ちゃんとした本式は食べたことないですがハンバーグのでかいやつという印象（失礼）。今回はスパイシー塩こうじ唐揚げで漬けた鶏胸肉をミンチにして、豆腐・おからパウダー・玉子をミックスしたタンパク質のカタマリ、プロテインミートローフとも言える低カロリーでタンパク質豊富、おからパウダーで食物繊維を強化した栄養満点で激安なおからチキン豆腐ミートローフのレシピをご紹介。

• 鶏胸肉は皮をとり塩こうじ＋スパイスで漬けたものを使用。
• 豆腐は水切り不要で手軽。おからパウダーが水分を吸い込んでくれます。
• ヘルシオかんたん蒸し15分。焼いたり揚げればチキンナゲットにもアレンジOK。

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新作【1食65円】皮なし鶏胸肉のスパイシー塩こうじ唐揚げの作り方

鶏胸肉のスパイシーで柔らかくジューシーな洋風の唐揚げ

鶏のから揚げ。これほどまでに飽きずに食べられる大好きな揚げ物は無いと言っても過言でないほど大好きな唐揚げ。鶏ももが人気ですがしっとりした鶏胸肉の唐揚げも大好物。今回は皮をとってカロリーダウンしたヘルシー仕様。液体塩こうじ＋チキングリル用のスパイスで洋風な唐揚げにしてみました。

• 衣は片栗粉を薄～くつけてカロリー＆糖質ダウン。
• 二度揚げしてカリッとクリスピーかつしっとりジューシー。
• 味付けは液体塩こうじで失敗なし。

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塩だけｗ【1食20円】新人参の玉子きんぴら炒めレシピ

新人参を炒めて塩するだけで甘みが引き立つ玉子入りの彩り副菜1皿39円。

新人参。春人参とも言いますが、春キャベツと比べると支持率が高くない気がする旬野菜ですが香りと甘みが美味しいおすすめ野菜の1つ。今回は皮付きでカットした新人参をごま油でサッと炒めて塩で味付けする人参きんぴら。玉子を加えて栄養強化した彩り副菜の作り方をご紹介します。

• 新人参は安くて栄養豊富で美味しい春野菜。
• ごま油で炒めて味付けは塩だけで甘さが引き立ちます。
• 玉子に無いビタミンC＋食物繊維を新人参が補完して栄養バランスの相性もバッチリ。

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【1食162円】肉入りラタトゥイユの作り方～野菜不足を解消～

豚肉入りでおかずになるラタトゥイユ。

ラタトゥイユ。野菜たっぷり摂取できて熱々でも冷たくでも美味しいヘルシー料理。フランス南部のニースの郷土料理ですが日本でも割とポピュラー。今回は肉入りでおかずになる、パン・パスタだけじゃなくご飯にも合うラタトゥイユにしてみました。

• 豚肉、野菜、きのこをしっかり炒めて旨味の相乗効果。
• 白ワインとトマト缶と野菜の水分だけで煮込む無水調理。
• お鍋1つで炒めて煮込む簡単でアレンジ・リメイク可能なつくおき便利メニュー。

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痩せる油【1食108円】大根と人参のモッツァレラチーズのさっぱりサラダの作り方

大根と人参とモッツァレラチーズを痩せる油MCTオイル入りドレッシングで。

大根サラダ。醤油ベースのポン酢や中華風ドレッシングやごま油＋塩昆布で食べることが多いですが、今回はMCTオイルを入れた自家製のフレンチドレッシングでさっぱり味にしてモッツァレラチーズとも合う洋風の大根サラダにしてみました。

• 大根と人参は太めにカットして食べごたえあるサラダに。
• モッツァレラチーズは冷凍を使用。
• ドレッシングはMCTオイルとオリーブオイルを混ぜた自家製でヘルシーに。

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【1食153円】パッタイ風ヘルシー焼きそばの作り方

マルちゃん焼きそばdeタイ風の焼きそばを作ってみた。

ナンプラーで味付けしたタイ風の焼きそば。暑くなると食べたくなるエスニックな味。今回はたけのこ、人参、えのき茸、パクチー、新玉ねぎ、牛肉チャーシューと具だくさんで、レモンしぼって酸味効いた暑い日に美味しいパッタイ風焼きそばを作ってみました。

• 焼きそばの麺はごま油でこんがり焼くと冷めても香ばしい。
• 野菜・きのこたっぷり加えて大盛りでもヘルシーな焼きそばに。
• お好みでレモン＆パクチーでエスニック感増し増し（辛くするのもおすすめ）。

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旨濃【1食176円】半熟オムレツの牡蠣あんかけレシピ

半熟オムレツに旨味濃厚な牡蠣あんかけ

牡蠣オムレツ。台湾出張で食べそこねて家でたまに作ります。今回は半熟オムレツの上に牡蠣にオイスターソースで濃厚な旨味をまとまわせたダブルな牡蠣味にしてみました。

• オムレツは多めの油でサッと炒めて半熟に。
• 牡蠣は片栗粉の衣で油で焼き、オイスタソース味に。
• 卵のふわふわ優しい触感に旨味濃厚な牡蠣のあんかけがぴったりマッチ。

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ピリ辛【1食104円】豆腐と豚肉のチリソース煮込みの作り方

豆腐と豚肉をチリソースで煮込んだご飯がススム一品。

豆腐と豚肉のチリソース。エビチリの味付けで豆腐と豚肉を煮込むと不思議なさっぱり感とコク深い味がご飯にぴったりな一品になります。

• じっくり弱火で炒める豆板醤がピリ辛。
• 豆腐が肉とチリソースの旨味をまといご飯のおかずにピッタリ。
• 仕上げに細切りしたきゅうりを生のままトッピングするとフレッシュでさっぱり。

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