ノンフライ【1食116円】豚こま肉de酢豚の簡単レシピ～中華ドレ＋ケチャップで味付け～

豚こま肉の酢豚。味付けは中華ドレッシング＋ケチャップで簡単。

酢豚。甘酸っぱい味がご飯にピッタリな日本の定番中華。味付けはいろんなパターンがありますが、我が家では中華ドレッシング＋ケチャップで簡単に作ります。お弁当など冷めてから食べる場合は＋エリスリトールで甘みを効かせればカロリーダウンOK。

• 豚こまで揚げずに作れてお手軽。
• 味付け簡単、中華ドレッシング＋ケチャップ＋砂糖（エリスリトール）だけ。
• 野菜はなんでもOK。今回は人参と冷凍インゲン。

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安っｗ【1食8円】キャベツと大葉のさっぱり塩もみレシピ

キャベツと大葉のさっぱり塩もみ

塩もみ。キャベツが安い時にまとめて作ります。今回は大葉入りでさっぱり。お弁当に入れたり、サラダ的に食べたり大活躍なヘルシー野菜メニュー。

• キャベツと大葉と塩だけで作れる。
• たっぷり作っても冷凍OK。
• 餃子の具やサラダ、パスタなどにアレンジOK。

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香ばしい【1食38円】焼きキャベツ豚汁の作り方

豚肉とキャベツをごま油で焼いた香ばしくコク深い豚汁レシピ

豚汁。いつもサツマイモ入れたりごぼういれたり野菜たっぷり入れるのが好きです。今日はキャベツが安かったのでキャベツをどっさり入れて香ばしく炒めた豚汁にしてみました。

• 豚肉とキャベツをごま油で焼くと香ばしく美味しい。
• サツマイモの甘みがぴったり。
• 具だくさんな栄養豊富なおかずになる汁物。

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もち麦と米を3割・5割・7割・10割の割合で実際に炊いて食べてみた結果

もち麦ご飯の割合を研究した結果

もち麦ごはん。もち麦だけで炊いたもの、3割で炊いたもの、いろんなバリエーションを実際に炊いて試してみました。

• 10割もち麦ごはん・・・もろ麦の香りと味です。クセがあります。
• 7割もち麦ごはん・・・意外とお米の味も感じます。
• 5割もち麦ごはん・・・もち麦もしっかりお米の味もしっかり感じます。
• 3割もち麦ごはん・・・かなり白米に近いですが、もち麦の香りと味も楽しめます。

基本のもち麦ごはんの割合と水加減について、もち麦ダイエットご飯のレシピ、もち麦ダイエット方法などもあわせてまとめたので参考ください。

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【1食493円】にんにくネギ塩牛タン巻きレシピ～シークワーサー果汁でさっぱり～

にんにくを牛タンで巻き込みネギたっぷりで食べると元気でる

スタミナ。言葉の響きからして元気なイメージありますが、牛タンに焼いてホクホクのにんにくを巻き、シークワーサー果汁と小ねぎたっぷりで食べるとさっぱり美味しく元気でます。

• 牛タンに粗塩・黒胡椒ガリガリしてスパイシーに焼く。
• シークワーサー果汁でさっぱり。
• 1袋50円の特売の小ねぎが活躍。焼いたにんにくと一緒に巻き込んで召し上がれ。

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もち麦チャーハン系レシピまとめ7選＋α

もち麦は炒めると米を超える潜在能力を発揮するかもしれない説

もち麦。押し麦ご飯からハマって今ではかかせない定番主食になりました。

• もち麦ご飯はチャーハンやピラフにするとパラリと炒められ美味しい。
• 食べごたえ、腹持ち良い。
• お米より食物繊維が豊富で糖質も少なめでヘルシー。

もち麦 カテゴリーの記事一覧 からチャーハンはピラフなどフライパンで炒めるもち麦レシピだけを厳選してまとめてみました。

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ねぎだくｗ【1食80円】九条ネギ卵とじうどんの作り方

九条ネギたっぷり卵とじ煮込みうどん

九条ネギ。東京だとあまり見かけないのですが、最近は1袋98円と長ネギより安く売ってるため嬉しいです。そんな九条ネギを3人前で1袋全部いれたねぎだくな卵とじうどんを作ってみました。

• 九条ネギたっぷりで栄養豊富。風邪予防にもぴったり。
• 煮込みと仕上げの2回に分けてネギを加えて風味と味を両方味わえます。
• うどんは細うどん、味付けは薄口醤油で関西風に。

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カロリーオフ中華ドレッシングの簡単レシピ～砂糖をエリスリトールに置き換えるだけ～

中華ドレッシングはサラダだけじゃない。

中華ドレッシング。サラダだけじゃなく焼き肉や甘酢あんにも大活躍。

• 中華ドレッシング＋水溶き片栗粉＝甘酢あん
• 中華ドレッシング＋ネギ＝油淋鶏のタレ
• 中華ドレッシング＋オイスターソース＝鶏のカシューナッツ炒めのタレ
• 中華ドレッシング＋コチュジャン＝焼肉のタレ

中華ドレッシングは砂糖がたっぷりですがお砂糖の甘さはエリスリトールにすると砂糖のカロリー分はゼロにできます。冷やし中華のタレ、油淋鶏、甘酢、中華系の炒め物の味のベースに使えるので作ってストックしてあります。

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【1食43円】トマトとわかめの冷やし中華サラダの作り方

トマトと塩蔵わかめでお手軽中華サラダ

トマト。いつも高くて手が出にくい野菜の１つですが、1個50円で最近は特売中。さらに半額シール品をゲットできたのでトマトとわかめで冷やし中華サラダを作りました。

• ドレッシングは自家製。エリスリトール活用で糖質オフ＆カロリーダウン。
• トマトとわかめも冷たいサラダ。
• わかめは塩蔵わかめを使用。乾燥わかめでもOK。

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コスパ重視の春野菜レシピまとめ17選＋α

春野菜を美味しく食べて健康に。

春野菜がお店に出回ると一気に食卓も春の彩りに。

• 春の野菜、春キャベツ・新じゃが・菜の花・たけのこなどを美味しく食べるヘルシーメニュー
• 美味しくて健康的な節約できる自炊レシピだけを厳選。
• 旬の野菜を上手に取り入れて食費もコストダウン。

食費節約レシピから春野菜を活用したレシピだけを厳選してまとめてみました。

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