【1食241円】格安フォアグラdeグラスフェッドバターソテーの簡単レシピ

フォアグラを塩コショウして小麦粉つけてグラスフェッドバター焼き。

• フォアグラは問屋さんで買った格安品。
• 塩コショウ、小麦粉つけてグラスフェッドバターで焼くだけ簡単リッチ。
• ビーフシチューと一緒に食べると最高。

コロナで近所の問屋さんが小売してた時に安く買えたフォアグラ。生まれてはじめて買って生まれてはじめて調理しました。

それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社長の田中啓之の地に足ついた使える簡単・安い・美味しい・痩せる・時短レシピをご紹介します。

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【1食396円】包丁粗切り和牛100%和風ハンバーグの贅沢レシピ

包丁で刻んだ和牛と新玉ねぎの歯ごたえが楽しい贅沢ハンバーグ。

• 和牛は切り落としを包丁で刻めばOK。
• 味付けは日本酒たっぷり、醤油とお酢とシークワーサーと砂糖で甘辛く酸味もあるソースに仕上げバターでコクをプラス。
• 冷凍インゲン、コーンを入れてボリュームアップ。大葉で爽やかに。

作りながら考えることが多いので冷凍コーンとか枝豆とか味付けはその場の雰囲気で決まったりしますｗそれぞれの家庭にある材料でその場その時に好みに作る、これが自炊料理の醍醐味かも。

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【1食418円】黒あわび茸と和牛の砂糖醤油焼きの自炊レシピ

黒あわび茸と和牛を甘辛く砂糖醤油で焼いた贅沢メニュー。

• 和牛は安い切り落としで十分おいしい。
• 黒あわび茸は手で割いて存在感ある大きさに。
• 味付けは砂糖を先に入れて焦がしてから仕上げに醤油が美味しい。

黒あわび茸のかわりにエリンギやしいたけなどお好みのきのこで楽しめます。ご飯と混ぜるだけで混ぜご飯にも変身。

お題「#おうち時間」は自炊グルメで外食のコストを食材費に割り振るとえらい贅沢を楽しめます。

www.50kgdiet.com

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【1個22円】丸上食品工業の冷凍スタミナ餃子を水餃子にしてみた【PR】

にんにく強めなスタミナ餃子を茹でるだけでもちもち美味しい水餃子。

• 冷凍餃子を茹でるだけで完成ｗ
• 焼き餃子より皮がもちもち感アップして好み。
• シークワーサーポン酢で食べるとさっぱりして食べやすい。

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口福コロッケ冷凍実験してみた結果→おいしい

浜松町の「福内商店」の口福コロッケを冷凍して揚げても美味しい。

• デパ地下で朝イチで買いに行っても売り切れる人気コロッケ。
• 生のコロッケを買って自分で揚げるスタイルなので自宅で揚げたてを食べる。
• 冷凍して揚げても抜群の美味しさでとろけるコロッケは変わらない。

口福コロッケ冷凍実験。結果は→ pic.twitter.com/Np75PuIXjo

— -50kg主夫社長田中＠自炊料理本出版 (@passion_tanaka) 2020年2月22日

20個買って2596円（税込）、税抜で1個あたり120円。冷凍しても揚げたてサクサクのパン粉、とろけるお芋、肉と芋の香りが口にいっぱいに広がって口の中に福きたる、まさに口福コロッケは変わらず抜群に美味しいです。もちろん生の方がワンランク上だと思いますが食べ比べしなければ気が付かないかも。

とろける系のコロッケが好きな方はぜひお試しあれ。  

それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社長の田中啓之が社長兼業主夫として毎日の業務の合間に手作り料理で家族の健康と家計をサポート。その中で培った地に足ついた使える簡単・安い・美味しい・痩せる・時短レシピをご紹介します。

なお、最新の自炊ダイエットレシピ集はこちらで無料ダウンロードできますのであわせてお読みください。メルマガとあわせてレシピ集やダイエット情報も追加もしていきます。

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【1個120円】口福コロッケを予約して買って揚げて食べたら最高だった件

浜松町の「福内商店」の口福コロッケは予約しないと買えないとろける系コロッケ。

• デパ地下で朝イチで買いに行っても売り切れる人気コロッケ。
• 本店の浜松町で直接予約しても10日待ち。
• 生のコロッケを買って自分で揚げるスタイルなので自宅で揚げたてを食べよう。

揚げたて口福コロッケいただきますヽ(=´▽`=)ﾉ

やっぱ旨すぎるとろける口福コロッケ。パン粉もラード入り油で揚げたからか鬼うまいｗ

口福コロッケは幸福になるーーーーーー pic.twitter.com/Hmsx3ziK0G

— -50kg主夫社長田中＠自炊料理本出版 (@passion_tanaka) 2020年2月10日

20個買って2596円（税込）、税抜で1個あたり120円。揚げたてサクサクのパン粉、とろけるお芋、肉と芋の香りが口にいっぱいに広がって口の中に福きたる、まさに口福コロッケ。コロッケとしては高めですがデパ地下でも人気なコロッケと思えば安い。

とろける系のコロッケが好きな方はぜひお試しあれ。 

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【品川駅チカ】東京食肉市場まつり非公式攻略ガイド2019

東京食肉市場まつり2019非公式攻略ガイド

※過去の実績に基づく予測情報につき情報の正確性は保証しませんのであしからず。

【公式】無料パンフレットPDFはこちら：

https://ssl.tmmc.co.jp/images/info/festival/2019meatfestival.pdf

2019年も東京食肉市場まつりが楽しみ。今年は10月19日（土）20日（日）の2日間です。目玉は「いわて牛」です。

• ぼったくり肉フェスじゃない本当の肉まつり
• 肉のハナマサを超えるコスパ良いお肉・野菜・フルーツが買える
• 試食もイベントも入場料も無料。品川駅から歩いてすぐなのでアクセス良好。

まぁ肉好きなら集合ってことですｗ

攻略ガイドの一部を紹介すると、

• 価格はどれも税込みなので計算しやすい。
• お店によっては値引きしてもらえる（まとめて買う時は価格交渉してみよう）。
• 1000円で1枚の抽選券がもらえます（品川駅の抽選会場で1万円相当の肉があたるかも）。
• 2日目の方が肉も野菜（大田市場のみ）も安く買える。塩も1袋100円が2日目は1袋で1袋おまけ（笑）とか半額になってました。
• 人気商品は1日目で買わないと買えない場合も。
• 複数人数で買いに行って行列店担当、野菜・果物担当と分けてタイムセールも含めて2日目のお昼あたりが狙い目ポイント。まとめて買うなら値切れる可能性も。
• 赤ちゃん・幼児を連れて行っても安心して買い物するには、役割分担して子守りと戦場（買い物）と分けるが吉。子連れで中に入ると怪我します。マジで。
• ベビーカーで行くと抽選会はファストパス。優先枠で長い行列並ばず抽選させてくれます。
• どれも同じに見えちゃうお肉の見分け方は基礎知識を学ぶが吉。A5とB5のランクの違いとか、等級はもちろん国産牛と和牛の違いなども学習しておこう。

などなど。東京食肉市場まつりに毎年参加して買って食べて学習した他のどこでも読めない非公式ガイドです。

 

元惣菜屋のヘルシーで安くて旨いダイエットレシピはココで無料配布中。

食欲の秋vsダイエットの秋～食べたいけど痩せたい自炊料理まとめ総集編～

食欲の秋vsダイエットの秋

こんにちは、50kgダイエットした港区芝浦IT社長の田中啓之です。社長兼業主夫として毎日の業務の合間に手作り料理で家族の健康と家計をサポート。その中で培った地に足ついた使えるレシピをお届けします。

今回は、自炊レシピカテゴリから食欲の秋に食べたい！けど痩せたい・・という時の参考になる美味しくヘルシーなレシピの総集編をお届けします。カロリーや糖質が高くても焼き芋は食べたい、けど痩せたい。そんな時は量のコントロールをするか運動の秋も追加しましょう。

なお、最新の自炊ダイエットレシピ集はこちらで無料ダウンロードできますのであわせてお読みください。メルマガとあわせてレシピ集やダイエット情報も追加もしていきます。

それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社長の簡単・安い・美味しい痩せるレシピをご紹介します。

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スーパーのお寿司の進化と退化～ネタ向上、サビ・ガリ抜きがデフォ？～

スーパーのお寿司が美味しくなった、反面残念なところの食レポ

こんにちは港区芝浦IT社長の田中啓之です。今回はこのTweetの詳細です。

夕飯はムスブ田町LIFEの寿司。スーパーだけどネタが上物。でもわさび入ってない、ガリなしなのが残念〜 pic.twitter.com/mWJcFnE4MW

— 50kg痩せた芝浦IT社長＠自炊レシピ本発売中 (@passion_tanaka) August 12, 2019

• スーパーのお寿司のネタがグレードアップしてる。
• わさび抜きなのは大人には残念。
• ガリ好きにはガリ抜きが残念。

このお寿司はムスブ田町のライフで購入。満足したけど優しさで犠牲になるところもあるのかなと気づきをメモ。

www.50kgdiet.com

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半額【1食357円】ズワイガニ湯豆腐の作り方

ずわい蟹はサブ、豆腐がメインな低カロリーで高タンパクなダイエット鍋。

鍋。7月なのに鍋が食べたい気温な涼しい梅雨だったので半額で買ったカニは鍋にしてみました。カニの身は少ないですが殻から出る旨味を豆腐に吸わせる豆腐メインの庶民派なカニ鍋です。

• カニは身をとったら殻を鍋に戻して出汁をとる。
• 豆腐、白滝、ネギなどダイエット推奨食材だけで構成。
• さっぱりシークワーサー果汁入りのポン酢が美味しい。

なお、最新の自炊ダイエットレシピ集はこちらで無料ダウンロードできますのであわせてお読みください。メルマガとあわせてレシピ集やダイエット情報も追加もしていきます。

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