50kgダイエットした港区芝浦IT社長ブログ

2児の父で社長兼業主夫。惣菜屋⇒リフォーム屋⇒Webコンサル屋のノウハウを活用した節約弁当・レシピ・ダイエット・IT関連情報を発信中!

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簡単【1食140円】豚こまネギ塩炒めの作り方

ネギ塩味の豚こま炒め。

こんにちは、港区芝浦IT社長の田中啓之です。今回はこのレシピをご紹介。

  • フライパンで豚こま炒めて塩コショウ&ネギで作れる簡単おかず。
  • 冷めても美味しいのでお弁当のおかずにもおすすめ。
  • レモン汁など果汁を絞れば牛タンっぽい味わいに。

なお、最新の自炊ダイエットレシピ集はこちらで無料ダウンロードできますのであわせてお読みください。メルマガとあわせてレシピ集やダイエット情報も追加もしていきます。

それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社長の簡単・安い・美味しい痩せるレシピをご紹介します。

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栄養豊富【1食31円】人参と卵のツナ炒めの簡単レシピ

人参・ツナ・卵の栄養豊富な彩り副菜

こんにちは、港区芝浦IT社長の田中啓之です。今回はこのレシピをご紹介。

  • 人参は油と一緒に食べると美味しい上に β-カロテンの栄養吸収率がアップ。
  • ツナはノンオイル、汁ごと使うと旨味アップ。
  • 卵はそのまま割り入れて洗い物1つ減少で家事楽。

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冷凍食材が活躍【1食125円】ガリバタ香る和風シーフードピラフの作り方

冷凍食材と麦飯で作るガーリックとバター醤油香るシーフードピラフ

こんにちは、港区芝浦IT社長の田中啓之です。今回はこのレシピをご紹介。

  • 麦飯を使うと糖質・カロリーダウンできパラパラで炒めやすい。
  • 冷凍シーフードミックスは凍ったままでOK。
  • 仕上げにバター醤油を加えると冷めてもコクと風味が美味しい。

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賄い専用w【1食74円】カップヌードルナイスde中華オムレツの作り方

カップヌードルはオムレツにもなる

カップヌードル。先日、横浜のカップヌードルミュージアムでオリジナルのカップヌードルを作ってから無性にカップヌードルが食べたくなり、前にセールで買った糖質オフのカップヌードルナイスを見つけてキッチンに置いといたところ息子が発見。作ったらほぼ残しやがったので、残りをオムレツにしてパパとママがいただきましたw

  • 卵と残ったカップヌードルの麺をまぜて焼くだけ。(汁だけでもOK)
  • カップヌードルはお好みの味でOK。
  • 残り物といっても衛生管理に不安がある場合は非推奨です。

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コスパ抜群の節約自炊レシピまとめ2019年7月号

長梅雨の7月も美味しく節約ヘルシー自炊。

2019年7月、冷夏なのかな?って8月になっては信じられないぐらい梅雨が長く涼しい日が多かった記憶。そんな7月は鍋したり煮物作ったりいつもの夏とは違うモードでした。

そんな2019年7月に公開したレシピの中から、ダイエットに良い、ボリュームたっぷりで満腹になる、節約で食費もコストダウンできる料理レシピをまとめてみました。

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Amazonギフト券5000円の当選者発表!

Amazonギフト券- Eメールタイプ - ダンボ

Amazonギフト券5000円の当選者発表!

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www.50kgdiet.com

当選者が確定し、さっそくAmazonギフト券を発送しました。それがこちら。

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なぜパスタ1kg水漬け→小分け冷凍ストックが有能なのか?

水漬けパスタを小分け冷凍ストックすると時短・かんたん節約調理に大活躍

水漬けパスタ。初めて作った時は大丈夫なんかな?って思いましたがやってみると時短調理できるし便利。ネックなのは2時間水で漬ける時間。時短料理のために2時間待つ、合間にやっておけばいいのですが毎回だと面倒だし急ぎの時は使えないテクニック。そこで、水漬けしたパスタを茹でずに冷凍して、凍ったまま茹でたらいいのでは?と思いついて試したのが冷凍水漬けパスタ。

  • 時短できる
  • 節約できる
  • 和洋中なんでも使える

とあって重宝。

まぁ水漬けパスタを冷凍しただけなんですが、食べたい時に食べたい分がインスタントラーメン感覚で本格パスタを作れるとあって、簡単で手軽で美味しくて時短調理できて長期保存できる安価な主食として我が家のスタメンに昇格しました。1kgの安いパスタを買ってきたら1kg全部水漬けパスタにして小分け冷凍しておくと時短・節約できる主食として活躍します。

  • 水漬けパスタをまとめて仕込んで小分け冷凍する方法とは
  • 水漬けパスタを美味しく茹でる、食べる方法とは
  • ダイエット中にも水漬けパスタを活用する方法とは

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疲労回復【1食89円】鶏の唐揚げピクルスの作り方

鶏の唐揚げをピクルス液でマリネ

鶏の唐揚げ。大好物で毎回作るたびに作り置きストックします。今回はピクルスの液とパセリをかけた唐揚げピクルスにしてみました。お酢の酸味、鶏胸肉で疲労回復バッチリです。

  • 鶏の唐揚げは皮をとってカロリーダウン。
  • ピクルス液は砂糖をエリスリトールに置き換えて砂糖分のカロリーをゼロに。
  • 冷めても美味しく黒胡椒トッピングするとスパイシー。

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カリカリ【1食132円】豚コマせんべいの簡単レシピ

豚こま肉を味付けしてカリカリに揚げる

豚こま。コスパ抜群の庶民の味方なお肉。今回は酒と醤油でシンプルに味付けした唐揚げに。脂をカリカリになるまでじっくり揚げることでカロリーダウンも。冷めてもカリカリなのでスナック感覚で楽しめます。もちろん、食べすぎは危険ですw

  • 豚肉に酒と醤油を揉み込むだけで漬け込み不要。
  • 油でじっくり揚げると脂が抜けてカリカリ&ヘルシー。
  • 冷めても美味しく黒胡椒トッピングするとスパイシー。

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半額【1食76円】生銀鮭の液体塩こうじ焼きの作り方

鮭を液体塩こうじで漬けて焼くだけ簡単

液体塩こうじ。肉でも魚でも抜群に美味しくしてくれてヘルシーなのでスタメン調味料になりました。今回は半額でゲットした生銀鮭。30分漬けて焼くだけなんですが上品でしっとりふっくらで美味しい。

  • 液体塩こうじは30分~漬けるとよりジューシー。
  • 塩こうじは焦げやすいので火加減と焼すぎに注意。
  • 味付けは液体塩こうじだけでOK。魚焼きグリルならノンオイルで調理できてヘルシー。

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