カリッ【1食23円】春の筍＆紅生姜天ぷら簡単レシピ

紅生姜天ぷらの春バージョンは筍入り

春。桜が開花宣言があり昼間はポカポカな日も増えた東京ですが、春野菜も店頭にならび、春の到来を感じます。そんな春に食べたい天ぷらは筍を入れた紅生姜天ぷらです。水煮の筍でもおいしく作れます。

• 筍は水煮でもOK。
• 衣は小麦粉＋片栗粉でクリスピーにカリッと仕上げ。
• フライパンで揚げ焼きOK。冷めても美味しいのでお弁当にもおすすめ。

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東京駅でイーストアイを見る方法～3歳児連れて140円レジャーを楽しむ～

東京駅でイーストアイに遭遇しました。

あとで追記します。

以下追記です

【1食51円】春キャベツとハムとわかめの中華サラダの作り方

春キャベツとハムとわかめの中華サラダ

春キャベツ。毎年、春になると登場するキャベツですが柔らかくてサラダなど大き目にカットしてバリバリ食べるのが好きです。今回はハムとわかめも加えた中華風のサラダに。

• 春キャベツは柔らかいので太めにカット。
• ドレッシングは自家製。エリスリトール活用で糖質オフ＆カロリーダウン。
• わかめは塩蔵わかめを使用。乾燥わかめでもOK。

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カリっ【1食58円】ぼんじり素揚げの作り方～揚げてカロリーダウン？

ぼんじり揚げるとカロリーダウン？

ぼんじり。脂のカタマリみたいな鶏のしっぽの部位。鶏皮みたいに素揚げして油で脂を出してカリッとさせると中の脂がたっぷりしみ出てカロリーダウンできます。もちろん、それでもカロリーは高いですけどねｗ

• ぼんじりを低温の油でカリッと素揚げ。
• 塩コショウでシンプルに味付け。
• 冷めても美味しいのでお弁当にも最適。

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脂こってり【1食178円】ぼんじり＆サーモンハラスの塩焼きレシピ

ぼんじり＆サーモンハラス。脂こってり塩焼きコンビ。

ぼんじりとサーモンハラス。脂がメインな食材と言ってもよいカロリーたっぷり。カロリー制限ダイエットだったら完全アウトな食材も、糖質制限ダイエットではOKな食材。カリッとクリスピーに塩焼きにしていただきました。

• 両面焼き魚焼きグリルなら11分自動調理OK。
• 味付けは塩だけでOK。ぼんじりは岩塩だとより美味しい。
• これで糖質を一緒に取らなければセーフ。でも、飯とビールに合う危険ｗ

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日台友好【1食92円】魯肉焼きうどんの作り方～きのこたっぷりヘルシー～

魯肉飯の肉×かつお風味の日本と台湾の仲良し味

台湾。5年前に行ってから我が家でも魯肉飯が定番メニューとなり、それ以来ずっと継ぎ足しで作ってます。今回はその魯肉飯の肉をつかってかつお風味の焼きうどんにしてみました。

• 魯肉飯の肉で作ると手軽に深い味わいに
• かつおだしと魯肉飯の味が意外と合う。
• えのき茸、しめじ、たっぷりきのこ入れてヘルシーかさ増し。

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3歳児向け【1食245円】和牛かぼちゃ幼児カレーの作り方

贅沢版甘い和牛かぼちゃ幼児カレー

カレーライスが食べたい。息子からパパに初めてリクエストしたメニューはカレーでした。そこで、奮発して和牛でカレーライスを作ってあげました。

• かぼちゃポタージュをリメイクすることで時短調理。
• 和牛は炒めて塩コショウすると味ののりが良い。
• 3歳の息子も完食する子どもが大好きな甘口で栄養豊富なヘルシーカレー。

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簡単w【1食47円】あさり味噌汁deクラムチャウダー風スープのリメイクレシピ

あさり味噌汁をクラムチャウダーっぽくリメイクしてみた

クラムチャウダー。貝の旨味が美味しいミルクベースの美味しいスープ。あさりの味噌汁の残り物を活用して簡単リメイクでクラムチャウダー風のスープを作ってみました。

• バターで炒めたじゃがいもにあさり味噌汁と牛乳で簡単につくれる。
• 味噌・バター・牛乳の組み合わせは美味しい。
• 和風味なのでパンだけじゃなくご飯にも合う。

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ノンフライ【1食116円】豚こま肉de酢豚の簡単レシピ～中華ドレ＋ケチャップで味付け～

豚こま肉の酢豚。味付けは中華ドレッシング＋ケチャップで簡単。

酢豚。甘酸っぱい味がご飯にピッタリな日本の定番中華。味付けはいろんなパターンがありますが、我が家では中華ドレッシング＋ケチャップで簡単に作ります。お弁当など冷めてから食べる場合は＋エリスリトールで甘みを効かせればカロリーダウンOK。

• 豚こまで揚げずに作れてお手軽。
• 味付け簡単、中華ドレッシング＋ケチャップ＋砂糖（エリスリトール）だけ。
• 野菜はなんでもOK。今回は人参と冷凍インゲン。

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安っｗ【1食8円】キャベツと大葉のさっぱり塩もみレシピ

キャベツと大葉のさっぱり塩もみ

塩もみ。キャベツが安い時にまとめて作ります。今回は大葉入りでさっぱり。お弁当に入れたり、サラダ的に食べたり大活躍なヘルシー野菜メニュー。

• キャベツと大葉と塩だけで作れる。
• たっぷり作っても冷凍OK。
• 餃子の具やサラダ、パスタなどにアレンジOK。

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