コスパ最強【1食23円】ワンパンdeスクランブルエッグコーンの簡単レシピ

ふんわり卵にプチプチコーンがはじける簡単で美味しく安いスクランブルエッグ。

• フライパンに材料を入れて混ぜながら作れる洗い物が減る片付け楽ちんズボラ飯。
• バターと牛乳でミルキーでとろける食感にコーンのプチプチ甘みが美味しいスクランブルエッグ。
• マヨでパン、醤油でご飯にも合う万能玉子料理。

洗い物が減るフライパンdeスクランブルエッグ。

卵、バター、牛乳、塩コショウ入れて中火で混ぜながら加熱。今日はコーンも追加。

フライパンのまま食べればより洗い物は減る。 pic.twitter.com/R6FZBP7xdv

— -50kg主夫社長の田中＠自炊本出版 (@passion_tanaka) 2019年12月28日

食材費70円で3食分。1食あたり23円。調理時間10分程度。バターの香りがたまらないスクランブルエッグ。プチプチ食感のコーンの甘みと牛乳が入ってふんわり食感の卵がシンプルながら相性抜群。

フライパン1つで作れてフライパンのまま食卓に出せば洗い物も最小でおさまります。

卵料理は食費も体重も下げるコスパ最強食材の1つです。

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それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社長の田中啓之が社長兼業主夫として毎日の業務の合間に手作り料理で家族の健康と家計をサポート。その中で培った地に足ついた使える簡単・安い・美味しい・痩せる・時短レシピをご紹介します。

なお、最新の自炊ダイエットレシピ集はこちらで無料ダウンロードできますのであわせてお読みください。メルマガとあわせてレシピ集やダイエット情報も追加もしていきます。

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【1食53円】ミックスナッツ田作りの簡単レシピ

甘苦い田作り＋ミックスナッツの素敵なハーモニーは止まらない美味しさ。

• 田作りとミックスナッツをフライパンで煎ってタレと絡めるだけ。
• タレは隠し味にお味噌ちょっぴり入れる。
• ミックスナッツは焦げやすいので後半に入れて5分煎ればOK。

ミックスナッツ田作り。10分乾煎りしてミックスナッツ加えて5分乾煎り。酒、醤油、砂糖、隠し味に味噌加えた合わせ調味料を和えて煎りごま加えて冷めたら完成。

ハイカロリー、だけど旨いｗ pic.twitter.com/AAUzE1gADU

— -50kg主夫社長の田中＠自炊本出版 (@passion_tanaka) 2019年12月31日

食材費534円で10食分。1食あたり53円。調理時間20分程度。甘いタレに苦味ある田作り、ミックスナッツの香ばしさとコクが相性バッチリでたまらない止まらない美味しさです。

田作りだけしっかりカリカリに煎るとタレを絡めてもサクサク食感で美味しく仕上がります。

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【1本191円】ラムチョップの塩黒胡椒ステーキの簡単レシピ

ラムチョップをこんがり焼いて塩と黒胡椒でシンプルに味わうステーキ。

• ラムチョップは油でじっくり全面ソテー。
• 焼きながら塩、仕上げに黒胡椒でスパイシーに。
• フライパン1つですぐに作れる豪華で見栄えする簡単ごちそう。

ラムチョップの塩コショウ焼き。じっくりこんがり4面焼き。仕上げに黒胡椒ガリガリスパイシーに。 pic.twitter.com/ImlcW54AEh

— -50kg主夫社長の田中＠自炊本出版 (@passion_tanaka) 2020年1月1日

食材費1147円で6本分。1本あたり191円。調理時間10分程度。焼いて塩と黒胡椒というシンプルなステーキですがラムチョップという素材そのものが抜群に美味しいので旨味が引き出されて最高です。

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【1食40円】ノンシュガー黒豆煮の圧力鍋時短レシピ

砂糖をカロリーゼロのエリスリトール＆ステビアでダイエット黒豆煮。

• 砂糖を一切使わずにエリスリトールとステビアで甘く煮えます。
• エリスリトールだけだと再結晶化する場合がありますがステビアを活用することで再結晶化せず砂糖不使用でしっかり甘くできます。
• 圧力鍋を活用することで20分加圧するだけで柔らかく煮えます。煮汁は煮詰めるとコクと旨味がアップします。

黒豆はエリスリトールとステビアで。圧力鍋で煮ると20分加圧で煮える。汁を煮詰めてコク+。 pic.twitter.com/CXVkettUIq

— -50kg主夫社長の田中＠自炊本出版 (@passion_tanaka) 2019年12月31日

食材費398円で10食分。1食あたり40円。調理時間60分程度。砂糖不使用なので砂糖で煮たものよりコクは不足しますが十分おいしいです。言わないとばれないかもｗ

初日は煮立たせた水＋調味料に一晩つけて翌日に圧力鍋で20分加圧して放置するだけで柔らかく煮えます。お好みで煮汁を煮詰めるとコクと旨味アップ。

煮詰めた煮汁もエリスリトールとステビアを併用することで再結晶化せず砂糖不使用で甘い、カロリーダウンした糖質制限中も罪悪感が少ない黒豆煮を作ることに成功しました。

砂糖無しと同じだとするともはや納豆と同じレベルの栄養になるかも。もちろん食べ過ぎたらNGですがノンシュガーというだけでも罪悪感は相当減りますよね。

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【謹賀新年】2020年の抱負として3つのテーマを掲げます。

謹賀新年

2020年1月1日。あけましておめでとうございます！今年も一年、50kg痩せた港区芝浦IT社長の田中啓之が社長兼業主夫として毎日の業務の合間に手作り料理で家族の健康と家計をサポートする簡単・安い・美味しい・痩せる・時短レシピをご紹介して参りますのでよろしくお願い申し上げます。

2020年は、

1. 健康第一≒美味しく食べる
2. 家族貢献
3. 自己投資

の3つのテーマを掲げて自分→家族→地域→社会へと幸せの波紋を広げられる一年でありたいと考えます。

さっそく元日から大晦日に仕込んだ自家製ダイエットおせちを楽しみ幸せなスタートとなりました。

おせち2020。一応砂糖みりん不使用でエリスリトールとステビアでカロリーオフしました。 pic.twitter.com/1XLnTfM0jU

— -50kg主夫社長の田中＠自炊本出版 (@passion_tanaka) 2019年12月31日

ダイエットおせちレシピ一覧はこちら

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自炊ダイエットレシピ2019まとめのまとめ

2019年も一年ありがとうございました。

2019年もあっという間に終わってしまいます。しかし振り返れば濃厚な日々が。2019年を感謝の気持ちで振り返り、2020年を迎えたいと思います。

ということで、今年も毎日更新に成功できた2019-01-01から1年間の記事一覧からまとめのまとめをお届けします。

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50kg痩せて結婚できた自炊ダイエットレシピ本が今だけ半額【Kindle本 年末年始セール】

今ならAmazon Kindleで自炊ダイエットレシピ本が半額で読めます

Amazon読み放題サービス「KindleUnlimited」ですが、対象外になってしまった私の著書「そろそろ、やせることにしました　ほぼ自炊だけで50kg減量した私のダイエットレシピ」が対象作品として復活ヽ(=´▽`=)ﾉさらに今回は2020年1月9日までならKindle本 年末年始セール対象で半額でお買い求めいただけるようになりました！

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2. 「読み放題で読む」、または「半額で購入」できます。
   【注意】Amazonの都合で読み放題対象は予告なく終了する場合がありますのでお早めにダウンロードください
3. Kindle端末やKindleアプリから読めます。

楽天KOBOでも半額でした。

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Amazon読み放題は初回無料で読めるので、まずは読んでみて気に入ったら購入も歓迎です。

それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社長の簡単・安い・美味しい痩せるレシピ本を紹介します。

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高タンパク【1食49円】豆腐入り鶏団子スープの簡単レシピ

豆腐入りのふんわり食感な鶏団子は鶏胸肉＋卵＋豆腐のプロテインボール。

• 親子キャベツ煮込みうどん残りを活用。
• スープは中華風であっさり塩味に肉の旨味でコクアップ。
• お好みで黒胡椒ガリガリするとスパイシー。

昼のうどん残りに味覇入れて鶏団子うどんに。鶏むね肉ミンチ、豆腐、卵、塩コショウ、酒、醤油、片栗粉で練ったもの。いい出汁出るし低カロリーで低脂質で高タンパクなプロテインボールで疲労回復。 pic.twitter.com/Z95Li8k0Wo

— -50kg主夫社長の田中＠自炊本出版 (@passion_tanaka) 2019年12月27日

食材費197円で4食分。1食あたり49円。調理時間20分程度。鶏肉の旨味がしみでたあっさりだけどコク深いスープ。皮なし鶏胸肉のミンチ、卵、豆腐という安価で栄養豊富なプロテインたっぷりな鶏団子たっぷりのメインになるスープです。

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【1食189円】冷凍かきのバターポン酢ステーキの簡単レシピ

冷凍牡蠣をバターで焼いてポン酢で味付けする飯と酒に合う一品。

• 冷凍かきは流水で数十秒、表面だけ溶かせばOK。
• 塩コショウ＋小麦粉でコーティングするとふっくらジューシーに仕上がります。
• 味付けはバターで焼いてポン酢で仕上げるだけ。

冷凍かきのバターポン酢ステーキ。

流水解凍した牡蠣に塩コショウ、小麦粉まぶしてバターでこんがり両面ソテー。仕上げにポン酢で煮絡めたら完成。

お好みで黒胡椒ガリガリするとスパイシー。このソースだけで白飯が山盛り食える美味しさで危険なのでご注意くださいｗ pic.twitter.com/voj2AcPbZw

— -50kg主夫社長の田中＠自炊本出版 (@passion_tanaka) 2019年12月28日

食材費378円で2食分。1食あたり189円。調理時間10分程度。熱々ジューシーな牡蠣、バターの風味とポン酢にぴったりマッチ。

タンパク質・亜鉛・タウリンが豊富な牡蠣。広島の冷凍かきLサイズは少し高いけどジューシーでおいしい。

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胃に優しい【1食67円】親子キャベツ煮込みうどんの簡単レシピ

キャベツ＋皮なし鶏むね肉＋半熟卵の栄養豊富で胃に優しい煮込みうどん。

• 皮なし鶏胸肉を包丁で叩いて片栗粉を混ぜてしっとりやわらかく食べやすく。
• キャベツたっぷり、卵は半熟仕上げで胃に優しい煮込みうどん。味付けは和風だし＋塩ベースであっさり薄味。
• ノンオイルで低脂質で高タンパクな糖質ONなダイエットメニュー。

軽い胃腸炎な息子に合わせて離乳食なみの薄味なキャベツと鶏むね肉の煮込みうどんに。卵とじで栄養強化。

和風だしに酒と塩と砂糖。鶏はたたいて片栗粉混ぜてしっとり食べやすく。

昨日はほとんど食べれてないからめちゃ食うｗ
けど食いすぎると吐きそうなので少しずつ食べさせます。 pic.twitter.com/5BXMnVrNHE

— -50kg主夫社長の田中＠自炊本出版 (@passion_tanaka) 2019年12月27日

食材費197円で3食分。1食あたり67円。調理時間10分程度。鶏とキャベツと卵の旨味がうどんにしみて優しくあっさりコクある美味しい煮込みうどんです。キャベツの甘みと鶏肉の旨味、卵が半熟でやさしい塩味な体調回復に最適なあったか煮込みうどん。

炭水化物を食べたい！けど痩せたいという場合はローファット、低脂質で高タンパクな献立にすると美味しく食べてダイエット効果も期待できます。

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