50kgダイエットした港区芝浦IT社長ブログ

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【1食119円】トマトたっぷりわさびツナマヨサラダの自炊レシピ

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わさび入り大人のツナマヨにトマトとレタスとさっぱりドレッシングが合うサラダ。

  • ノンオイルツナを使用してわさびマヨネーズで大人の味に。
  • レタス、トマト、MCTオイル入りのドレッシングでさっぱり。
  • こってり味のツナマヨにさっぱりサラダがぴったりマッチ。

それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社長の田中啓之の地に足ついた使える簡単・安い・美味しい・痩せる・時短レシピをご紹介します。

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【1食25円】韓国産かぼちゃノンシュガー甘辛煮の自炊レシピ

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かぼちゃを砂糖みりん不使用で甘辛く煮るカロリーオフ煮物を作る方法。

  • かぼちゃは大きめにカット。
  • 酒、醤油、エリスリトール、水をかぼちゃと一緒に落し蓋して煮るだけ。
  • 汁気が無くなるまでしっかり煮詰めるとホクホク。

冷めても美味しく冷凍ストックOKなのでたっぷり作って作り置きもおすすめです。

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【1食74円】野菜のオリーブオイルぬちまーす焼きの自炊レシピ

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好みの野菜をオリーブオイルで焼いてぬちまーすで味付けするだけ。

  • 野菜は米ナス、ししとう、かぼちゃを使用。お好みの野菜でOKです。
  • 味付けは塩(ぬちまーす)だけ。オリーブオイルも美味しいオイルを是非。
  • こんがり焼いた野菜は自然な甘みが引き出て美味しいです。

献立的にはこれだけだとおかずになりませんが、お肉や魚などもオリーブオイルとぬちまーすで美味しくなります。素材の味を活かす系なのでちょっぴり贅沢な美味しい食材がおすすめです。

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【1食217円】贅沢ブルーチーズ入り3種チーズ焼きの自炊レシピ

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チーズを焼いてバジルのせるだけで極上の味わい。

  • チーズは3種類使っていろんなチーズの旨味をMIX。
  • スキレットに入れて魚焼きグリルで7分焼くだけ。
  • バジルは仕上げにのせて。お好みでコショウやタバスコも合います。

ビールもいいけどワインに合う系。

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【1食50円】エリスリトールde真鯛の兜煮の自炊レシピ

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砂糖不使用でも甘みあるダイエット仕様の真鯛の兜煮。

  • 調味料は酒、醤油、エリスリトールだけでOK。砂糖・みりん不使用でも甘辛く。
  • フライパンでサッと煮るだけ。10分以内に作れます。
  • 煮汁は継ぎ足しもOK。

真鯛もアラなら激安。でも味は上級です。

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【1食145円】自家製チャーシュー&味玉ストックの継ぎ足しレシピ

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ストックしておくと便利な自家製チャーシュー&味玉。

  • 継ぎ足しOKな自家製チャーシュー&味玉。
  • 圧力鍋なら20分加圧して放置するだけで簡単調理。
  • 砂糖はエリスリトールに置き換えればカロリーオフOK。

魯肉飯の煮汁を数年間継ぎ足ししてるのですが、牛でも鶏でも美味しくなって重宝してます。

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【1食33円】八丁味噌のナス味噌汁の自炊レシピ

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たまに無性に飲みたくなるナスの味噌汁。

  • 具はナスとカブの茎(あれば)でシンプルに。
  • お味噌は八丁味噌で。お好みでどうぞ。
  • 味噌汁はノンオイルで低カロリーなのに旨味たっぷりダイエットスープ。

味噌汁ってダイエット最強スープの1つかも。豚汁もおすすめ。

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【1食192円】アボカドとツナの冷製トマトサラダパスタの自炊レシピ

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コクがあるけど後味さっぱりな野菜どっさりツナ入りの冷製パスタ。

  • アボカドとツナとパルメザンチーズで旨味たっぷり。
  • レタスにさっぱり味なMCTオイルドレッシング。
  • 冷やしたパスタとたっぷり野菜で食べごたえ抜群。

サラダパスタだと作り置きしても美味しいから大好き。

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【贅沢】フォアグラテリーヌと玉ねぎマリネの全粒粉オープンサンドの自炊レシピ

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全粒粉パンにフォアグラテリーヌと玉ねぎマリネをのせたオープンサンド。

  • フォアグラテリーヌは楽天アフィリエイトのプレミアムパートナーの提供品。商品詳細はこちら。
  • 朝から贅沢にフォアグラテリーヌでモーニング。
  • 全粒粉パンに玉ねぎマリネのさっぱり味とこってりフォアグラが相性バッチリ。

レバーパテと同じ食べ方いけるってことはバインミーもありだよね。

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【1食74円】トマトとレタスのパルメザンチーズサラダの自炊レシピ

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レタスとトマトにパルメザンチーズがたっぷりなコク旨サラダ。

  • トマトはざく切り、レタスは手でちぎって食べごたえあるサイズに。
  • パルメザンチーズはどっさり、コショウもたっぷりが好み。
  • ドレッシングはMCTオイルとシークワーサー果汁入りでさっぱりヘルシー。

冷たくして食べるのがおすすめなサラダ。このままパスタも和えてサラダパスタもいいかも。 

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