東京食肉市場まつり2017行ってきた 前回（東京食肉市場まつり2017攻略！安い？損しないで得したい人向け実証済み買い物ガイド ）にあった攻略マップを基本に東京食肉市場まつり2017行ってきました。 美味しいお肉、野菜、フルーツは安く買えたのか？ イベン…

塩麹からあげクン風33円 この塩麹サラダチキンを1口サイズでたっぷり仕込んだら必ず楽しみたいのが唐揚げです。 今日は、小さめにカットした鶏胸肉を塩麹に漬け込み、小麦粉と片栗粉のダブル衣で外はカリッと中はジューシーで柔らか～い「からあげクン塩麹味…

【非公式】東京食肉市場まつり2017攻略マップ 前回（オススメは2日目？【東京食肉市場まつり2017ガイド】10月14日・15日開催！激安肉を買う食べる楽しむ2日間）の予告にあった攻略マップと解説をご案内します。 美味しい肉を一番安く買うタイミングとは？ 複…

塩麹パワー全開な鶏胸肉の親子丼 この塩麹サラダチキンを1口サイズでたっぷり仕込んだら必ず楽しみたいのが親子丼です。 塩麹で漬けた鶏胸肉は出汁で煮込んでもパサパサにならずしっとり柔らかジューシーに仕上がります。 作り方も簡単で、フライパンでまと…

引っぱリンガーは我が家の必需品 先日購入して日々の洗濯物取り込み時間の大幅短縮、爽快でストレス解消、1歳児が面白がって手伝う程に大活躍な引っぱリンガー。 1個だけピンチのパーツが外れる不具合があって、何回調整してもダメだったので、メーカーに相…

2017年も東京食肉市場まつり、そう「真の肉祭り」がやってくる・・・ チラシ参照した公式サイトはこちら：https://ssl.tmmc.co.jp/info/festival/ ↓2018年の攻略ガイド、公式サイトのマップ無料ダウンロードはこちら。 高い肉を安く買う【品川】東京食肉市場…

心も体も癒やすチャイ 冷たくても熱々でも美味しいチャイ。 インドカレー屋さんで初めだ時に衝撃を受けたスパイシーなミルクティーですよね。 チャイスパイスミックスを使えば家でも簡単にスパイシーなチャイが楽しめます。 お店だとかなり砂糖たっぷりで甘…

中華風なきゅうりのキューちゃん きゅうりのキューちゃん。 ポン酢1つで家でも手軽にキューちゃん風の漬物が作れます。 【ズボラ用】ポン酢deキューちゃん再現レシピ～鍋で5分煮て冷ませば完成～ 今日はポン酢と間違えて中華ドレッシングで煮てしまったこと…

グリルで焼く塩麹サラダチキン レンジで簡単に作れる塩麹サラダチキン。 鶏胸肉を一口サイズにカットして塩麹でもんで仕込んだらサラダチキン・唐揚げ、そして今回の焼き鳥風で食べるのもおすすめです。 柔らかくパサパサしないので息子（1歳10ヶ月）もバク…

洋風でマイルドな野菜炒め 冷蔵庫にある野菜を洋風に優しい味な野菜炒めにしてモリモリ野菜たっぷり食べませんか？ 今日はレンジで簡単に作れる塩麹サラダチキンを加えてタンパク質も強化したヘルシーで美味しいパンに合う野菜炒めの作り方をご紹介します。 …

辛党専用ザーサイ ザーサイ好き？辛いの好き？ なら、このラー油でピリ辛に炒めたザーサイがオススメ。 普段の食事からお弁当に大活躍。肉や野菜、チャーハンに一緒に炒めても美味。 旨い！ザーサイの塩気とラー油のピリ辛さがたまらない。 簡単！フライパン…

Amazonの新しい読み放題、始まる Amazonからこんなメールが。 Amazonプライム会員の新しいサービスとして、Prime Readingが追加されました。 Kindle本、マンガ、雑誌、Amazonでしか読めない限定タイトルも追加料金なしで読み放題、さまざまなデバイスでご利…

たまにはフレンチを楽しもう。格安に。 久しぶりにフレンチ言ってきました。 だって、フランスレストランウィークなんですから。 普段いけないお店も、フランスレストランウィークなら高級フレンチもランチがたったの2500円で楽しめるのでおすすめ。 これも…

牡蠣油からまる青梗菜 チンゲンサイって日本にも馴染んだ中国野菜の1つですよね。独特の歯ざわりで炒めるだけで美味しい。今日は味付けはオイスターソースだけでOKな簡単なチンゲンサイのオイスターソース炒めをご紹介します。 ベチャベチャにならないプロっ…

麦飯＋香り米をパラパラに炒める お弁当にも定番の水2倍で炊いてダイエットに良いカロリーハーフ麦飯ですが、ジャスミンライスと中途半端に冷や飯が余ったので焼飯風に香ばしく炒めた鮭チャーハンにしました。 旨い！ごま油で炒めた長ネギと、醤油味で炒めた…

「がじゃいも」じゃないよジャガイモ。 ジャガイモって糖質制限ダイエットだと天敵ですが、どんな調理法でも美味しいビタミンCと食物繊維がたっぷりなヘルシー野菜です。 カロリーが低くて腹もちがよく、早く満腹感が得られるじゃがいもはダイエットにピッタ…

鯛と牡蠣と枝豆と。 2017年9月4日のランチは「焼き枝豆入り鯛めしと牡蠣卵焼き」でした。 焼き枝豆10円、鯛めし74円、牡蠣ガーリックオイル煮入り卵焼き37円、インゲン黒ゴマ和え12円、大根塩もみ5円の合計138円。ワンコインランチと比較して362円節約できる…

秋茄子をスパイシーに食す。 スーパーでも秋の食材が並び始める9月下旬、黒光りして美味しそうな秋茄子は食卓に欠かせない食材の1つですよね。 今日はごま油で香りよく炒めたナスに鶏そぼろとカレー粉で味付け完成の簡単な茄子のカレー炒めをご紹介。 旨い！…

画像は日清オイリオ オリーブオイルバラエティギフト オリーブオイル値上げ再び。 オリーブオイル、スタメンの油です。美味しくてヘルシーでイタリアンだけじゃなく、生でも加熱でも美味しいのでお豆腐や目玉焼きなど普段の和食にも大活躍です。 そんなオリ…

おでん作りすぎ問題も解決 秋冬シーズンになると「おでん」が恋しい季節になります。 でも、おでんって家で作ると寸胴いっぱいに作ってしまい、飽きるという問題が。 残ったおでんをカレーや炊き込みご飯にしても良いのですが、中途半端なおでんの具と出汁の…

赤いサラサラ麻婆豆腐 風邪気味で麻婆豆腐が食べたいと所望する妻（胃が頑丈な我が家では風邪の予防と治療も激辛な麻婆豆腐とカレーで治します）。 しかし珍しく豆板醤が無い、片栗粉も無い・・でも豆腐とラー油はある。糖質制限ダイエット的にも片栗粉無し…

牡蠣×卵の破壊力 牡蠣のガーリックオイル煮を作ったら卵焼きにするのもおすすめです。オムレツ的にしてもいいのですが、お弁当にも入れたいので卵焼き器で香ばしく焼き目付くまでしっかり焼き上げました。 旨い！牡蠣エキスが卵にも混ざり旨味濃厚。 簡単！…

世界貿易センタービルの絶景を見逃すな ついにこの日が来てしまうのか。。。元浜松町住民としても非常に寂しい取り壊しのニュース。 「世界貿易センタービル南館」と呼ばれる新たなビルは、地上３９階・地下３階建て、高さおよそ２００メートルで２０２１年…

写真はAmazonの551蓬莱 豚まん20個セット 551蓬莱豚まん、肉まんに非ず 妻が大阪出張のお土産に買ってきてくれた豚饅(*´ω｀*) 私も大阪出張に行くと必ず買って食べて、お土産でも買っちゃう大好きな豚まんです。 割り箸で橋を作ってレンジで加熱する方法も手…

なめこ蕎麦（天ぷら付き）99円 朝晩がひんやりしたら、あったかいお蕎麦が美味しい季節の到来です。今日はなめこをたっぷり入れた自然のとろみであったまるお蕎麦の作り方をご紹介。 インゲン、ちくわ、人参＋紅しょうがの天ぷらも添えて熱々を召し上がれ。 …

カロリーハーフなパスタ 2017年9月1日のランチは「痩せるトマトパスタ弁当」でした。 痩せるトマトパスタ52円、ワンコインランチと比較して448円節約できる栄養豊富で安価でダイエットできるパパ手作り節約ランチ弁当の作り方をご紹介します。 旨い！冷たく…

枝豆は焼く方が旨い説 枝豆って塩ゆでが最高ヽ(=´▽`=)ﾉって思ってた時代もありました。 今ではすっかり焼き枝豆派になってしまいました。 だって、 旨い！甘みが増す＋香ばしさで枝豆のポテンシャルMAX。 簡単！洗って塩をまぶして魚焼きグリルで10分焼けば…

生筋子いくら×サーモンの親子丼 生筋子で自家製いくら醤油漬けを仕込んだら必ず食べたい親子丼があります。それが、サーモン×いくらの親子丼です。厳密にいったら親子じゃないけど（笑）親戚丼かな。なにはともあれ秋鮭がとれる9月～11月までの完全期間限定…

生筋子いくらシーズン到来 食欲の秋。それは生筋子シーズンの到来でもあります。秋鮭がとれる9月～11月ぐらいまでがメインで完全期間。今しか食べられない今だけの味をあなただけにお届けします。 旨すぎる！これはもう危険度MAX！白飯泥棒がいるためダイエ…

キャベツを半生に焼くと旨い 安価で栄養豊富なキャベツをワイルドに手でちぎってフライパンで焼くだけで美味しい副菜の完成です。味付けはブイヨン（コンソメでもOK）の素だけとシンプルに。美味しいオリーブオイルで焼けば香ばしく甘く美味しい焼きキャベツ…